Комплексное оснащение магазинов, кафе, ресторанов
+7 (473) 206 55 55

Ротационные печи

Товаров в категории: 24
Показать на странице
Сортировать
Артикул: БИ186
Подключение : 380 В
Количество камер (подов) : 1
Формат емкостей : GN 2/1
все характеристики
Вес : 590 кг
Габариты : 1520х1400х2145 мм
Мощность : 35,12 кВт
Время разогрева : 18 мин
Температурный режим : 270 °С
Размер гастроемкости : 650x530 мм
Формат емкостей : GN 2/1
Количество камер (подов) : 1
Подключение : 380 В
уточнить наличие
569 900 р.
Артикул: БИ188
Габаритные размеры : 1520х1400х2145 мм
Мощность : 35,582 кВт
Напряжение : 230/400 В
все характеристики
Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ-16 : 1шт
Расход воды при работе в комбинированном режиме : 6 л/ч
Время разогрева печи до 270 °С (сух нагр) : 18 мин
Мощность электродвигателя вытяжки : 0,11 кВт
Мощность электродвигателей вентиляторов : 2х0,16=0,32 кВт
Вес : 550 кг
Напряжение : 230/400 В
Мощность : 35,582 кВт
Габаритные размеры : 1520х1400х2145 мм
уточнить наличие
575 000 р.
Артикул: ВГ675
Подключение : газ
Размер противня : 600х450 мм
Температурный режим : от 100 до 300 °С
все характеристики
Мощность : 45 кВт
Габаритные размеры : 1555х1350х2270 мм
Температурный режим : от 100 до 300 °С
Размер противня : 600х450 мм
Подключение : газ
уточнить наличие
843 507 р.
Артикул: ВГ676
Подключение : 380 В
Габаритные размеры : 1555х1351х2270 мм
Размер противня : 600х450 мм
все характеристики
Мощность : 37 кВт
Температурный режим : от 50 до 300 °С
Размер противня : 600х450 мм
Габаритные размеры : 1555х1351х2270 мм
Подключение : 380 В
уточнить наличие
843 507 р.
Артикул: ВГ678
Подключение : 380 В
Размер противня : 660х600 мм
Габаритные размеры : 1800х1676х2370 мм
все характеристики
Мощность : 52 кВт
Температурный режим : от 50 до 300 °С
Габаритные размеры : 1800х1676х2370 мм
Размер противня : 660х600 мм
Подключение : 380 В
уточнить наличие
994 825 р.
Артикул: ВГ677
Подключение : газ
Размер противня : 660х600 мм
Габаритные размеры : 1800х1673х2385 мм
все характеристики
Мощность : 60 кВт
Габаритные размеры : 1800х1673х2385 мм
Размер противня : 660х600 мм
Подключение : газ
уточнить наличие
1 027 720 р.
Артикул: ВГ680
Подключение : 380 В
Габаритные размеры : 2090х2023х2363 мм
Размер противня : 900х600 мм, 660х600 мм
все характеристики
Мощность : 75 кВт
Температурный режим : от 100 до 300 °С
Размер противня : 900х600 мм, 660х600 мм
Габаритные размеры : 2090х2023х2363 мм
Подключение : 380 В
уточнить наличие
1 051 448 р.
Артикул: ВГ682
Подключение : 380 В
Габаритные размеры : 2090х2023х2363 мм
Размер противня : 900х600 мм
все характеристики
Мощность : 75 кВт
Температурный режим : от 100 до 300 °С
Размер противня : 900х600 мм
Габаритные размеры : 2090х2023х2363 мм
Подключение : 380 В
уточнить наличие
1 061 419 р.
Артикул: ВГ679
Подключение : газ
Габаритные размеры : 2090х2023х2384 мм
Размер противня : 900х600 мм, 660х600 мм
все характеристики
Мощность : 75 кВт
Температурный режим : от 100 до 300 °С
Размер противня : 900х600 мм, 660х600 мм
Габаритные размеры : 2090х2023х2384 мм
Подключение : газ
уточнить наличие
1 183 029 р.
Артикул: ВГ681
Подключение : газ
Габаритные размеры : 2090х2023х2384 мм
Размер противня : 900х600 мм
все характеристики
Мощность : 75 кВт
Температурный режим : от 100 до 300 °С
Размер противня : 900х600 мм
Габаритные размеры : 2090х2023х2384 мм
Подключение : газ
уточнить наличие
1 193 000 р.
Артикул: БК628
Производительность (зависит от вида выпекаемых изделий) : 60 кг/ч
Размеры противней : 600х400 мм
Габаритные размеры : 1560х1070х2470 мм
все характеристики
Напряжение : 380 В
Мощность : 36,02 кВт
Габаритные размеры : 1560х1070х2470 мм
Размеры противней : 600х400 мм
Производительность (зависит от вида выпекаемых изделий) : 60 кг/ч
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: БК619
Производительность : 160 кг/час
Вместимость : противни 600х1000 мм
Габаритные размеры : 1630х2146х2220 мм
все характеристики
Вместимость : 1 тележка 15/18 уровней 600х400 мм
Вес : 1750 кг
Напряжение : 380 В
Мощность : 82 кВт
Габаритные размеры : 1630х2146х2220 мм
Вместимость : противни 600х1000 мм
Производительность : 160 кг/час
уточнить наличие
узнать цену

Оборудование для качественной выпечки

Предприятие общественного питания предполагает изготовление большого количества блюд и изделий. Выпечку больших партий мучных товаров обеспечивают ротационные печи высокого качества. Они оснащены колесной подставкой, что позволяет им свободно вращаться внутри пекарского шкафа, а это способствует быстрому и равномерному пропеканию изделий со всех сторон.

Особенности конструкции

Оборудование изготавливается из качественной стали, которая практически не подвержена коррозии. Предусмотрены следующие варианты устройств:

Современные печи ротационные хлебопекарные вмещают в себя одну или две тележки. При этом размер противней, которые ярусами размещаются на конструкции, выбираются исходя из особенностей производства. Сама тележка прикрепляется сверху к специальному крюку, что обеспечивает равномерное вращение и тепловую обработку. Нагретый воздух предоставляется при работе ТЭНов, которые размещаются внизу и по бокам шкафа, в камеру он поступает благодаря вентиляторам. Наличие изоляционного слоя предотвращает теплопотери.

Потребители имеют возможность купить ротационную печь в интернет-магазине электронного типа или электромеханического. Устройство с электронным управлением отличается наибольшей точностью передачи температурного режима и временных параметров, оно позволяет запрограммировать весь процесс готовки. При этом электромеханическое оборудование имеет невысокую стоимость, оно проще, но и не может похвастаться хорошей чувствительностью.

Как сделать правильный выбор?

Компания «ВоронежТоргТехника» рекомендует приобрести ротационные печи по выгодным ценам, оснащенные колесиками на специальной платформе. Такое решение позволит продлить период эксплуатации в разы. Также стоит обратить внимание на модели с пароувлажняющим подводом, это сделает вашу выпечку пышной и мягкой. Но в этом случае необходимо укомплектовать устройство смягчающими фильтрами для воды. Помимо вентиляционных зонтов следует позаботиться о наличии жироулавливающих фильтров, это существенно снизит уровень загрязнения воздуховодов вашей печи. Можно заказать разборные конструкции, если дверные проемы на вашем предприятии не позволяют занести оборудование. Это чаще всего актуально для крупных компаний.

Вы можете приобрести ротационные печи с доставкой по Воронежу и Воронежской области, а также самостоятельно забрать заказ со склада нашей компании в удобное для вас время. Доставка в Липецк, Курск, Белгород, Орёл, Тамбов, и другие города России осуществляется с помощью транспортных компаний. В нашем каталоге вы также сможете найти всё необходимое современное и профессиональное оборудование для столовых, кафе, ресторанов, баров и предприятий торговли от ведущих российских и зарубежных производителей.