Комплексное оснащение магазинов, кафе, ресторанов
+7 (473) 206 55 55 - оборудование
+7 (473) 206 55 58 - запчасти
+7 (473) 206 55 56 - сервис

Ротационные печи

Товаров в категории: 35
Показать на странице
Сортировать
Артикул: 210000802453
Подключение : 380 В
Количество камер (подов) : 1
Формат емкостей : GN 2/1
все характеристики
Количество камер (подов) : 1
Формат емкостей : GN 2/1
Размер гастроемкости : 650x530 мм
Температурный режим : 270 °С
Время разогрева : 18 мин
Мощность : 35,12 кВт
Габариты : 1520х1400х2145 мм
Вес : 590 кг
уточнить наличие
609 000 р.
Артикул: 210000007412
Подключение : 380 В
Количество камер (подов) : 1
Формат емкостей : GN 2/1
все характеристики
Подключение : 380 В
Количество камер (подов) : 1
Формат емкостей : GN 2/1
Размер гастроемкости : 650x530 мм
Температурный режим : 270 °С
Время разогрева : 18 мин
Габариты : 1520х1400х2145 мм
Вес : 590 кг
уточнить наличие
609 000 р.
Артикул: ВГ675
Подключение : газ
Размер противня : 600х450 мм
Температурный режим : от 100 до 300 °С
все характеристики
Габаритные размеры : 1555х1350х2270 мм
Мощность : 45 кВт
Вес (без упаковки) : 900 кг
уточнить наличие
881 662 р.
Артикул: ВГ676
Подключение : 380 В
Габаритные размеры : 1555х1351х2270 мм
Размер противня : 600х450 мм
все характеристики
Температурный режим : от 50 до 300 °С
Мощность : 37 кВт
Вес (без упаковки) : 860 кг
уточнить наличие
881 662 р.
Артикул: 210000802457
Номинальная потребляемая мощность : 52,973 кВт
Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов : 3х0,37=1,1 кВт
Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки : 0,12 кВт
все характеристики
Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов : 3х0,37=1,1 кВт
Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки : 0,12 кВт
Номинальное напряжение : 400 В
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева : не более 18 мин (до 270 °С)
Расход воды при работе в комбинированном режиме : 9 л/час
Частота вращения электродвигателей вентилятора : 1440 об/мин
Частота вращения поворотной рамы : 3,7 об/мин
Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ : 1 шт (ТШГ-18)
Габаритные размеры : 1707х1826х2484 мм
Масса : не более 950 кг
Количество уровней тележки-шпильки : 18 уровней
Размер тележки-шпильки : 600х800 мм
Вместимость тележки-шпильки : 135 хлебных форм №7
Память : 110 программ (до 4-х этапов в каждой программе)
Таймер : до 10 ч
Регулировка влажности : 0-100 %
Количество скоростей вентилятора : 5
Панель управления : электронная
Подключение : электрическое
уточнить наличие
970 000 р.
Артикул: ВГ678
Подключение : 380 В
Размер противня : 660х600 мм
Габаритные размеры : 1800х1676х2370 мм
все характеристики
Температурный режим : от 50 до 300 °С
Мощность : 52 кВт
Вес (без упаковки) : 1230 кг
уточнить наличие
1 039 558 р.
Артикул: ВГ677
Подключение : газ
Размер противня : 660х600 мм
Габаритные размеры : 1800х1673х2385 мм
все характеристики
Мощность : 60 кВт
Вес (без упаковки) : 1285 кг
уточнить наличие
1 075 085 р.
Артикул: ВГ680
Подключение : 380 В
Габаритные размеры : 2090х2023х2363 мм
Размер противня : 900х600 мм, 660х600 мм
все характеристики
Температурный режим : от 100 до 300 °С
Мощность : 75 кВт
Вес (без упаковки) : 1530 кг
уточнить наличие
1 165 919 р.
Артикул: ВГ682
Подключение : 380 В
Габаритные размеры : 2090х2023х2363 мм
Размер противня : 900х600 мм
все характеристики
Температурный режим : от 100 до 300 °С
Мощность : 75 кВт
Вес (без упаковки) : 1530 кг
уточнить наличие
1 175 890 р.
Артикул: ВГ679
Подключение : газ
Габаритные размеры : 2090х2023х2384 мм
Размер противня : 900х600 мм, 660х600 мм
все характеристики
Температурный режим : от 100 до 300 °С
Мощность : 75 кВт
Вес (без упаковки) : 1600 кг
уточнить наличие
1 304 078 р.
Артикул: ВГ681
Подключение : газ
Габаритные размеры : 2090х2023х2384 мм
Размер противня : 900х600 мм
все характеристики
Температурный режим : от 100 до 300 °С
Мощность : 75 кВт
Вес (без упаковки) : 1600 кг
уточнить наличие
1 314 049 р.
Артикул: ВИ918
Подключение : 380 В
Количество уровней : 18
Размер противня : 800х600 мм, 900х600 мм
все характеристики
Мощность : 54 кВт
Габариты : 1465х2100х2300 мм
Вес : 1450 кг
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: ВГ675
уточнить наличие
881 662 р.
Cart
Артикул: ВГ676
уточнить наличие
881 662 р.
Cart
Артикул: 210000802457
уточнить наличие
970 000 р.
Cart
Артикул: ВГ678
уточнить наличие
1 039 558 р.
Cart
Артикул: ВГ677
уточнить наличие
1 075 085 р.
Cart
Артикул: ВГ680
уточнить наличие
1 165 919 р.
Cart
Артикул: ВГ682
уточнить наличие
1 175 890 р.
Cart
Артикул: ВГ679
уточнить наличие
1 304 078 р.
Cart
Артикул: ВГ681
уточнить наличие
1 314 049 р.
Cart
Артикул: ВИ918
уточнить наличие
узнать цену

Оборудование для качественной выпечки

Предприятие общественного питания предполагает изготовление большого количества блюд и изделий. Выпечку больших партий мучных товаров обеспечивают ротационные печи высокого качества. Они оснащены колесной подставкой, что позволяет им свободно вращаться внутри пекарского шкафа, а это способствует быстрому и равномерному пропеканию изделий со всех сторон.

Особенности конструкции

Оборудование изготавливается из качественной стали, которая практически не подвержена коррозии. Предусмотрены следующие варианты устройств:

Современные печи ротационные хлебопекарные вмещают в себя одну или две тележки. При этом размер противней, которые ярусами размещаются на конструкции, выбираются исходя из особенностей производства. Сама тележка прикрепляется сверху к специальному крюку, что обеспечивает равномерное вращение и тепловую обработку. Нагретый воздух предоставляется при работе ТЭНов, которые размещаются внизу и по бокам шкафа, в камеру он поступает благодаря вентиляторам. Наличие изоляционного слоя предотвращает теплопотери.

Потребители имеют возможность купить ротационную печь в интернет-магазине электронного типа или электромеханического. Устройство с электронным управлением отличается наибольшей точностью передачи температурного режима и временных параметров, оно позволяет запрограммировать весь процесс готовки. При этом электромеханическое оборудование имеет невысокую стоимость, оно проще, но и не может похвастаться хорошей чувствительностью.

Как сделать правильный выбор?

Компания «ВоронежТоргТехника» рекомендует приобрести ротационные печи по выгодным ценам, оснащенные колесиками на специальной платформе. Такое решение позволит продлить период эксплуатации в разы. Также стоит обратить внимание на модели с пароувлажняющим подводом, это сделает вашу выпечку пышной и мягкой. Но в этом случае необходимо укомплектовать устройство смягчающими фильтрами для воды. Помимо вентиляционных зонтов следует позаботиться о наличии жироулавливающих фильтров, это существенно снизит уровень загрязнения воздуховодов вашей печи. Можно заказать разборные конструкции, если дверные проемы на вашем предприятии не позволяют занести оборудование. Это чаще всего актуально для крупных компаний.

Компания «ВоронежТоргТехника» предлагает купить ротационные печи. Их устройство уникально: во внутреннюю конструкцию входит колесная подставка, на которой находятся приготовляемые блюда и изделия. Подставка с противнями, размещенными ярусами, вращается внутри шкафа, и продукты быстро и равномерно пропекаются со всех сторон.

В результате получаемые блюда становятся более качественными, аппетитными, а также более быстрыми в приготовлении. Данная техника очень выгодна для ресторанов, кафе, столовых и баров. Она позволяет выйти на новый уровень качества работы, когда клиентов становится больше, и выручка, соответственно, тоже возрастает.

Мы реализуем ротационные печи по разумным ценам и с удобной доставкой в Воронеже, Воронежской области и во всех населенных пунктах Российской Федерации.  Наши печи – залог ваших успешных продаж.

Сервис обратного звонка RedConnect