Машины для изготовления сладостей
Для изготовления различных кондитерских изделий очень часто требуется шоколад, как в качестве начинки, так и топпинга. Для применения этого продукта необходимо иметь машины для работы с шоколадом и глазурью, эта специальная техника позволяет производить торты, печенье, пряники, пирожные, конфеты и многие другие изделия. Это оборудование дает возможность готовить шоколадную глазурь самого разного вида. Машины имеют различные программы, а оснащение электронным термостатом позволяет выполнять регулировку температуры.
Назначение оборудования
Компания «ВоронежТоргТехника» предлагает профессиональные машины для работы с шоколадом и глазурью на выгодных условиях. Стоимость нашего оборудования достаточно демократична и доступна. Стоит заметить, что устройства имеют различное назначение:
- Для изделий, полностью покрытых шоколадом;
- Для покрытия исключительно дна;
- Для декорирования.
Особенности устройства
Машины имеют свои неоспоримые достоинства. Среди них стоит перечислить низкое потребление электроэнергии, простоту в эксплуатации, надежность, легкое изменение конфигурации. Стоит купить машину для работы с шоколадом и глазурью в интернет-магазине, ведь оно поможет развить ваш бизнес. Как уже отмечалось, оборудование может покрыть кондитерское изделие полностью или только дно. Также устройства могут оснащаться декоратором, который выполняет различные узоры по поверхности торта или пряника. Существует возможность наносить до пяти типов узоров, этому способствует компьютерное управление и особый привод.
Толщина шоколада на изделии регулируется системой обдува с нагревателем, позволяющим менять давление и подогрев подаваемого воздуха. Все машины для работы с шоколадом и глазурью по отличным ценам могут оснащаться мешалками. Ширина конвейера может быть разной, от 250 мм до 800, при этом емкость ванны будет варьироваться от 40 литров до 90. Специальная конструкция рубашки обогрева позволяет добиться самой оптимальной температуры нагрева шоколада. Глазурь быстро нагревается за счет использования циркуляционных насосов и инновационной системы функционирования. Это позволяет существенно сократить временные затраты на подготовку всех компонентов к работе оборудования.
Компания «ВоронежТоргТехника» удовлетворит любой запрос покупателя, а ее квалифицированные работники помогут сделать правильный выбор, подобрать из имеющегося многообразия самую подходящую модель.
