Оборудование для производства бисквита

Машины для изготовления вкусного бисквита

Процесс изготовления бисквита уходит своими корнями в далекое прошлое, это изделие представляет собой основу из большого количества различных тортиков или кексов, оно легкое, пышное и очень вкусное. Качественное оборудование для производства бисквита поможет владельцам предприятий общественного питания развить свой бизнес. Как правило, этот продукт изготавливают путем разлива теста по емкостям нужной формы и дальнейшей их выпечкой в хлебопекарных шкафах. Компания «ВоронежТоргТехника» предлагает вниманию своих клиентов качественное и долговечное оборудование для осуществления непрерывного процесса приготовления продуктов питания.

Особенности функционирования

Современное профессиональное оборудование для производства бисквита имеет свою технологию изготовления. Подготовленное тесто закачивается при помощи насосов в бункер машины, где оно в дальнейшем проходит следующие стадии приготовления:

• Подача на ленту туннельной печи;
• Выпекание;
• Перемещение на отводящий транспортер, который располагается под печью;
• Охлаждение;
• Попадание на механизм для резки;
• Нарезание кусков требуемого размера;
• Переход на этап намазки и покрытия слоем начинки;
• Штабелером бисквит укладывается в стопки по четыре штуки, вручную помещая пятый лист без начинки.

Все последующие процессы относятся к технологии приготовления определенных кондитерских изделий. Качественное оборудование для производства бисквита по выгодным ценам может нуждаться в использовании дополнительных машин намазки и калибровки. Они осуществляют пропитку сиропом и нанесение начинки. Также готовый продукт может декорироваться или посыпаться различными добавками, все зависит от рецептуры и желания владельца предприятия.

Достоинства

Устройство может функционировать в течение суток, поэтому мы рекомендуем купить оборудование для производства бисквита в интернет-магазине, ведь он быстро окупит себя. Среди других преимуществ конструкции следует назвать отличную производительность, равномерную выпечку, низкую энергоемкость и задействование малого количества обслуживающего персонала. Оборудование компании «ВоронежТорТехника» способствует ускорению процесса производства, при этом полностью соблюдаются все технологии и качество конечного продукта. Также при эксплуатации минимизируются возможные затраты и потери.

Вы можете приобрести оборудования для производства бисквита с доставкой по Воронежу и Воронежской области, а также самостоятельно забрать заказ со склада нашей компании в удобное для вас время. Доставка в Липецк, Курск, Белгород, Орёл, Тамбов, и другие города России осуществляется с помощью транспортных компаний. В нашем каталоге вы также сможете найти всё необходимое современное и профессиональное оборудование для столовых, кафе, ресторанов, баров и предприятий торговли от ведущих российских и зарубежных производителей.