Многофункциональные барные блендеры
В настоящее время без блендера не обойдется не только буфет, но и фешенебельный ресторан. Промышленным кухням каждого заведения требуются профессиональные блендеры, которые помогут справиться с любой задачей при приготовлении напитков и измельчении продуктов. Стоит отметить, что их использование позволяет легко расширять ассортимент предлагаемых блюд, а также ускоряет работу поваров. Кроме того, профессиональный аппарат мощнее и производительнее в сравнении с бытовым.
Область применения промышленного блендера
Трудно оценить работу данного оборудования, если, к примеру, барное заведение имеет обширное коктейльное меню. Помимо этого с его помощью, можно сделать:
- супы-пюре и крем-супы;
- различные смузи и соусы;
- мороженное и щербеты;
- муку из разных круп и зерен;
- майонезы;
- паштеты.
Для измельчения можно использовать продукты твердой и нетвердой структуры, в том числе лед. Также профессиональные блендеры для общепита используют в кондитерских для приготовления кремов, муссов, шоколадных и ореховых паст, различных наполнителей.
Какой блендер выбрать
На отечественном рынке профессионального оборудования для общепита представлен широкий ассортимент барных блендеров. Они отличаются функциональностью, размерами, мощностью, материалами изготовления и, соответственно, стоимостью. По доступным ценам профессиональные блендеры от ведущих европейских производителей предлагает наша компания «ВоронежТоргТехника».
При выборе стоит учитывать следующие параметры:
- материал изготовления и объем стакана;
- наличие переключателя скоростей и микровыключателя;
- с ножами из нержавеющей стали;
- легкость в сборке, что важно при очистке;
- надежная герметичность крышки стакана.
Кстати, выбирать агрегат нужно по мощности, с учетом необходимой производительности, чтобы обеспечить беспрерывность работы на долгое время. Чтобы купить профессиональный блендер в интернет-магазине нашей компании, ознакомьтесь с каталогом, в котором вы найдете подходящий именно вашему заведению аппарат с привлекательным дизайном, с одним или двумя стаканами.
