Пекарские мукопросеиватели профессионального типа
Ни один кондитерский комбинат или цех по производству хлебобулочных изделий невозможно представить без профессионального просеивателя муки. Мукопросеиватели предназначаются для удаления разноплановых примесей, ненужных частиц и посторонних предметов из готового продукта. После проведения процедуры тесто получается особенно пышным и мягким, что непременно понравится покупателям. Немаловажную роль в процессе играет естественное насыщение кислородом, придающим муке непередаваемую нежность и воздушность.
Ключевые особенности
Предшественником мукопросеивателей по праву можно считать обыкновенное сито. По его принципу изготавливаются профессиональные мукопросеиватели, которые работают с помощью электрической энергии и предназначаются для облегчения труда пекарей, кондитеров и поваров. Они делятся на две основные разновидности:
- центробежные варианты на основе барабана;
- вибрационные модели с использованием движущегося, вибрирующего сита.
Просеиватель также помогает минимизировать количество комков, которые особенно характерны для залежавшегося продукта или больших объемов муки. При выборе модели стоит обратить внимание на несколько ключевых показателей:
- количество скоростей;
- объем сита для одноразового введения муки;
- производительность;
- особенности управления.
Вибрационные варианты относятся к более простым в использовании, поэтому их чаще всего приобретают для небольших буфетов, кафе и ресторанов общественного питания. Центробежные модели требуют определенной сноровки и внимания, и зачастую используются на профессиональном производстве (например, хлебопекарных комбинатах).
Купить мукопросеиватель в интернет-магазине ТоргТехника
В ассортименте нашего сайтf представлены самые популярные модели бытовой техники от ведущих мировых производителей. Высококвалифицированные консультанты с удовольствием ответят на все вопросы и помогут выбрать товар, исходя из основных потребностей и пожеланий клиента. Доставка заказов осуществляется по Воронежу и другим городам Российской Федерации. Благодаря регулярным распродажам вы можете приобрести мукопросеиватели по доступным ценам.
