Комплексное оснащение магазинов, кафе, ресторанов
+7 (473) 206 55 55
По типу предприятия
Для ресторана

Тестораскаточные машины

Товаров в категории: 78
Показать на странице
Сортировать
Артикул: БМ348
Диаметр раскатываемой порции теста : 420 мм
Габаритные размеры : 680х480х400 мм
Мощность : 0,37 кВт
все характеристики
Вес : 61 кг
Напряжение : 380 В
Мощность : 0,37 кВт
Габаритные размеры : 680х480х400 мм
Диаметр раскатываемой порции теста : 420 мм
под заказ
108 305 р.
Артикул: БМ473
Емкость дежи : 2 кг
Габаритные размеры : 300х300х700 мм
Мощность : 0,75 кВт
все характеристики
Вес : 30 кг
Напряжение : 120 В
Мощность : 0,75 кВт
Габаритные размеры : 300х300х700 мм
Емкость дежи : 2 кг
под заказ
0 р.
Артикул: ита991
Тип : настольная
Длина валков : 500 мм
Диаметр валков : 60 мм
все характеристики
Вес : 115 кг
Мощность : 1 кВт
Габаритные размеры : 1810х640х860 мм
Зазор между валками : 0-35 мм
Размер каждого полотна : 500х710 мм
Диаметр валков : 60 мм
Длина валков : 500 мм
Тип : настольная
под заказ
283 680 р.
Артикул: эк379
Длина валков : 500 мм
Диаметр валков : 60 мм
Максимальный зазор между валками : 38 мм
все характеристики
Вес : 159 кг
Напряжение : 380 В
Мощность : 0,55 кВт
Габаритные размеры : 2455(640)х985х1300(1760) мм
Размер конвеера : 1000х595 мм
Максимальный зазор между валками : 38 мм
Диаметр валков : 60 мм
Длина валков : 500 мм
под заказ
0 р.
Артикул: БМ400
Диаметр раскатываемой порции теста : 420 мм
Габаритные размеры : 580х465х780 мм
Мощность : 0,25 кВт
все характеристики
Вес : 38 кг
Напряжение : 220 В
Мощность : 0,25 кВт
Габаритные размеры : 580х465х780 мм
Диаметр раскатываемой порции теста : 420 мм
под заказ
0 р.
Артикул: л301
Скорость валков : 60 об/мин
Диаметр раскатываемой порции теста : 260 мм
Толщина раскатываемого слоя : 1-10 мм
все характеристики
Вес : 115 кг
Напряжение : 220 В
Мощность : 1,1 кВт
Габаритные размеры : 620х640х630 мм
Толщина раскатываемого слоя : 1-10 мм
Диаметр раскатываемой порции теста : 260 мм
Скорость валков : 60 об/мин
под заказ
96 250 р.
Артикул: ита989
Тип : настольная
Длина валков : 500 мм
Диаметр валков : 60 мм
все характеристики
Вес : 63 кг
Мощность : 0,37 кВт
Габаритные размеры : 1000х900х440 мм
Зазор между валками : 0-35 мм
Диаметр валков : 60 мм
Длина валков : 500 мм
Тип : настольная
под заказ
0 р.
Артикул: БМ358
Диаметр раскатываемой порции теста : от 260 мм до 400 мм
Габаритные размеры : 590х510х760 мм
Мощность : 0,37 кВт
все характеристики
Вес : 45 кг
Напряжение : 220 В
Мощность : 0,37 кВт
Габаритные размеры : 590х510х760 мм
Диаметр раскатываемой порции теста : от 260 мм до 400 мм
под заказ
77 863 р.
Артикул: БЛ062
Производительность : 100 кг в час
Диапазон регулировки толщины теста : 2-20мм
Напряжение : 380 В
все характеристики
Вес : 67 кг
Объем : 5 л
Габариты : 1020х410х640 мм
Напряжение : 380 В
Диапазон регулировки толщины теста : 2-20мм
Производительность : 100 кг в час
под заказ
0 р.
Артикул: ита257
Масса раскатываемой порции теста : 80-210 гр
Диаметр раскатываемой порции теста : 140-290 мм
Толщина раскатываемого слоя : 1-4 мм
все характеристики
Напряжение : 220 В
Мощность : 0,37 кВт
Габаритные размеры : 420х420х700 мм
Толщина раскатываемого слоя : 1-4 мм
Диаметр раскатываемой порции теста : 140-290 мм
Масса раскатываемой порции теста : 80-210 гр
под заказ
0 р.
Артикул: БМ352
Диаметр раскатываемой порции теста : от 140 мм до 290 мм
Габаритные размеры : 490х510х640 мм
Мощность : 0,37 кВт
все характеристики
Вес : 36 кг
Напряжение : 220 В
Мощность : 0,37 кВт
Габаритные размеры : 490х510х640 мм
Диаметр раскатываемой порции теста : от 140 мм до 290 мм
под заказ
65 372 р.
Артикул: БМ349
Диаметр раскатываемой порции теста : 520 мм
Габаритные размеры : 780х480х400 мм
Мощность : 0,37 кВт
все характеристики
Вес : 70 кг
Напряжение : 380 В
Мощность : 0,37 кВт
Габаритные размеры : 780х480х400 мм
Диаметр раскатываемой порции теста : 520 мм
под заказ
124 910 р.

Как выбрать качественную тестораскаточную машину

Ни одно кафе, ресторан, фуд-корт и кофейня не обойдутся без мучных изделий в меню, потому что такие блюда пользуются особой популярностью среди посетителей. Для удобства и упрощения процесса их изготовления, особенно в больших количествах используют тестораскаточные машины. Они позволяют быстро раскатать любой вид теста - дрожжевое, слоеное и др. При этом толщина, длина листа может варьироваться, на качество и эластичность это не влияет. Подходит для приготовления булочек, лепешек и хлеба, пиццы, пасты, пельменей.

Виды

Устройства бывают универсальные, то есть способные раскатывать любое тесто и формировать из него полуфабрикаты при помощи насадок для нарезки. Бывают узконаправленные, например, для изготовления пиццы, макаронных изделий. Выбирать в этом случае следует исходя из дальнейших целей эксплуатации.

Встречаются напольные и настольные профессиональные тестораскаточные машины. Первые обладают большей производительностью, но нужны в основном для масштабных производств. Настольными устройствами проще управлять, современные модели позволяют быстро перерабатывать большое количество теста.

Принцип работы

Для начала работы тесто загружают в специальную емкость - дежу и оттуда оно подается на раскатывающие валики, после прохождение через которые на стол выходит лепешка необходимого размера и толщины. Преимуществом устройства является минимальная работа повара. Его задача - загрузить тесто и принять конечный продукт. Дополнительно машина может быть оснащена педалью для большего удобства.

В каталоге компании ТоргТехника представлены тестораскаточные машины по доступным ценам, которые обладают следующими достоинствами:

Получить выгодные условия доставки по всей России, широкий ассортимент продукции и купить тестораскаточную машину в интернет-магазине по доступной цене можно с компанией “ТоргТехника”.