Высокопроизводительные тестоделители по доступным ценам
Практически во всех ресторанах и кафе, фуд-кортах, обязательно в булочных и кофейнях много времени уделяется приготовлению выпечки. Тестоделители - это незаменимое оборудование для таких заведений, часто используется в хлебопекарнях. Устройство позволяет делить тесто на заданные порционные массы быстро, легко и очень точно. При этом выбрать можно не только вес и объем, но и форму теста.
Критерии выбора устройства
Перед покупкой необходимо определиться с тремя основными аспектами - производительностью, способом и пределом деления.
Устройства также делятся на ручные, полуавтоматические и автоматические модели. Профессиональные тестоделители - это два последних варианта, которые могут обеспечить высокую производительность. Они в свою очередь делятся в зависимости от способа подачи на:
- Шнековые;
- Валковые;
- Роторные;
- Комбинированные и др.
По способу деления оборудование подразделяется на два вида:
- Весовые. Делят тесто точно по весу, могут придавать определенную форму, стандартно это круглая.
- Объемные. Заготовки могут незначительно отличаться по весу, но будут одинакового объема.
Предел деления - это способность разделять тесто на заготовки определенного веса. Например, 30/100 означает, что вес минимальной заготовки составляет 30 грамм, а максимальный - 100 грамм. Производительность зависит от количества заготовок, выпускаемых за один раз и вместительности емкости.
Купить тестоделитель в интернет-магазине ТоргТехника можно для разных целей. В каталоге представлены самые популярные товары. Автоматические и полуавтоматические аппараты с разными габаритами, мощностью, вместимостью, скоростью работы. Представленные модели имеют определенные конструктивные особенности. Некоторые из них оснащены съемными чашами, другие нет. Это различие не только влияет на удобство в процессе ухода за оборудованием. Техника со съемными чашами чаще всего используется в больших производствах, но можно подобрать вариант и для небольшого масштаба. Заказать тестоделители по выгодным ценам на сайте ТоргТехника можно не только в Воронеже. Доставка осуществляется по территории всей страны.
