Комплексное оснащение магазинов, кафе, ресторанов
+7 (473) 206 55 55 - оборудование
+7 (473) 206 55 58 - запчасти
+7 (473) 206 55 56 - сервис

Шкафы шоковой заморозки

Товаров в категории: 127
Показать на странице
Сортировать
Фильтрация:
Производитель
Производитель
Артикул: 169850
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения : 90 мин.
Производительность цикла охлаждения : 12 кг
все характеристики
Цикл охлаждения : 90 мин.
Производительность цикла охлаждения : 12 кг
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С
Цикл заморозки : 240 мин.
Производительность цикла заморозки : 8 кг
Количество уровней : 3
Гастроемкости : GN 1/1
Противни : 60х40 см
Напряжение : 220 В
Мощность : 0.77 кВт
Габаритные размеры : 800х815х985 мм
Вес (без упаковки) : 80 кг
уточнить наличие
147 075 р.
Артикул: ДД660
Охлаждение : от … до …* +90…+3°C
Время охлаждения : 90 минут
Масса охлаждаемого продукта : 20 кг
все характеристики
Габаритные размеры : 800х800х900 кг
Вес брутто : 135 кг
Вес нетто : 115 кг
Система электропитания : 230/50 В/Гц
Режим быстрого замораживания : +
Режим мягкого замораживания : +
Масса замораживаемого продукта : 12 кг
Время замораживания : 240 минут
Замораживание : от … до …* +90... - 18°С
Режим быстрого охлаждения : +
Режим мягкого охлаждения : +
Масса охлаждаемого продукта : 20 кг
Время охлаждения : 90 минут
Охлаждение : от … до …* +90…+3°C
в наличии
155 500 р.
Артикул: 169852
Количество уровней : 3
Цикл охлаждения : +90С до +3С за 90мин (12кг)
Цикл заморозки : +90С до -18С за 240мин (8кг)
все характеристики
Цикл охлаждения : +90С до +3С за 90мин (12кг)
Цикл заморозки : +90С до -18С за 240мин (8кг)
Габаритные размеры : 800x815x985 мм
Габариты камеры : 660x640x330 мм
Мощность : 0,77 кВт
Напряжение : 220 В
уточнить наличие
157 056 р.
Артикул: 169851
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения : 90 мин.
Производительность цикла охлаждения : 18 кг
все характеристики
Цикл охлаждения : 90 мин.
Производительность цикла охлаждения : 18 кг
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С
Цикл заморозки : 240 мин.
Производительность цикла заморозки : 14 кг
Количество уровней : 5
Гастроемкости : GN 1/1
Противни : 60х40 см
Напряжение : 220 В
Мощность : 0.8 кВт
Габаритные размеры : 800х815х1055 мм
Вес (без упаковки) : 95 кг
уточнить наличие
176 700 р.
Артикул: 169853
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения : 90 мин.
Производительность цикла охлаждения : 18 кг
все характеристики
Цикл охлаждения : 90 мин.
Производительность цикла охлаждения : 18 кг
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С
Цикл заморозки : 240 мин.
Производительность цикла заморозки : 14 кг
Количество уровней : 5
Гастроемкости : GN 1/1
Противни : 60х40 см
Напряжение : 220 В
Мощность : 0.8 кВт
Габаритные размеры : 800х815х1055 мм
Вес (без упаковки) : 95 кг
уточнить наличие
186 424 р.
Артикул: 210000801135
Потребление э/энергии за сутки : не более 1,8 кВт/ч
Номинальное напряжение : 230 В
Полезный объем камеры : 0,14 м3
все характеристики
Номинальное напряжение : 230 В
Полезный объем камеры : 0,14 м3
Температура воздуха полезного объема : не выше от +90 до -25 °С
Температура охлаждения продукта : от +90 до +3 °С
Время для охлаждения : 90 мин
Температура замораживания продукта : от +90 до -18 °С
Время для замораживания : 240 мин
Номер хладагента : R404A
Общая масса хладагента : 1,3 кг
Количество полок в камере : 4 шт
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней : GN 1/1 или 600х400 мм
Масса продукта для охлаждения : 20 кг
Масса продукта для замораживания : 12 кг
Габаритные размеры : 800х890х1020 мм
Масса : 115 кг
уточнить наличие
199 900 р.
Артикул: ДД662
Материал обшивок корпуса снаружи : нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутри : нержавеющая сталь
Толщина стенки корпуса : 61 мм
все характеристики
Размеры в упаковке : 920х1860х1000 мм
Габаритные размеры : 800х800х1650 мм
Вес брутто : 210 кг
Вес нетто : 175 кг
Система электропитания : 230/50 В/Гц
Режим быстрого замораживания : +
Режим мягкого замораживания : +
Масса замораживаемого продукта : 25 кг
Время замораживания : 240 минут
Замораживание : от … до …* +90... - 18°С
Режим быстрого охлаждения : +
Режим мягкого охлаждения : +
Масса охлаждаемого продукта : 35 кг
Время охлаждения : 90 минут
Охлаждение : от … до …* +90…+3°C
Количество уровней : под GN1/1 или EN40x60 10
Тип оттайки : автоматическая, горячим газом
Терморегулятор : электронный блок управления
Хладагент : R404
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) : до +40
Толщина стенки корпуса : 61 мм
Материал обшивок корпуса изнутри : нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса снаружи : нержавеющая сталь
уточнить наличие
209 900 р.
Артикул: БМ916
Количество уровней : 10 (GN 1/1 или 600х400мм)
Температурный режим заморозки : от 70 до -18 °С (28 кг за 240мин)
Температурный режим охлаждения : от 70 до 3 °С ( 40 кг за 90мин)
все характеристики
Температурный режим заморозки : от 70 до -18 °С (28 кг за 240мин)
Температурный режим охлаждения : от 70 до 3 °С ( 40 кг за 90мин)
Напряжение : 220 В
в наличии
221 397 р.
Артикул: 210000801130
Количество уровней : 6 (GN 1/1 или 600х400мм)
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С (30кг за 240мин)
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С (18кг за 90мин)
все характеристики
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С (30кг за 240мин)
Габаритные размеры : 800х890х1325 мм
Напряжение : 220 В
Температура воздуха полезного объема : от 90 до -25 °C
Хладагент : R404a
Общая масса хладагента : 1,67 кг
Энергопотребление : 1,8 кВт/сутки
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С (18кг за 90мин)
уточнить наличие
225 000 р.
Артикул: 169854
Количество уровней : 10
Цикл охлаждения : +90С до +3С за 90мин (40кг)
Цикл заморозки : +90С до -18С за 240мин (28кг)
все характеристики
Цикл охлаждения : +90С до +3С за 90мин (40кг)
Цикл заморозки : +90С до -18С за 240мин (28кг)
Габаритные размеры : 800x815x1645 мм
Габариты камеры : 660x640x870 мм
Мощность : 1,3 кВт
Напряжение : 220 В
уточнить наличие
250 219 р.
Артикул: 210000801129
Количество уровней : 10 (GN 1/1 или 600х400мм)
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С (25кг за 240мин)
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С (42кг за 90мин)
все характеристики
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С (25кг за 240мин)
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С (42кг за 90мин)
Габаритные размеры : 800х890х1590 мм
Напряжение : 220 В
в наличии
293 000 р.
Артикул: 169855
Количество уровней : 14
Цикл охлаждения : +90С до +3С за 90мин (55кг)
Цикл заморозки : +90С до -18С за 240мин (38кг)
все характеристики
Цикл охлаждения : +90С до +3С за 90мин (55кг)
Цикл заморозки : +90С до -18С за 240мин (38кг)
Габаритные размеры : 800x815x2170 мм
Габариты камеры : 660x640x1170 мм
Мощность : 2,5 кВт
Напряжение : 220 В
уточнить наличие
343 583 р.
Артикул: 169850
уточнить наличие
147 075 р.
Cart
Артикул: ДД660
в наличии
155 500 р.
Cart
Артикул: 169852
уточнить наличие
157 056 р.
Cart
Артикул: 169851
уточнить наличие
176 700 р.
Cart
Артикул: 169853
уточнить наличие
186 424 р.
Cart
Артикул: 210000801135
уточнить наличие
199 900 р.
Cart
Артикул: ДД662
уточнить наличие
209 900 р.
Cart
Артикул: БМ916
в наличии
221 397 р.
Cart
Артикул: 210000801130
уточнить наличие
225 000 р.
Cart
Артикул: 169854
уточнить наличие
250 219 р.
Cart
Артикул: 210000801129
в наличии
293 000 р.
Cart
Артикул: 169855
уточнить наличие
343 583 р.
Cart

Для быстрого охлаждения готовых блюд и свежих ингредиентов лучше всего подходят шкафы шоковой заморозки. Замораживая продукты за короткое время на клеточном уровне, они увеличивают срок их хранения, при этом сохраняются все питательные вещества. Данная техника помогает оптимизировать работу каждого предприятия общественного питания, как большого ресторана, так и столовой. Также оборудование незаменимо в компаниях, имеющих собственное производство или специализирующихся на проведении выездных мероприятий.

Особенности работы

Продукт, попадая в агрегат, сначала охлаждается, а затем замораживается. Для охлаждения и заморозки подходят горячие блюда, имеющие температуру плюс 90 градусов, приготовленные с использованием любого оборудования. Если вы приобрели профессиональные шкафы шоковой заморозки, то сможете сохранить свежими самые различные продукты – супы, вторые блюда, овощи и фрукты, морские деликатесы, мучные изделия, мясо, рыбу и т.д.

Данное оборудование поможет:

Вы сможете, находясь в любом российском регионе, легко и быстро купить шкаф шоковой заморозки в интернет-магазине «ВоронежТоргТехника».

Мы осуществляем доставку во все города, кроме того, готовы выполнить пусконаладочные работы, провести сервисное обслуживание.

Качественное оборудование на выгодных условиях!

Компания «ВоронежТоргТехника» предлагает богатейший ассортимент моделей шкафов, которые различаются следующими параметрами:

Мы реализуем надежную, высококачественную технику ведущих производителей, соответствующую мировым стандартам. Воспользуйтесь нашим предложением, и вы приобретете шкафы шоковой заморозки по выгодной цене. Затрудняетесь с выбором? Наши консультанты подробно ответят на все возникшие вопросы, предложат оптимальный вариант.

На профессиональной кухне часто возникает необходимость быстро охладить уже готовое блюдо или заготовки. Для решения этой проблемы рекомендуем купить шкаф шоковой заморозки в нашем интернет-магазине. Модели, представленные в нашем каталоге, оснащены функциями, которые дают возможность проводить дополнительную пастеризацию, сократить время приготовления блюд, продлить срок годности свежих продуктов.

Доставка осуществляется по Воронежу и Воронежской области, а также другим регионам России.

Сервис обратного звонка RedConnect