Комплексное оснащение магазинов, кафе, ресторанов
+7 (473) 206 55 55 - оборудование
+7 (473) 206 55 58 - запчасти
+7 (473) 206 55 56 - сервис

Шкафы шоковой заморозки

Товаров в категории: 137
Показать на странице
Сортировать
Фильтрация:
Производитель
Производитель
Артикул: ДД660
Охлаждение : от … до …* +90…+3°C
Время охлаждения : 90 минут
Масса охлаждаемого продукта : 20 кг
все характеристики
Габаритные размеры : 800х800х900 кг
Вес брутто : 135 кг
Вес нетто : 115 кг
Система электропитания : 230/50 В/Гц
Режим быстрого замораживания : +
Режим мягкого замораживания : +
Масса замораживаемого продукта : 12 кг
Время замораживания : 240 минут
Замораживание : от … до …* +90... - 18°С
Режим быстрого охлаждения : +
Режим мягкого охлаждения : +
Масса охлаждаемого продукта : 20 кг
Время охлаждения : 90 минут
Охлаждение : от … до …* +90…+3°C
уточнить наличие
171 439 р.
Артикул: ДД662
Материал обшивок корпуса снаружи : нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутри : нержавеющая сталь
Толщина стенки корпуса : 61 мм
все характеристики
Размеры в упаковке : 920х1860х1000 мм
Габаритные размеры : 800х800х1650 мм
Вес брутто : 210 кг
Вес нетто : 175 кг
Система электропитания : 230/50 В/Гц
Режим быстрого замораживания : +
Режим мягкого замораживания : +
Масса замораживаемого продукта : 25 кг
Время замораживания : 240 минут
Замораживание : от … до …* +90... - 18°С
Режим быстрого охлаждения : +
Режим мягкого охлаждения : +
Масса охлаждаемого продукта : 35 кг
Время охлаждения : 90 минут
Охлаждение : от … до …* +90…+3°C
Количество уровней : под GN1/1 или EN40x60 10
Тип оттайки : автоматическая, горячим газом
Терморегулятор : электронный блок управления
Хладагент : R404
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) : до +40
Толщина стенки корпуса : 61 мм
Материал обшивок корпуса изнутри : нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса снаружи : нержавеющая сталь
уточнить наличие
231 415 р.
Артикул: 210000801130
Количество уровней : 6 (GN 1/1 или 600х400мм)
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С (30кг за 240мин)
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С (18кг за 90мин)
все характеристики
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С (30кг за 240мин)
Габаритные размеры : 800х890х1325 мм
Напряжение : 220 В
Температура воздуха полезного объема : от 90 до -25 °C
Хладагент : R404a
Общая масса хладагента : 1,67 кг
Энергопотребление : 1,8 кВт/сутки
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С (18кг за 90мин)
уточнить наличие
231 800 р.
Артикул: БМ916
Количество уровней : 10 (GN 1/1 или 600х400мм)
Температурный режим заморозки : от 70 до -18 °С (28 кг за 240мин)
Температурный режим охлаждения : от 70 до 3 °С ( 40 кг за 90мин)
все характеристики
Температурный режим заморозки : от 70 до -18 °С (28 кг за 240мин)
Температурный режим охлаждения : от 70 до 3 °С ( 40 кг за 90мин)
Напряжение : 220 В
уточнить наличие
267 288 р.
Артикул: 210000801129
Количество уровней : 10 (GN 1/1 или 600х400мм)
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С (25кг за 240мин)
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С (42кг за 90мин)
все характеристики
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С (25кг за 240мин)
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С (42кг за 90мин)
Габаритные размеры : 800х890х1590 мм
Напряжение : 220 В
уточнить наличие
301 800 р.
Артикул: 710000000960
Количество уровней : 20 (GN 1/1 или 600х400мм)
Температурный режим заморозки : от 50 до -18 °С (40кг за 240мин)
Температурный режим охлаждения : от 50 до 3 °С (80кг за 90мин)
все характеристики
Температурный режим заморозки : от 50 до -18 °С (40кг за 240мин)
Температурный режим охлаждения : от 50 до 3 °С (80кг за 90мин)
Габаритные размеры : 800х890х2200 мм
Напряжение : 220 В
Температура воздуха полезного объема : от 50 до -30 °C
Хладагент : R404a
Общая масса хладагента : 2,2 кг
Энергопотребление : 2,5 кВт/сутки
уточнить наличие
381 800 р.
Артикул: 727665
Время цикла охлаждения (с +65°C до +10°C) : 76 min
Максимальная загрузка при охлаждении : 30 kg
Энергопотребление за цикл (заморозка) : 0.271 kWh/kg
все характеристики
Время цикла охлаждения (с +65°C до +10°C) : 76 min
Максимальная загрузка при охлаждении : 30 kg
Энергопотребление за цикл (заморозка) : 0.271 kWh/kg
Время цикла заморозки (с +65°C до -18°C) : 242 min
Максимальная загрузка при заморозке : 25 kg
Габаритные размеры : 897х1020х1007 мм
Хладагент : R404a
Охлаждающая способность : 1600 W
Для температуры испарителя : -30 °C
Количество хладагента : 1800 g
Подключаемая мощность : 2.39 кВт
Электропитание : 380-415 V/3N ph/50 Гц
Вес : 168,3 кг
уточнить наличие
771 977 р.
Артикул: ИА028
Производитель : Чувашторгтехника
Страна-производитель : Россия
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: 63289
Габариты : 750х740х780 мм
Страна : Италия
Количество уровней : 3
все характеристики
Масса : 82 кг
Мощность : 1.15 кВт
Масса продукта для охлаждения : 15 кг
Масса продукта для замораживания : 9 кг
Количество уровней : 3
Страна : Италия
Габариты : 750х740х780 мм
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: ЖД508
Производитель : Cooleq
Страна-производитель : Китай
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: ЖД507
Производитель : Cooleq
Страна-производитель : Китай
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: БМ931
Количество уровней : 3 (GN 1/1 или 600х400мм)
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С ( 5 кг за 240мин)
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С ( 7 кг за 90мин)
все характеристики
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С ( 5 кг за 240мин)
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С ( 7 кг за 90мин)
Напряжение : 220 В
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: ДД660
уточнить наличие
171 439 р.
Cart
Артикул: ДД662
уточнить наличие
231 415 р.
Cart
Артикул: 210000801130
уточнить наличие
231 800 р.
Cart
Артикул: БМ916
уточнить наличие
267 288 р.
Cart
Артикул: 210000801129
уточнить наличие
301 800 р.
Cart
Артикул: 710000000960
уточнить наличие
381 800 р.
Cart
Артикул: ИА028
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: 63289
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: ЖД508
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: ЖД507
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: БМ931
уточнить наличие
узнать цену

Для быстрого охлаждения готовых блюд и свежих ингредиентов лучше всего подходят шкафы шоковой заморозки. Замораживая продукты за короткое время на клеточном уровне, они увеличивают срок их хранения, при этом сохраняются все питательные вещества. Данная техника помогает оптимизировать работу каждого предприятия общественного питания, как большого ресторана, так и столовой. Также оборудование незаменимо в компаниях, имеющих собственное производство или специализирующихся на проведении выездных мероприятий.

Особенности работы

Продукт, попадая в агрегат, сначала охлаждается, а затем замораживается. Для охлаждения и заморозки подходят горячие блюда, имеющие температуру плюс 90 градусов, приготовленные с использованием любого оборудования. Если вы приобрели профессиональные шкафы шоковой заморозки, то сможете сохранить свежими самые различные продукты – супы, вторые блюда, овощи и фрукты, морские деликатесы, мучные изделия, мясо, рыбу и т.д.

Данное оборудование поможет:

Вы сможете, находясь в любом российском регионе, легко и быстро купить шкаф шоковой заморозки в интернет-магазине «ВоронежТоргТехника».

Мы осуществляем доставку во все города, кроме того, готовы выполнить пусконаладочные работы, провести сервисное обслуживание.

Качественное оборудование на выгодных условиях!

Компания «ВоронежТоргТехника» предлагает богатейший ассортимент моделей шкафов, которые различаются следующими параметрами:

Мы реализуем надежную, высококачественную технику ведущих производителей, соответствующую мировым стандартам. Воспользуйтесь нашим предложением, и вы приобретете шкафы шоковой заморозки по выгодной цене. Затрудняетесь с выбором? Наши консультанты подробно ответят на все возникшие вопросы, предложат оптимальный вариант.

На профессиональной кухне часто возникает необходимость быстро охладить уже готовое блюдо или заготовки. Для решения этой проблемы рекомендуем купить шкаф шоковой заморозки в нашем интернет-магазине. Модели, представленные в нашем каталоге, оснащены функциями, которые дают возможность проводить дополнительную пастеризацию, сократить время приготовления блюд, продлить срок годности свежих продуктов.

Доставка осуществляется по Воронежу и Воронежской области, а также другим регионам России.

Сервис обратного звонка RedConnect