Фильтрация:

применить сбросить

Apach (Италия)

Electrolux

Hurakan

Чувашторгтехника

применить сбросить

очистить фильтры

Все категории

Холодильное оборудование

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ HURAKAN HKN-BCF3 (169852)

Артикул: 169852

Количество уровней : 3

Цикл охлаждения : +90С до +3С за 90мин (12кг)

Цикл заморозки : +90С до -18С за 240мин (8кг)

Мощность : 0,77 кВт

Габариты камеры : 660x640x330 мм

Габаритные размеры : 800x815x985 мм

Цикл заморозки : +90С до -18С за 240мин (8кг)

Цикл охлаждения : +90С до +3С за 90мин (12кг)

Количество уровней : 3

уточнить наличие

148 865 р.

- +

в корзину

Шкаф шоковой заморозки Apach SH03

Артикул: 124224

Холодильный агрегат : встроенный

Температурный режим охлаждения : от 70 до 3 °С

Цикл охлаждения : 90 мин.

Мощность : 1,15 кВт

Напряжение : 220 В

Противни : 60х40 см

Гастроемкости : GN 1/1

Расстояние между уровнями : 70 мм

Количество уровней : 3

Объем : 70 л

Производительность цикла заморозки : 11 кг

Цикл заморозки : 240 мин.

Температурный режим заморозки : от 70 до -18 °С

Производительность цикла охлаждения : 14 кг

Цикл охлаждения : 90 мин.

Температурный режим охлаждения : от 70 до 3 °С

Холодильный агрегат : встроенный

уточнить наличие

155 093 р.

- +

в корзину

Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-4-1/1

Артикул: 210000801135

Потребление э/энергии за сутки : не более 1,8 кВт/ч

Номинальное напряжение : 230 В

Полезный объем камеры : 0,14 м3

Габаритные размеры : 800х890х1020 мм

Масса продукта для замораживания : 12 кг

Масса продукта для охлаждения : 20 кг

Типоразмер используемых гастроемкостей/противней : GN 1/1 или 600х400 мм

Количество полок в камере : 4 шт

Общая масса хладагента : 1,3 кг

Номер хладагента : R404A

Время для замораживания : 240 мин

Температура замораживания продукта : от +90 до -18 °С

Время для охлаждения : 90 мин

Температура охлаждения продукта : от +90 до +3 °С

Температура воздуха полезного объема : не выше от +90 до -25 °С

Полезный объем камеры : 0,14 м3

Номинальное напряжение : 230 В

Потребление э/энергии за сутки : не более 1,8 кВт/ч

уточнить наличие

179 000 р.

- +

в корзину

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ HURAKAN HKN-BCF10 (169854)

Артикул: 169854

Количество уровней : 10

Цикл охлаждения : +90С до +3С за 90мин (40кг)

Цикл заморозки : +90С до -18С за 240мин (28кг)

Мощность : 1,3 кВт

Габариты камеры : 660x640x870 мм

Габаритные размеры : 800x815x1645 мм

Цикл заморозки : +90С до -18С за 240мин (28кг)

Цикл охлаждения : +90С до +3С за 90мин (40кг)

Количество уровней : 10

уточнить наличие

237 310 р.

- +

в корзину

Шкаф шоковой заморозки Apach APR9/5 TLP

Артикул: 130851

Холодильный агрегат : встроенный

Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С

Цикл охлаждения : 90 мин.

Мощность : 0.65 кВт

Напряжение : 220 В

Противни : 60х40 см

Гастроемкости : GN 1/1

Расстояние между уровнями : 70 мм

Количество уровней : 5

Объем : 120 л

Производительность цикла заморозки : 9 кг

Цикл заморозки : 270 мин.

Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С

Производительность цикла охлаждения : 13 кг

Цикл охлаждения : 90 мин.

Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С

Холодильный агрегат : встроенный

уточнить наличие

249 444 р.

- +

в корзину

Шкаф шоковой заморозки Apach SH07

Артикул: 124226

Холодильный агрегат : встроенный

Температурный режим охлаждения : от 70 до 3 °С

Цикл охлаждения : 90 мин.

Габариты : 750х740х1260 мм

Мощность : 1,49 кВт

Напряжение : 220 В

Противни : 60х40 см

Гастроемкости : GN 1/1

Расстояние между уровнями : 105 мм

Количество уровней : 7

Объем : 190 л

Производительность цикла заморозки : 20 кг

Цикл заморозки : 240 мин.

Температурный режим заморозки : от 70 до -18 °С

Производительность цикла охлаждения : 25 кг

Цикл охлаждения : 90 мин.

Температурный режим охлаждения : от 70 до 3 °С

Холодильный агрегат : встроенный

уточнить наличие

295 834 р.

- +

в корзину

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ HURAKAN HKN-BCF14 (169855)

Артикул: 169855

Количество уровней : 14

Цикл охлаждения : +90С до +3С за 90мин (55кг)

Цикл заморозки : +90С до -18С за 240мин (38кг)

Мощность : 2,5 кВт

Габариты камеры : 660x640x1170 мм

Габаритные размеры : 800x815x2170 мм

Цикл заморозки : +90С до -18С за 240мин (38кг)

Цикл охлаждения : +90С до +3С за 90мин (55кг)

Количество уровней : 14

уточнить наличие

325 753 р.

- +

в корзину

Шкаф скоростного охлаждения и замораживания - Crosswise - 15 кг (726627)

Артикул: 726627

Энергопотребление за цикл (охлаждение) : 0.0991 kWh/kg

Время цикла охлаждения (с +65°C до +10°C) : 109 min

Максимальная загрузка при охлаждении : 30 kg

Электропитание : 220-240 V/1 ph/50 Гц

Хладагент : R404a

Объем : 0.79 m³

Габаритные размеры : 110х880х820 мм

Максимальная загрузка при заморозке : 15 kg

Время цикла заморозки (с +65°C до -18°C) : 259 min

Энергопотребление за цикл (заморозка) : 0.3553 kWh/kg

Максимальная загрузка при охлаждении : 30 kg

Время цикла охлаждения (с +65°C до +10°C) : 109 min

Энергопотребление за цикл (охлаждение) : 0.0991 kWh/kg

уточнить наличие

362 620 р.

- +

в корзину

Шкаф шоковой заморозки Apach SH10

Артикул: 124227

Холодильный агрегат : встроенный

Температурный режим охлаждения : от 70 до 3 °С

Цикл охлаждения : 90 мин.

Габариты : 750х740х1260 мм

Мощность : 1,6 кВт

Напряжение : 220 В

Противни : 60х40 см

Гастроемкости : GN 1/1

Расстояние между уровнями : 70 мм

Количество уровней : 10

Объем : 190 л

Производительность цикла заморозки : 25 кг

Цикл заморозки : 240 мин.

Температурный режим заморозки : от 70 до -18 °С

Производительность цикла охлаждения : 35 кг

Цикл охлаждения : 90 мин.

Температурный режим охлаждения : от 70 до 3 °С

Холодильный агрегат : встроенный

уточнить наличие

385 608 р.

- +

в корзину

Шкаф шоковой заморозки Apach TURBO FROST

Артикул: 149864

Холодильный агрегат : встроенный

Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С

Цикл охлаждения : 90 мин.

Габариты : 820х825х1680 мм

Мощность : 1.35 кВт

Напряжение : 220 В

Противни : 60х40 см

Гастроемкости : GN 1/1

Расстояние между уровнями : 70 мм

Количество уровней : 10

Объем : 250 л

Производительность цикла заморозки : 18 кг

Цикл заморозки : 270 мин.

Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С

Производительность цикла охлаждения : 28 кг

Цикл охлаждения : 90 мин.

Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С

Холодильный агрегат : встроенный

уточнить наличие

404 367 р.

- +

в корзину

Шкаф скоростного охлаждения и замораживания 30/25 кг, 6xGN1/1 или 600x400 мм (18 уровней с шагом 20)

Артикул: 727665

Энергопотребление за цикл (охлаждение) : 0.09 kWh/kg

Время цикла охлаждения (с +65°C до +10°C) : 76 min

Максимальная загрузка при охлаждении : 30 kg

Электропитание : 380-415 V/3N ph/50 Гц

Подключаемая мощность : 2.39 кВт

Количество хладагента : 1800 g

Для температуры испарителя : -30 °C

Охлаждающая способность : 1600 W

Хладагент : R404a

Габаритные размеры : 897х1020х1007 мм

Максимальная загрузка при заморозке : 25 kg

Время цикла заморозки (с +65°C до -18°C) : 242 min

Энергопотребление за цикл (заморозка) : 0.271 kWh/kg

Максимальная загрузка при охлаждении : 30 kg

Время цикла охлаждения (с +65°C до +10°C) : 76 min

Энергопотребление за цикл (охлаждение) : 0.09 kWh/kg

уточнить наличие

771 977 р.

- +

в корзину

Шкаф скоростного охлаждения и замораживания 50/50 кг, 10xGN1/1 или 600x400 мм (36 уровней с шагом 20

Артикул: 727669

Энергопотребление за цикл (охлаждение) : 0.073 kWh/kg

Время цикла охлаждения (с +65°C до +10°C) : 70 min

Максимальная загрузка при охлаждении : 50 kg

Подключаемая мощность : 4.26 кВт

Электропитание : 380-415 V/3N ph/50 Гц

Количество хладагента : 4500 g

Для температуры испарителя : -30 °C

Охлаждающая способность : 2540 W

Хладагент : R404a

Габаритные размеры : 895х1730х1009 мм

Максимальная загрузка при заморозке : 50 kg

Время цикла заморозки (с +65°C до -18°C) : 254 min

Энергопотребление за цикл (заморозка) : 0.221 kWh/kg

Максимальная загрузка при охлаждении : 50 kg

Время цикла охлаждения (с +65°C до +10°C) : 70 min

Энергопотребление за цикл (охлаждение) : 0.073 kWh/kg

уточнить наличие

976 419 р.

- +

в корзину

уточнить наличие

148 865 р.

уточнить наличие

155 093 р.

уточнить наличие

179 000 р.

уточнить наличие

237 310 р.

уточнить наличие

249 444 р.

уточнить наличие

295 834 р.

уточнить наличие

325 753 р.

уточнить наличие

362 620 р.

уточнить наличие

385 608 р.

уточнить наличие

404 367 р.

уточнить наличие

771 977 р.

уточнить наличие

976 419 р.

Для быстрого охлаждения готовых блюд и свежих ингредиентов лучше всего подходят шкафы шоковой заморозки. Замораживая продукты за короткое время на клеточном уровне, они увеличивают срок их хранения, при этом сохраняются все питательные вещества. Данная техника помогает оптимизировать работу каждого предприятия общественного питания, как большого ресторана, так и столовой. Также оборудование незаменимо в компаниях, имеющих собственное производство или специализирующихся на проведении выездных мероприятий.

Особенности работы

Продукт, попадая в агрегат, сначала охлаждается, а затем замораживается. Для охлаждения и заморозки подходят горячие блюда, имеющие температуру плюс 90 градусов, приготовленные с использованием любого оборудования. Если вы приобрели профессиональные шкафы шоковой заморозки, то сможете сохранить свежими самые различные продукты – супы, вторые блюда, овощи и фрукты, морские деликатесы, мучные изделия, мясо, рыбу и т.д.

Данное оборудование поможет:

Провести дополнительную пастеризацию;
Продлить срок годности свежих продуктов;
Минимизировать время доготовки блюда перед подачей клиенту;
Сохранить приготовленные продукты после заморозки.

Вы сможете, находясь в любом российском регионе, легко и быстро купить шкаф шоковой заморозки в интернет-магазине «ВоронежТоргТехника».

Мы осуществляем доставку во все города, кроме того, готовы выполнить пусконаладочные работы, провести сервисное обслуживание.

Качественное оборудование на выгодных условиях!

Компания «ВоронежТоргТехника» предлагает богатейший ассортимент моделей шкафов, которые различаются следующими параметрами:

Скоростью замораживания;
Комплектацией;
Вместимостью;
Рабочим напряжением;
Наличием термощупа;
Местоположением холодильного агрегата, он может быть как встроенный, так и выносной.

Мы реализуем надежную, высококачественную технику ведущих производителей, соответствующую мировым стандартам. Воспользуйтесь нашим предложением, и вы приобретете шкафы шоковой заморозки по лучшей цене. Затрудняетесь с выбором? Наши консультанты подробно ответят на все возникшие вопросы, предложат оптимальный вариант.

Шкафы шоковой заморозки

Особенности работы

Качественное оборудование на выгодных условиях!