Комплексное оснащение магазинов, кафе, ресторанов
+7 (473) 206 55 55
По типу предприятия
Для ресторана

Шкафы шоковой заморозки

Товаров в категории: 68
Показать на странице
Сортировать
Артикул: БП594
Количество уровней : 14
Производительность замораживания : +90...-18 С (охлаждает 35 кг. продукции за 240 мин.)
Производительность охлаждения : +90...+3 С (охлаждает 50 кг. продукции, за 90 мин.)
все характеристики
Мощность : 3,440 кВт
Габаритные размеры : 780х800х1765 мм
Производительность охлаждения : +90...+3 С (охлаждает 50 кг. продукции, за 90 мин.)
Производительность замораживания : +90...-18 С (охлаждает 35 кг. продукции за 240 мин.)
Количество уровней : 14
уточнить наличие
401 691 р.
Артикул: БИ189
Потребление э/энергии за сутки : не более 1,8 кВт/ч
Номинальное напряжение : 230 В
Полезный объем камеры : 0,14 м3
все характеристики
Габаритные размеры : 800х890х1020 мм
Масса продукта для замораживания : 12 кг
Масса продукта для охлаждения : 20 кг
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней : GN 1/1 или 600х400 мм
Количество полок в камере : 4 шт
Общая масса хладагента : 1,3 кг
Номер хладагента : R404A
Время для замораживания : 240 мин
Температура замораживания продукта : от +90 до -18 °С
Время для охлаждения : 90 мин
Температура охлаждения продукта : от +90 до +3 °С
Температура воздуха полезного объема : не выше от +90 до -25 °С
Полезный объем камеры : 0,14 м3
Номинальное напряжение : 230 В
Потребление э/энергии за сутки : не более 1,8 кВт/ч
уточнить наличие
179 000 р.
Артикул: БП598
Количество уровней : 5
Производительность замораживания : +90...-18 С (охлаждает 10 кг. продукции за 240 мин.)
Производительность охлаждения : +90...+3 С (охлаждает 14 кг. продукции, за 90 мин.)
все характеристики
Мощность : 0,886 кВт
Габаритные размеры : 710х800х840 мм
Производительность охлаждения : +90...+3 С (охлаждает 14 кг. продукции, за 90 мин.)
Производительность замораживания : +90...-18 С (охлаждает 10 кг. продукции за 240 мин.)
Количество уровней : 5
уточнить наличие
184 861 р.
Артикул: ВД102
Количество уровней : 10
Цикл охлаждения : +90С до +3С за 90мин (40кг)
Цикл заморозки : +90С до -18С за 240мин (28кг)
все характеристики
Мощность : 1,3 кВт
Габариты камеры : 660x640x870 мм
Габаритные размеры : 800x815x1645 мм
Цикл заморозки : +90С до -18С за 240мин (28кг)
Цикл охлаждения : +90С до +3С за 90мин (40кг)
Количество уровней : 10
уточнить наличие
201 757 р.
Артикул: ВД403
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения : 90 мин.
Производительность цикла охлаждения : 18 кг
все характеристики
Габаритные размеры : 800х815х1055 мм
Мощность : 0.8 кВт
Напряжение : 220 В
Противни : 60х40 см
Гастроемкости : GN 1/1
Количество уровней : 5
Производительность цикла заморозки : 14 кг
Цикл заморозки : 240 мин.
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С
Производительность цикла охлаждения : 18 кг
Цикл охлаждения : 90 мин.
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С
уточнить наличие
142 394 р.
Артикул: ВД401
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения : 90 мин.
Производительность цикла охлаждения : 12 кг
все характеристики
Габаритные размеры : 800х815х985 мм
Мощность : 0.77 кВт
Напряжение : 220 В
Противни : 60х40 см
Гастроемкости : GN 1/1
Количество уровней : 3
Производительность цикла заморозки : 8 кг
Цикл заморозки : 240 мин.
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С
Производительность цикла охлаждения : 12 кг
Цикл охлаждения : 90 мин.
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С
уточнить наличие
118 649 р.
Артикул: ВД106
Количество уровней : 14
Цикл охлаждения : +90С до +3С за 90мин (55кг)
Цикл заморозки : +90С до -18С за 240мин (38кг)
все характеристики
Мощность : 2,5 кВт
Габариты камеры : 660x640x1170 мм
Габаритные размеры : 800x815x2170 мм
Цикл заморозки : +90С до -18С за 240мин (38кг)
Цикл охлаждения : +90С до +3С за 90мин (55кг)
Количество уровней : 14
уточнить наличие
276 952 р.
Артикул: ВД112
Количество уровней : 3
Цикл охлаждения : +90С до +3С за 90мин (12кг)
Цикл заморозки : +90С до -18С за 240мин (8кг)
все характеристики
Мощность : 0,77 кВт
Габариты камеры : 660x640x330 мм
Габаритные размеры : 800x815x985 мм
Цикл заморозки : +90С до -18С за 240мин (8кг)
Цикл охлаждения : +90С до +3С за 90мин (12кг)
Количество уровней : 3
уточнить наличие
126 564 р.
Артикул: БП597
Количество уровней : 20
Производительность замораживания : +90...-18 С (охлаждает 80 кг. продукции за 240 мин.)
Производительность охлаждения : +90...+3 С (охлаждает 120 кг. продукции, за 90 мин.)
все характеристики
Мощность : 2,34 кВт
Габаритные размеры : 1400х1298х2340 мм
Производительность охлаждения : +90...+3 С (охлаждает 120 кг. продукции, за 90 мин.)
Производительность замораживания : +90...-18 С (охлаждает 80 кг. продукции за 240 мин.)
Количество уровней : 20
уточнить наличие
764 330 р.
Артикул: ВД402
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения : 90 мин.
Производительность цикла охлаждения : 18 кг
все характеристики
Габаритные размеры : 800х815х1055 мм
Мощность : 0.8 кВт
Напряжение : 220 В
Противни : 60х40 см
Гастроемкости : GN 1/1
Количество уровней : 5
Производительность цикла заморозки : 14 кг
Цикл заморозки : 240 мин.
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С
Производительность цикла охлаждения : 18 кг
Цикл охлаждения : 90 мин.
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С
уточнить наличие
150 310 р.
Артикул: БП593
Количество уровней : 10
Производительность замораживания : +90...-18 С (охлаждает 28 кг. продукции за 240 мин.)
Производительность охлаждения : +90...+3 С (охлаждает 40 кг. продукции, за 90 мин.)
все характеристики
Мощность : 3,345 кВт
Габаритные размеры : 780х800х1545 мм
Производительность охлаждения : +90...+3 С (охлаждает 40 кг. продукции, за 90 мин.)
Производительность замораживания : +90...-18 С (охлаждает 28 кг. продукции за 240 мин.)
Количество уровней : 10
уточнить наличие
337 625 р.
Артикул: БП605
Количество уровней : 20
Производительность замораживания : +90...-18 С (охлаждает 80 кг. продукции за 240 мин.)
Производительность охлаждения : +90...+3 С (охлаждает 120 кг. продукции, за 90 мин.)
все характеристики
Мощность : 3,44 кВт
Габаритные размеры : 1400х1298х2340 мм
Производительность охлаждения : +90...+3 С (охлаждает 120 кг. продукции, за 90 мин.)
Производительность замораживания : +90...-18 С (охлаждает 80 кг. продукции за 240 мин.)
Количество уровней : 20
уточнить наличие
764 330 р.
уточнить наличие
401 691 р.
Cart
уточнить наличие
179 000 р.
Cart
уточнить наличие
184 861 р.
Cart
уточнить наличие
764 330 р.
Cart
уточнить наличие
337 625 р.
Cart
уточнить наличие
764 330 р.
Cart

Для быстрого охлаждения готовых блюд и свежих ингредиентов лучше всего подходят шкафы шоковой заморозки. Замораживая продукты за короткое время на клеточном уровне, они увеличивают срок их хранения, при этом сохраняются все питательные вещества. Данная техника помогает оптимизировать работу каждого предприятия общественного питания, как большого ресторана, так и столовой. Также оборудование незаменимо в компаниях, имеющих собственное производство или специализирующихся на проведении выездных мероприятий.

Особенности работы

Продукт, попадая в агрегат, сначала охлаждается, а затем замораживается. Для охлаждения и заморозки подходят горячие блюда, имеющие температуру плюс 90 градусов, приготовленные с использованием любого оборудования. Если вы приобрели профессиональные шкафы шоковой заморозки, то сможете сохранить свежими самые различные продукты – супы, вторые блюда, овощи и фрукты, морские деликатесы, мучные изделия, мясо, рыбу и т.д.

Данное оборудование поможет:

Вы сможете, находясь в любом российском регионе, легко и быстро купить шкаф шоковой заморозки в интернет-магазине «ВоронежТоргТехника».

Мы осуществляем доставку во все города, кроме того, готовы выполнить пусконаладочные работы, провести сервисное обслуживание.

Качественное оборудование на выгодных условиях!

Компания «ВоронежТоргТехника» предлагает богатейший ассортимент моделей шкафов, которые различаются следующими параметрами:

Мы реализуем надежную, высококачественную технику ведущих производителей, соответствующую мировым стандартам. Воспользуйтесь нашим предложением, и вы приобретете шкафы шоковой заморозки по лучшей цене. Затрудняетесь с выбором? Наши консультанты подробно ответят на все возникшие вопросы, предложат оптимальный вариант.