Комплексное оснащение магазинов, кафе, ресторанов
+7 (473) 206 55 55 - оборудование
+7 (473) 206 55 58 - запчасти
+7 (473) 206 55 56 - сервис

Шкафы шоковой заморозки

Товаров в категории: 135
Показать на странице
Сортировать
Фильтрация:
Производитель
Производитель
Артикул: ДД660
Охлаждение : от … до …* +90…+3°C
Время охлаждения : 90 минут
Масса охлаждаемого продукта : 20 кг
все характеристики
Габаритные размеры : 800х800х900 кг
Вес брутто : 135 кг
Вес нетто : 115 кг
Система электропитания : 230/50 В/Гц
Режим быстрого замораживания : +
Режим мягкого замораживания : +
Масса замораживаемого продукта : 12 кг
Время замораживания : 240 минут
Замораживание : от … до …* +90... - 18°С
Режим быстрого охлаждения : +
Режим мягкого охлаждения : +
Масса охлаждаемого продукта : 20 кг
Время охлаждения : 90 минут
Охлаждение : от … до …* +90…+3°C
уточнить наличие
155 500 р.
Артикул: ДД662
Материал обшивок корпуса снаружи : нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутри : нержавеющая сталь
Толщина стенки корпуса : 61 мм
все характеристики
Размеры в упаковке : 920х1860х1000 мм
Габаритные размеры : 800х800х1650 мм
Вес брутто : 210 кг
Вес нетто : 175 кг
Система электропитания : 230/50 В/Гц
Режим быстрого замораживания : +
Режим мягкого замораживания : +
Масса замораживаемого продукта : 25 кг
Время замораживания : 240 минут
Замораживание : от … до …* +90... - 18°С
Режим быстрого охлаждения : +
Режим мягкого охлаждения : +
Масса охлаждаемого продукта : 35 кг
Время охлаждения : 90 минут
Охлаждение : от … до …* +90…+3°C
Количество уровней : под GN1/1 или EN40x60 10
Тип оттайки : автоматическая, горячим газом
Терморегулятор : электронный блок управления
Хладагент : R404
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) : до +40
Толщина стенки корпуса : 61 мм
Материал обшивок корпуса изнутри : нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса снаружи : нержавеющая сталь
уточнить наличие
209 900 р.
Артикул: 210000801130
Количество уровней : 6 (GN 1/1 или 600х400мм)
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С (30кг за 240мин)
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С (18кг за 90мин)
все характеристики
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С (30кг за 240мин)
Габаритные размеры : 800х890х1325 мм
Напряжение : 220 В
Температура воздуха полезного объема : от 90 до -25 °C
Хладагент : R404a
Общая масса хладагента : 1,67 кг
Энергопотребление : 1,8 кВт/сутки
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С (18кг за 90мин)
уточнить наличие
225 000 р.
Артикул: БМ916
Количество уровней : 10 (GN 1/1 или 600х400мм)
Температурный режим заморозки : от 70 до -18 °С (28 кг за 240мин)
Температурный режим охлаждения : от 70 до 3 °С ( 40 кг за 90мин)
все характеристики
Температурный режим заморозки : от 70 до -18 °С (28 кг за 240мин)
Температурный режим охлаждения : от 70 до 3 °С ( 40 кг за 90мин)
Напряжение : 220 В
в наличии
267 288 р.
Артикул: 210000801129
Количество уровней : 10 (GN 1/1 или 600х400мм)
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С (25кг за 240мин)
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С (42кг за 90мин)
все характеристики
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С (25кг за 240мин)
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С (42кг за 90мин)
Габаритные размеры : 800х890х1590 мм
Напряжение : 220 В
уточнить наличие
293 000 р.
Артикул: 710000000960
Количество уровней : 20 (GN 1/1 или 600х400мм)
Температурный режим заморозки : от 50 до -18 °С (40кг за 240мин)
Температурный режим охлаждения : от 50 до 3 °С (80кг за 90мин)
все характеристики
Температурный режим заморозки : от 50 до -18 °С (40кг за 240мин)
Температурный режим охлаждения : от 50 до 3 °С (80кг за 90мин)
Габаритные размеры : 800х890х2200 мм
Напряжение : 220 В
Температура воздуха полезного объема : от 50 до -30 °C
Хладагент : R404a
Общая масса хладагента : 2,2 кг
Энергопотребление : 2,5 кВт/сутки
уточнить наличие
370 700 р.
Артикул: 727665
Время цикла охлаждения (с +65°C до +10°C) : 76 min
Максимальная загрузка при охлаждении : 30 kg
Энергопотребление за цикл (заморозка) : 0.271 kWh/kg
все характеристики
Время цикла охлаждения (с +65°C до +10°C) : 76 min
Максимальная загрузка при охлаждении : 30 kg
Энергопотребление за цикл (заморозка) : 0.271 kWh/kg
Время цикла заморозки (с +65°C до -18°C) : 242 min
Максимальная загрузка при заморозке : 25 kg
Габаритные размеры : 897х1020х1007 мм
Хладагент : R404a
Охлаждающая способность : 1600 W
Для температуры испарителя : -30 °C
Количество хладагента : 1800 g
Подключаемая мощность : 2.39 кВт
Электропитание : 380-415 V/3N ph/50 Гц
Вес : 168,3 кг
в наличии
771 977 р.
Артикул: ЖД507
Производитель : Cooleq
Страна-производитель : Китай
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: 95281
Габаритные размеры : 800х800х930 мм
Мощность : 0.86 кВатт
Напряжение : 220 В
все характеристики
Мощность : 0.86 кВатт
Напряжение : 220 В
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: 170739
Холодильный агрегат : встроенный
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения : 90 мин.
все характеристики
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения : 90 мин.
Производительность цикла охлаждения : 20 кг
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С
Цикл заморозки : 270 мин.
Производительность цикла заморозки : 13 кг
Объем : 120 л
Количество уровней : 5
Гастроемкости : GN 1/1
Противни : 60х40 см
Напряжение : 220 В
Мощность : 0.9 кВт
Вес : 111 кг
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: 169851
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения : 90 мин.
Производительность цикла охлаждения : 18 кг
все характеристики
Цикл охлаждения : 90 мин.
Производительность цикла охлаждения : 18 кг
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С
Цикл заморозки : 240 мин.
Производительность цикла заморозки : 14 кг
Количество уровней : 5
Гастроемкости : GN 1/1
Противни : 60х40 см
Напряжение : 220 В
Мощность : 0.8 кВт
Габаритные размеры : 800х815х1055 мм
Вес (без упаковки) : 95 кг
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: 726629E
Длина : 760 мм
Ширина : 760 мм
Высота : 1640 мм
все характеристики
Масса в упаковке : 142 кг
Масса : 140 кг
Хладагент : R404a
Температура замораживания продукта : 90...-18 °С
Мощность : 1. 59 кВт
Напряжение : 380 В
Время для охлаждения : 90 мин
Время для замораживания : 240 мин
Масса продукта для охлаждения : 32 кг
Масса продукта для замораживания : 25 кг
Количество уровней : 10
Страна производитель : Италия
Рабочие температуры : +90...+3/+90...-18 °C
Высота : 1640 мм
Ширина : 760 мм
Длина : 760 мм
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: ДД660
уточнить наличие
155 500 р.
Cart
Артикул: ДД662
уточнить наличие
209 900 р.
Cart
Артикул: 210000801130
уточнить наличие
225 000 р.
Cart
Артикул: БМ916
в наличии
267 288 р.
Cart
Артикул: 210000801129
уточнить наличие
293 000 р.
Cart
Артикул: 710000000960
уточнить наличие
370 700 р.
Cart
Артикул: ЖД507
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: 95281
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: 170739
уточнить наличие
узнать цену

Для быстрого охлаждения готовых блюд и свежих ингредиентов лучше всего подходят шкафы шоковой заморозки. Замораживая продукты за короткое время на клеточном уровне, они увеличивают срок их хранения, при этом сохраняются все питательные вещества. Данная техника помогает оптимизировать работу каждого предприятия общественного питания, как большого ресторана, так и столовой. Также оборудование незаменимо в компаниях, имеющих собственное производство или специализирующихся на проведении выездных мероприятий.

Особенности работы

Продукт, попадая в агрегат, сначала охлаждается, а затем замораживается. Для охлаждения и заморозки подходят горячие блюда, имеющие температуру плюс 90 градусов, приготовленные с использованием любого оборудования. Если вы приобрели профессиональные шкафы шоковой заморозки, то сможете сохранить свежими самые различные продукты – супы, вторые блюда, овощи и фрукты, морские деликатесы, мучные изделия, мясо, рыбу и т.д.

Данное оборудование поможет:

Вы сможете, находясь в любом российском регионе, легко и быстро купить шкаф шоковой заморозки в интернет-магазине «ВоронежТоргТехника».

Мы осуществляем доставку во все города, кроме того, готовы выполнить пусконаладочные работы, провести сервисное обслуживание.

Качественное оборудование на выгодных условиях!

Компания «ВоронежТоргТехника» предлагает богатейший ассортимент моделей шкафов, которые различаются следующими параметрами:

Мы реализуем надежную, высококачественную технику ведущих производителей, соответствующую мировым стандартам. Воспользуйтесь нашим предложением, и вы приобретете шкафы шоковой заморозки по выгодной цене. Затрудняетесь с выбором? Наши консультанты подробно ответят на все возникшие вопросы, предложат оптимальный вариант.

На профессиональной кухне часто возникает необходимость быстро охладить уже готовое блюдо или заготовки. Для решения этой проблемы рекомендуем купить шкаф шоковой заморозки в нашем интернет-магазине. Модели, представленные в нашем каталоге, оснащены функциями, которые дают возможность проводить дополнительную пастеризацию, сократить время приготовления блюд, продлить срок годности свежих продуктов.

Доставка осуществляется по Воронежу и Воронежской области, а также другим регионам России.

Сервис обратного звонка RedConnect