Комплексное оснащение магазинов, кафе, ресторанов
+7 (473) 206 55 55 - оборудование
+7 (473) 206 55 58 - запчасти
+7 (473) 206 55 56 - сервис

Шкафы шоковой заморозки

Товаров в категории: 96
Показать на странице
Сортировать
Фильтрация:
Производитель
Производитель
Sale label
Артикул: 727665
Время цикла охлаждения (с +65°C до +10°C) : 76 min
Максимальная загрузка при охлаждении : 30 kg
Энергопотребление за цикл (заморозка) : 0.271 kWh/kg
все характеристики
Время цикла охлаждения (с +65°C до +10°C) : 76 min
Максимальная загрузка при охлаждении : 30 kg
Энергопотребление за цикл (заморозка) : 0.271 kWh/kg
Время цикла заморозки (с +65°C до -18°C) : 242 min
Максимальная загрузка при заморозке : 25 kg
Габаритные размеры : 897х1020х1007 мм
Хладагент : R404a
Охлаждающая способность : 1600 W
Для температуры испарителя : -30 °C
Количество хладагента : 1800 g
Подключаемая мощность : 2.39 кВт
Электропитание : 380-415 V/3N ph/50 Гц
Вес : 168,3 кг
в наличии
771 977 р.
274 500 р.
Артикул: 169850
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения : 90 мин.
Производительность цикла охлаждения : 12 кг
все характеристики
Цикл охлаждения : 90 мин.
Производительность цикла охлаждения : 12 кг
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С
Цикл заморозки : 240 мин.
Производительность цикла заморозки : 8 кг
Количество уровней : 3
Гастроемкости : GN 1/1
Противни : 60х40 см
Напряжение : 220 В
Мощность : 0.77 кВт
Габаритные размеры : 800х815х985 мм
Вес (без упаковки) : 80 кг
уточнить наличие
133 705 р.
Артикул: 169852
Количество уровней : 3
Цикл охлаждения : +90С до +3С за 90мин (12кг)
Цикл заморозки : +90С до -18С за 240мин (8кг)
все характеристики
Цикл охлаждения : +90С до +3С за 90мин (12кг)
Цикл заморозки : +90С до -18С за 240мин (8кг)
Габаритные размеры : 800x815x985 мм
Габариты камеры : 660x640x330 мм
Мощность : 0,77 кВт
Напряжение : 220 В
уточнить наличие
142 779 р.
Артикул: 169851
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения : 90 мин.
Производительность цикла охлаждения : 18 кг
все характеристики
Цикл охлаждения : 90 мин.
Производительность цикла охлаждения : 18 кг
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С
Цикл заморозки : 240 мин.
Производительность цикла заморозки : 14 кг
Количество уровней : 5
Гастроемкости : GN 1/1
Противни : 60х40 см
Напряжение : 220 В
Мощность : 0.8 кВт
Габаритные размеры : 800х815х1055 мм
Вес (без упаковки) : 95 кг
уточнить наличие
160 637 р.
Артикул: 169853
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения : 90 мин.
Производительность цикла охлаждения : 18 кг
все характеристики
Цикл охлаждения : 90 мин.
Производительность цикла охлаждения : 18 кг
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С
Цикл заморозки : 240 мин.
Производительность цикла заморозки : 14 кг
Количество уровней : 5
Гастроемкости : GN 1/1
Противни : 60х40 см
Напряжение : 220 В
Мощность : 0.8 кВт
Габаритные размеры : 800х815х1055 мм
Вес (без упаковки) : 95 кг
уточнить наличие
169 477 р.
Артикул: 210000801135
Потребление э/энергии за сутки : не более 1,8 кВт/ч
Номинальное напряжение : 230 В
Полезный объем камеры : 0,14 м3
все характеристики
Номинальное напряжение : 230 В
Полезный объем камеры : 0,14 м3
Температура воздуха полезного объема : не выше от +90 до -25 °С
Температура охлаждения продукта : от +90 до +3 °С
Время для охлаждения : 90 мин
Температура замораживания продукта : от +90 до -18 °С
Время для замораживания : 240 мин
Номер хладагента : R404A
Общая масса хладагента : 1,3 кг
Количество полок в камере : 4 шт
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней : GN 1/1 или 600х400 мм
Масса продукта для охлаждения : 20 кг
Масса продукта для замораживания : 12 кг
Габаритные размеры : 800х890х1020 мм
Масса : 115 кг
уточнить наличие
199 900 р.
Артикул: 210000801130
Количество уровней : 6 (GN 1/1 или 600х400мм)
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С (30кг за 240мин)
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С (18кг за 90мин)
все характеристики
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С (30кг за 240мин)
Габаритные размеры : 800х890х1325 мм
Напряжение : 220 В
Температура воздуха полезного объема : от 90 до -25 °C
Хладагент : R404a
Общая масса хладагента : 1,67 кг
Энергопотребление : 1,8 кВт/сутки
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С (18кг за 90мин)
уточнить наличие
225 000 р.
Артикул: БМ916
Количество уровней : 10 (GN 1/1 или 600х400мм)
Температурный режим заморозки : от 70 до -18 °С (28 кг за 240мин)
Температурный режим охлаждения : от 70 до 3 °С ( 40 кг за 90мин)
все характеристики
Температурный режим заморозки : от 70 до -18 °С (28 кг за 240мин)
Температурный режим охлаждения : от 70 до 3 °С ( 40 кг за 90мин)
Напряжение : 220 В
в наличии
226 146 р.
Артикул: 169854
Количество уровней : 10
Цикл охлаждения : +90С до +3С за 90мин (40кг)
Цикл заморозки : +90С до -18С за 240мин (28кг)
все характеристики
Цикл охлаждения : +90С до +3С за 90мин (40кг)
Цикл заморозки : +90С до -18С за 240мин (28кг)
Габаритные размеры : 800x815x1645 мм
Габариты камеры : 660x640x870 мм
Мощность : 1,3 кВт
Напряжение : 220 В
уточнить наличие
227 472 р.
Артикул: 210000801129
Количество уровней : 10 (GN 1/1 или 600х400мм)
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С (25кг за 240мин)
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С (42кг за 90мин)
все характеристики
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С (25кг за 240мин)
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С (42кг за 90мин)
Габаритные размеры : 800х890х1590 мм
Напряжение : 220 В
в наличии
293 000 р.
Артикул: 169855
Количество уровней : 14
Цикл охлаждения : +90С до +3С за 90мин (55кг)
Цикл заморозки : +90С до -18С за 240мин (38кг)
все характеристики
Цикл охлаждения : +90С до +3С за 90мин (55кг)
Цикл заморозки : +90С до -18С за 240мин (38кг)
Габаритные размеры : 800x815x2170 мм
Габариты камеры : 660x640x1170 мм
Мощность : 2,5 кВт
Напряжение : 220 В
уточнить наличие
312 349 р.
Артикул: 710000000960
Количество уровней : 20 (GN 1/1 или 600х400мм)
Температурный режим заморозки : от 50 до -18 °С (40кг за 240мин)
Температурный режим охлаждения : от 50 до 3 °С (80кг за 90мин)
все характеристики
Температурный режим заморозки : от 50 до -18 °С (40кг за 240мин)
Температурный режим охлаждения : от 50 до 3 °С (80кг за 90мин)
Габаритные размеры : 800х890х2200 мм
Напряжение : 220 В
Температура воздуха полезного объема : от 50 до -30 °C
Хладагент : R404a
Общая масса хладагента : 2,2 кг
Энергопотребление : 2,5 кВт/сутки
уточнить наличие
359 900 р.
Артикул: 169850
уточнить наличие
133 705 р.
Cart
Артикул: 169852
уточнить наличие
142 779 р.
Cart
Артикул: 169851
уточнить наличие
160 637 р.
Cart
Артикул: 169853
уточнить наличие
169 477 р.
Cart
Артикул: 210000801135
уточнить наличие
199 900 р.
Cart
Артикул: 210000801130
уточнить наличие
225 000 р.
Cart
Артикул: БМ916
в наличии
226 146 р.
Cart
Артикул: 169854
уточнить наличие
227 472 р.
Cart
Артикул: 210000801129
в наличии
293 000 р.
Cart
Артикул: 169855
уточнить наличие
312 349 р.
Cart
Артикул: 710000000960
уточнить наличие
359 900 р.
Cart

Для быстрого охлаждения готовых блюд и свежих ингредиентов лучше всего подходят шкафы шоковой заморозки. Замораживая продукты за короткое время на клеточном уровне, они увеличивают срок их хранения, при этом сохраняются все питательные вещества. Данная техника помогает оптимизировать работу каждого предприятия общественного питания, как большого ресторана, так и столовой. Также оборудование незаменимо в компаниях, имеющих собственное производство или специализирующихся на проведении выездных мероприятий.

Особенности работы

Продукт, попадая в агрегат, сначала охлаждается, а затем замораживается. Для охлаждения и заморозки подходят горячие блюда, имеющие температуру плюс 90 градусов, приготовленные с использованием любого оборудования. Если вы приобрели профессиональные шкафы шоковой заморозки, то сможете сохранить свежими самые различные продукты – супы, вторые блюда, овощи и фрукты, морские деликатесы, мучные изделия, мясо, рыбу и т.д.

Данное оборудование поможет:

Вы сможете, находясь в любом российском регионе, легко и быстро купить шкаф шоковой заморозки в интернет-магазине «ВоронежТоргТехника».

Мы осуществляем доставку во все города, кроме того, готовы выполнить пусконаладочные работы, провести сервисное обслуживание.

Качественное оборудование на выгодных условиях!

Компания «ВоронежТоргТехника» предлагает богатейший ассортимент моделей шкафов, которые различаются следующими параметрами:

Мы реализуем надежную, высококачественную технику ведущих производителей, соответствующую мировым стандартам. Воспользуйтесь нашим предложением, и вы приобретете шкафы шоковой заморозки по выгодной цене. Затрудняетесь с выбором? Наши консультанты подробно ответят на все возникшие вопросы, предложат оптимальный вариант.

На профессиональной кухне часто возникает необходимость быстро охладить уже готовое блюдо или заготовки. Для решения этой проблемы рекомендуем купить шкаф шоковой заморозки в нашем интернет-магазине. Модели, представленные в нашем каталоге, оснащены функциями, которые дают возможность проводить дополнительную пастеризацию, сократить время приготовления блюд, продлить срок годности свежих продуктов.

Доставка осуществляется по Воронежу и Воронежской области, а также другим регионам России.

Сервис обратного звонка RedConnect