Комплексное оснащение магазинов, кафе, ресторанов
+7 (473) 206 55 55
По типу предприятия
Для ресторана

Шкафы шоковой заморозки

Товаров в категории: 69
Показать на странице
Сортировать
Артикул: БМ956
Количество уровней : 5 (GN 1/1 или 600х400мм)
Температурный режим заморозки : от 70 до -18 °С (15 кг за 240мин)
Температурный режим охлаждения : от 70 до 3 °С ( 20 кг за 90мин)
все характеристики
Напряжение : 220 В
Температурный режим охлаждения : от 70 до 3 °С ( 20 кг за 90мин)
Температурный режим заморозки : от 70 до -18 °С (15 кг за 240мин)
Количество уровней : 5 (GN 1/1 или 600х400мм)
в наличии
0 р.
Артикул: БМ926
Количество уровней : 10 (GN 1/1 или 600х400мм)
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С ( 28 кг за 240мин)
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С ( 40 кг за 90мин)
все характеристики
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С ( 40 кг за 90мин)
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С ( 28 кг за 240мин)
Количество уровней : 10 (GN 1/1 или 600х400мм)
под заказ
0 р.
Артикул: БМ918
Количество уровней : 6 (GN 1/1 или 600х400мм)
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С (25 кг за 240мин)
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С ( 30 кг за 90мин)
все характеристики
Производитель : ELECTROLUX
Напряжение : 380 В
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С ( 30 кг за 90мин)
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С (25 кг за 240мин)
Количество уровней : 6 (GN 1/1 или 600х400мм)
под заказ
0 р.
Артикул: ВГ140
Габаритные размеры : 165х130х380 мм
Объем емкости : до 80 л
Мощность : 2000 Вт
все характеристики
Напряжение : 220 В
Мощность : 2000 Вт
Объем емкости : до 80 л
Габаритные размеры : 165х130х380 мм
под заказ
0 р.
Артикул: БП593
Количество уровней : 10
Производительность замораживания : +90...-18 С (охлаждает 28 кг. продукции за 240 мин.)
Производительность охлаждения : +90...+3 С (охлаждает 40 кг. продукции, за 90 мин.)
все характеристики
Напряжение : 380 В
Мощность : 3,345 кВт
Габаритные размеры : 780х800х1545 мм
Производительность охлаждения : +90...+3 С (охлаждает 40 кг. продукции, за 90 мин.)
Производительность замораживания : +90...-18 С (охлаждает 28 кг. продукции за 240 мин.)
Количество уровней : 10
под заказ
337 625 р.
Артикул: 95281
Габаритные размеры : 800х800х930 мм
Мощность : 0.86 кВатт
Напряжение : 220 В
все характеристики
Мощность : 0.86 кВатт
Габаритные размеры : 800х800х930 мм
под заказ
0 р.
Артикул: БМ941
Количество уровней : 14 (GN 1/1 или 600х400мм)
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С ( 35 кг за 240мин)
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С ( 50 кг за 90мин)
все характеристики
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С ( 50 кг за 90мин)
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С ( 35 кг за 240мин)
Количество уровней : 14 (GN 1/1 или 600х400мм)
под заказ
0 р.
Артикул: БИ189
Потребление э/энергии за сутки : не более 1,8 кВт/ч
Номинальное напряжение : 230 В
Полезный объем камеры : 0,14 м3
все характеристики
Масса : 115 кг
Габаритные размеры : 800х890х1020 мм
Масса продукта для замораживания : 12 кг
Масса продукта для охлаждения : 20 кг
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней : GN 1/1 или 600х400 мм
Количество полок в камере : 4 шт
Общая масса хладагента : 1,3 кг
Номер хладагента : R404A
Время для замораживания : 240 мин
Температура замораживания продукта : от +90 до -18 °С
Время для охлаждения : 90 мин
Температура охлаждения продукта : от +90 до +3 °С
Температура воздуха полезного объема : не выше от +90 до -25 °С
Полезный объем камеры : 0,14 м3
Номинальное напряжение : 230 В
Потребление э/энергии за сутки : не более 1,8 кВт/ч
под заказ
179 000 р.
Артикул: БМ945
Количество уровней : 5 (GN 1/1 или 600х400мм)
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С ( 14 кг за 240мин)
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С ( 18 кг за 90мин)
все характеристики
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С ( 18 кг за 90мин)
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С ( 14 кг за 240мин)
Количество уровней : 5 (GN 1/1 или 600х400мм)
под заказ
0 р.
Артикул: БМ954
Количество уровней : 14 (GN 1/1 или 600х400мм)
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С ( 40 кг за 240мин)
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С ( 60 кг за 90мин)
все характеристики
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С ( 60 кг за 90мин)
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С ( 40 кг за 240мин)
Количество уровней : 14 (GN 1/1 или 600х400мм)
под заказ
0 р.
Артикул: БМ910
Количество уровней : 10 (GN 1/1 или 600х400мм)
Температурный режим заморозки : от 70до -18 °С (25 кг за 240мин)
Температурный режим охлаждения : от 70 до 3 °С (38 кг за 90мин)
все характеристики
Температурный режим охлаждения : от 70 до 3 °С (38 кг за 90мин)
Температурный режим заморозки : от 70до -18 °С (25 кг за 240мин)
Количество уровней : 10 (GN 1/1 или 600х400мм)
под заказ
0 р.
Артикул: БМ854
Количество уровней : 5 (GN 1/1 или 600х400мм)
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С (14кг за 240мин)
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С (22кг за 90мин)
все характеристики
Габаритные размеры : 780х800х980 мм
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С (22кг за 90мин)
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С (14кг за 240мин)
Количество уровней : 5 (GN 1/1 или 600х400мм)
под заказ
0 р.

Для быстрого охлаждения готовых блюд и свежих ингредиентов лучше всего подходят шкафы шоковой заморозки. Замораживая продукты за короткое время на клеточном уровне, они увеличивают срок их хранения, при этом сохраняются все питательные вещества. Данная техника помогает оптимизировать работу каждого предприятия общественного питания, как большого ресторана, так и столовой. Также оборудование незаменимо в компаниях, имеющих собственное производство или специализирующихся на проведении выездных мероприятий.

Особенности работы

Продукт, попадая в агрегат, сначала охлаждается, а затем замораживается. Для охлаждения и заморозки подходят горячие блюда, имеющие температуру плюс 90 градусов, приготовленные с использованием любого оборудования. Если вы приобрели профессиональные шкафы шоковой заморозки, то сможете сохранить свежими самые различные продукты – супы, вторые блюда, овощи и фрукты, морские деликатесы, мучные изделия, мясо, рыбу и т.д.

Данное оборудование поможет:

Вы сможете, находясь в любом российском регионе, легко и быстро купить шкаф шоковой заморозки в интернет-магазине «ВоронежТоргТехника».

Мы осуществляем доставку во все города, кроме того, готовы выполнить пусконаладочные работы, провести сервисное обслуживание.

Качественное оборудование на выгодных условиях!

Компания «ВоронежТоргТехника» предлагает богатейший ассортимент моделей шкафов, которые различаются следующими параметрами:

Мы реализуем надежную, высококачественную технику ведущих производителей, соответствующую мировым стандартам. Воспользуйтесь нашим предложением, и вы приобретете шкафы шоковой заморозки по лучшей цене. Затрудняетесь с выбором? Наши консультанты подробно ответят на все возникшие вопросы, предложат оптимальный вариант.