Комплексное оснащение магазинов, кафе, ресторанов
+7 (473) 206 55 55

Пароконвектоматы

Товаров в категории: 203
Показать на странице
Сортировать
Фильтрация:
Производитель
Производитель
Артикул: 210000009870
Подключение : 220 В
Количество уровней : 6
Тип гастроемкости : GN 1/3
все характеристики
Высота : 691 мм
Глубина : 593 мм
Ширина : 520 мм
Мощность : 3,2 кВт
Температурный режим : 270 °С
Способ образования пара : бойлер
Панель управления : электронная
Размер гастроемкости : 325x176/300x150 мм
Тип гастроемкости : GN 1/3
Количество уровней : 6
Подключение : 220 В
уточнить наличие
90 600 р.
Артикул: ита606
Тип парообразования : инжектор
Кол-во уровней : 5
Размер гастроемкости : GN 2*3 (354*325 мм)
все характеристики
Напряжение : 220 В
Мощность : 3,2 кВт
Габаритные размеры : 610х730х660 мм
Температурный диапазон : +50…+275 C
Расстояние между уровнями : 80 мм
Размер гастроемкости : GN 2*3 (354*325 мм)
Кол-во уровней : 5
Тип парообразования : инжектор
уточнить наличие
93 692 р.
Артикул: БЕ181
Тип парообразования : инжекторный
Количество уровней : 6,3
Размер гастроемкости : GN2/3 (354*325 мм)
все характеристики
Мощность : 6,5 кВт
Габаритные размеры : 640(740)х660(725)х600 мм
Температурный диапазон : +30 °C .... +250 °C
Расстояние между направляющими : 50 мм
Размер гастроемкости : GN2/3 (354*325 мм)
Количество уровней : 6,3
Тип парообразования : инжекторный
в наличии
105 480 р.
Артикул: ита607
Тип парообразования : инжектор
Кол-во уровней : 5
Размер гастроемкости : GN 2/3 (354*325 мм)
все характеристики
Напряжение : 220 В
Мощность : 3,2 кВт
Габаритные размеры : 610х730х660 мм
Температурный диапазон : +50…+270 C°
Расстояние между уровнями : 80 мм
Размер гастроемкости : GN 2/3 (354*325 мм)
Кол-во уровней : 5
Тип парообразования : инжектор
в наличии
112 272 р.
Артикул: ита622
Тип парообразования : инжектор
Кол-во уровней : 4
Размер гастроемкости : GN 1/1 (530*325 мм)
все характеристики
Напряжение : 380 В
Мощность : 6,4 кВт
Габаритные размеры : 790х785х635 мм
Температурный диапазон : +50…+300 C
Расстояние между уровнями : 73 мм
Размер гастроемкости : GN 1/1 (530*325 мм)
Кол-во уровней : 4
Тип парообразования : инжектор
в наличии
113 066 р.
Артикул: БЛ657
Тип парообразования : инжекторный
Количество уровней : 4 уровня GN 1/2
Температурный диапазон : до 270 С
все характеристики
Панель управления : Электронная
Мощьность : 5,5 кВт
Габаритные размеры : 695х780х600 мм
Температурный диапазон : до 270 С
Количество уровней : 4 уровня GN 1/2
Тип парообразования : инжекторный
уточнить наличие
117 479 р.
Артикул: 210000019101
Тип парообразования : бойлер
Количество устанавливаемых гастроемкостей : 6 шт
Тип гастроемкости : GN 1/2 (325х265мм)
все характеристики
Количество ТЭН-ов парогенератора : 2 шт
Количество воздушных ТЭН-ов : 2 шт
Напряжение : 380 В
Мощность : 4,6 кВт
Габаритные размеры : 520х735х691 мм
Максимальная температура внутри камеры : до +270 С
Тип гастроемкости : GN 1/2 (325х265мм)
Количество устанавливаемых гастроемкостей : 6 шт
Тип парообразования : бойлер
в наличии
118 000 р.
Артикул: БЛ655
Тип парообразования : инжекторный
Количество уровней : 4 уровня GN 1/1
Температурный диапазон : до 270 С
все характеристики
Панель управления : Электронная
Мощьность : 5,5 кВт
Габаритные размеры : 695х780х600 мм
Температурный диапазон : до 270 С
Количество уровней : 4 уровня GN 1/1
Тип парообразования : инжекторный
уточнить наличие
126 505 р.
Артикул: БЛ656
Тип парообразования : инжекторный
Количество уровней : 6 уровня GN 1/1
Температурный диапазон : до 270 С
все характеристики
Панель управления : Электронная
Мощьность : 10,6 кВт
Габаритные размеры : 960х780х790 мм
Температурный диапазон : до 270 С
Количество уровней : 6 уровня GN 1/1
Тип парообразования : инжекторный
уточнить наличие
144 864 р.
Артикул: БЕ189
Тип парообразования : инжектор
Кол-во уровней : 10
Размер гастроемкости : 1/1 (530*325 мм)
все характеристики
Габаритные размеры : 845х780х1000 мм
Температурный диапазон : +30 °C…+270 °C;
Размер гастроемкости : 1/1 (530*325 мм)
Кол-во уровней : 10
Тип парообразования : инжектор
уточнить наличие
150 720 р.
Артикул: 145140
Габаритные размеры : 920х840х705 мм
Подключение : 380, 220 В
Количество уровней : 5
все характеристики
Мощность : 10.8 кВт
Температурный режим : от 0 до 285 °С
Способ образования пара : инжектор
Панель управления : электромеханическая
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) : 530x325 / 500x300 мм
Тип гастроемкости : GN 1/1, противни 600х400
Расстояние между уровнями : 70 мм
Количество уровней : 5
Подключение : 380, 220 В
Габаритные размеры : 920х840х705 мм
уточнить наличие
165 152 р.
Артикул: БЛ658
Тип парообразования : инжекторный
Количество уровней : 10 уровня GN 1/1
Температурный диапазон : до 270 С
все характеристики
Панель управления : Электронная
Мощьность : 15,9 кВт
Габаритные размеры : 960х780х1055 мм
Температурный диапазон : до 270 С
Количество уровней : 10 уровня GN 1/1
Тип парообразования : инжекторный
уточнить наличие
167 014 р.
уточнить наличие
90 600 р.
Cart
уточнить наличие
93 692 р.
Cart
уточнить наличие
117 479 р.
Cart
уточнить наличие
126 505 р.
Cart
уточнить наличие
144 864 р.
Cart
уточнить наличие
165 152 р.
Cart
уточнить наличие
167 014 р.
Cart

Пароконвектоматы

Любой рецепт вкусного ресторанного блюда включает в себя несколько стадий термической обработки пищи. Революционное оборудование, которое может заменить несколько агрегатов - пароконвектоматы для общепита.

Принцип действия

На профессиональной кухне это устройство - не совсем новшество. Первые пароконвектоматы появились в начале 70-х годов. Это уникальное изобретение соединяет в себе паровой процесс обработки пищи и конвекцию, как в духовом шкафу.

Такое изделие экономично, профессионально и долговечно. По дизайну это напоминает увеличенную печь. На панели приборов подбираются настройки, благодаря которым повар желает достичь той или иной степени приготовления блюда. Профессиональные пароконвектоматы, как правило, выполнены из нержавеющей стали. Их дверца полностью герметична, чаще - из огнеупорного стекла, что позволяет контролировать процесс. Внутри можно приготовить широкий спектр продукции: овощи на пару, запеченное мясо, ароматную выпечку. Также возможна быстрая и гигиеничная разморозка.

Преимуществом пароконвектомата является не только его экономичность в плане сохранения места на кухне, электроэнергии и оптимизации рабочего процесса. В этом агрегате готовится исключительно полезная пища. Особенности обработки паром и конвекции сохраняют все полезные вещества без использования продуктов горения масла. Блюда будут вкусные и насыщенные, так как такой процесс обработки не пересушивает продукты.

Как выбрать пароконвектомат

Самый лучший вариант - приобрести изделие напрямую от производителя. Будьте уверены, что квалифицированные консультанты бренда лучше всего расскажут об особенностях той или иной модели. Абсолютно новое устройство украсит кухню вашего заведения без необходимости длительного ожидания доставки из других стран. Профессиональные пароконвектоматы по доступным ценам производятся и в России. По желанию заказчика подбирается оптимальный вариант, идеально подходящий для исполнения основных задач: быстрого и качественного приготовления блюд, точного соответствия концепции и меню заведения, максимальной рентабельности при экономии затрат. Чтобы не тратить время на далекие поездки в поисках подходящего варианта, наконец-то можно купить пароконвектомат в интернет-магазине.

Купить пароконвектомат для своей профессиональной кухни - это мечта всех владельцев общепита (ресторана, кафе или столовой). Хоть технология и не новая, но она позволяет поварам создавать настоящие произведения искусства, поскольку блюдо одновременно готовится на пару и с конвекцией (как в духовом шкафу). В нашем каталоге вы сможете выбрать агрегат, который подойдет именно для вашего заведения - все аппараты изготовлены из нержавеющей стали, двери закрываются герметично, есть огнеупорное стекло. Весь товар есть в наличии, цены - доступные. Жители Воронежа и Воронежской области могут забрать свою покупку непосредственно со склада, а в другие города (Орёл, Тамбов, Белгород, Курск и многие другие) мы в кратчайшие сроки отправим заказ транспортной компанией.