Комплексное оснащение магазинов, кафе, ресторанов
+7 (473) 206 55 55

Пароконвектоматы

Товаров в категории: 48
Показать на странице
Сортировать
Артикул: БМ330
Тип парообразования : инжектор
Кол-во уровней : 7
Размер гастроемкости : GN 1/1
все характеристики
Мощность : 10,5 кВт
Габаритные размеры : 860х900х957 мм
Температурный диапазон : +30…+260 C
Размер гастроемкости : GN 1/1
Кол-во уровней : 7
Тип парообразования : инжектор
в наличии
165 007 р.
Артикул: 110000019175
Тип парообразования : инжекторный
Количество устанавливаемых гастроемкостей : 6
Тип гастроемкости : 1/1 (530*325 мм)
все характеристики
Количество воздушных ТЭН-ов : 3
Номинальное напряжение : 400 В
Мощность : 9,5 кВт
Габаритные размеры : 800х840х775 мм
Максимальная температура внутри камеры : +35...+270 °C
Расстояние между гастроемкостями : 70 мм
Тип гастроемкости : 1/1 (530*325 мм)
Количество устанавливаемых гастроемкостей : 6
Тип парообразования : инжекторный
в наличии
171 700 р.
Артикул: 110000019265
Тип парообразования : инжекторный
Количество устанавливаемых гастроемкостей : 10 шт
Тип гастроемкости : GN1/1 (530*325 мм)
все характеристики
Количество воздушных ТЭН-ов : 3
Номинальное напряжение : 400 В
Мощность : 12,5 кВт
Габаритные размеры : 840х800х1055 мм
Максимальная температура внутри камеры : +35...+270 °C
Расстояние между гастроемкостями : 70 мм
Тип гастроемкости : GN1/1 (530*325 мм)
Количество устанавливаемых гастроемкостей : 10 шт
Тип парообразования : инжекторный
в наличии
189 500 р.
Артикул: БМ317
Тип гастроемкости : GN 2/3
Габариты : 519x628x770 мм
Мощность : 4,7 кВт
все характеристики
Напряжение : 220 В
Мощность : 4,7 кВт
Габариты : 519x628x770 мм
Тип гастроемкости : GN 2/3
уточнить наличие
216 655 р.
Артикул: ита1159
Тип парообразования : инжектор
Вместимость : 6 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1 : 530х325 мм
все характеристики
Напряжение : 380 В
Мощность : 7,8 кВт
Габаритные размеры : 500х892х679 мм
Температурный диапазон : 30 °C...260 °C
Расстояние между уровнями : 68 мм
Размер гастроемкости GN1/1 : 530х325 мм
Вместимость : 6 уровней GN1/1
Тип парообразования : инжектор
уточнить наличие
225 109 р.
Артикул: БМ311
Тип гастроемкости : GN 1/1
Габариты : 519x803x770 мм
Мощность : 6,9 кВт
все характеристики
Напряжение : 380 В
Мощность : 6,9 кВт
Габариты : 519x803x770 мм
Тип гастроемкости : GN 1/1
уточнить наличие
239 174 р.
Артикул: БМ331
Тип парообразования : инжектор
Кол-во уровней : 12
Размер гастроемкости : GN 1/1
все характеристики
Мощность : 15,8 кВт
Габаритные размеры : 860х900х1277 мм
Температурный диапазон : +30…+260 C
Размер гастроемкости : GN 1/1
Кол-во уровней : 12
Тип парообразования : инжектор
в наличии
241 217 р.
Артикул: ита1160
Тип парообразования : инжектор
Вместимость : 10 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1 : 530х325 мм
все характеристики
Напряжение : 380 В
Мощность : 15,4 кВт
Габаритные размеры : 500х892х950 мм
Температурный диапазон : 30 °C...260 °C
Расстояние между уровнями : 68 мм
Размер гастроемкости GN1/1 : 530х325 мм
Вместимость : 10 уровней GN1/1
Тип парообразования : инжектор
уточнить наличие
271 675 р.
Артикул: БМ298
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) : 530x325 / 500x300 мм
Габариты : 850х770х780 мм
Мощность : 11,4 кВт
все характеристики
Вес : 107 кг
Напряжение : 380 В
Мощность : 11,4 кВт
Габариты : 850х770х780 мм
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) : 530x325 / 500x300 мм
в наличии
303 271 р.
Артикул: ВГ670
Подключение : газ
Количество уровней : 5
Расстояние между уровнями : 67 мм
все характеристики
Габаритные размеры : 750х773х918 мм
Мощность : 0.4 кВт
Температурный режим : от 30 до 260 °С
Способ образования пара : инжектор
Панель управления : электронная
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) : 530x325 / 500x300 мм
Тип гастроемкости : GN 1/1
Расстояние между уровнями : 67 мм
Количество уровней : 5
Подключение : газ
уточнить наличие
306 438 р.
Артикул: БМ307
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) : 530x325/500x300 мм
Габариты : 519х803х770 мм
Мощность : 7,9 кВт
все характеристики
Вес : 80 кг
Напряжение : 380 В
Мощность : 7,9 кВт
Габариты : 519х803х770 мм
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) : 530x325/500x300 мм
в наличии
329 325 р.
Артикул: БМ309
Тип гастроемкости : GN2/3
Габариты : 519х628х770 мм
Мощность : 5,7 кВт
все характеристики
Напряжение : 380 В
Мощность : 5,7 кВт
Габариты : 519х628х770 мм
Тип гастроемкости : GN2/3
уточнить наличие
342 467 р.
в наличии
165 007 р.
Cart
уточнить наличие
216 655 р.
Cart
уточнить наличие
225 109 р.
Cart
уточнить наличие
239 174 р.
Cart
в наличии
241 217 р.
Cart
уточнить наличие
271 675 р.
Cart
в наличии
303 271 р.
Cart
уточнить наличие
306 438 р.
Cart
в наличии
329 325 р.
Cart
уточнить наличие
342 467 р.
Cart

Пароконвектоматы

Любой рецепт вкусного ресторанного блюда включает в себя несколько стадий термической обработки пищи. Революционное оборудование, которое может заменить несколько агрегатов - пароконвектоматы для общепита.

Принцип действия

На профессиональной кухне это устройство - не совсем новшество. Первые пароконвектоматы появились в начале 70-х годов. Это уникальное изобретение соединяет в себе паровой процесс обработки пищи и конвекцию, как в духовом шкафу.

Такое изделие экономично, профессионально и долговечно. По дизайну это напоминает увеличенную печь. На панели приборов подбираются настройки, благодаря которым повар желает достичь той или иной степени приготовления блюда. Профессиональные пароконвектоматы, как правило, выполнены из нержавеющей стали. Их дверца полностью герметична, чаще - из огнеупорного стекла, что позволяет контролировать процесс. Внутри можно приготовить широкий спектр продукции: овощи на пару, запеченное мясо, ароматную выпечку. Также возможна быстрая и гигиеничная разморозка.

Преимуществом пароконвектомата является не только его экономичность в плане сохранения места на кухне, электроэнергии и оптимизации рабочего процесса. В этом агрегате готовится исключительно полезная пища. Особенности обработки паром и конвекции сохраняют все полезные вещества без использования продуктов горения масла. Блюда будут вкусные и насыщенные, так как такой процесс обработки не пересушивает продукты.

Как выбрать пароконвектомат

Самый лучший вариант - приобрести изделие напрямую от производителя. Будьте уверены, что квалифицированные консультанты бренда лучше всего расскажут об особенностях той или иной модели. Абсолютно новое устройство украсит кухню вашего заведения без необходимости длительного ожидания доставки из других стран. Профессиональные пароконвектоматы по доступным ценам производятся и в России. По желанию заказчика подбирается оптимальный вариант, идеально подходящий для исполнения основных задач: быстрого и качественного приготовления блюд, точного соответствия концепции и меню заведения, максимальной рентабельности при экономии затрат. Чтобы не тратить время на далекие поездки в поисках подходящего варианта, наконец-то можно купить пароконвектомат в интернет-магазине.

Купить пароконвектомат для своей профессиональной кухни - это мечта всех владельцев общепита (ресторана, кафе или столовой). Хоть технология и не новая, но она позволяет поварам создавать настоящие произведения искусства, поскольку блюдо одновременно готовится на пару и с конвекцией (как в духовом шкафу). В нашем каталоге вы сможете выбрать агрегат, который подойдет именно для вашего заведения - все аппараты изготовлены из нержавеющей стали, двери закрываются герметично, есть огнеупорное стекло. Весь товар есть в наличии, цены - доступные. Жители Воронежа и Воронежской области могут забрать свою покупку непосредственно со склада, а в другие города (Орёл, Тамбов, Белгород, Курск и многие другие) мы в кратчайшие сроки отправим заказ транспортной компанией.