Конвекционные печи - надежные помощники в приготовлении любимой выпечки
Аромат свежеиспеченного хлеба, булочек, любимых пирожных никого не оставит равнодушным. Особенно впечатляет, когда эти шедевры пекарского дела были изготовлены в конвекционной печи. Впечатляющих результатов пекари добиваются благодаря особой конструкции печи. Внутри духового шкафа, горячий воздух постоянно циркулирует и равномерно прогревает каждый уголок печки, что позволяет добиться равномерного пропекания продукта даже при низких температурах.
Профессиональные конвекционные печи состоят из жаропрочного металла, вентиляторов и нагревательных элементов тэнов. Благодаря такому строению, можно добиться равномерного выпекания сдобы, без подгоревших боков и сырой середины. Постоянное движение горячего воздуха помогает ускорить процесс выпечки, существенно экономя время и затраты. В таких печах можно разогревать готовые блюда, готовить мясо, рыбу и другие гарниры, размораживать полуфабрикаты.
Преимущества использования конвекционной печи на кухне
Для пекарен, кондитерских и ресторанов этот тип печи станет настоящей находкой. Конвекционные печи обладают рядом преимуществ перед обычными духовыми шкафами:
- экономия денег и времени;
- компактные габариты, вместительная духовка;
- быстрое приготовление выпечки и других блюд;
- приемлемая цена;
- большая производительность.
Выбор конвекционной печи и покупка
Чтобы быть на высоте и не попасть впросак, необходимо правильно подобрать изделие. Лучшими считаются печи с кольцевым тэном. Благодаря такой конструкции можно добиться наилучших результатов. Стоит обратить внимание на способ управления товаром. Самым надежным будет механический тип управления. Среди производителей лучшими считаются итальянцы. Они сумели соединить продуктивность, качество и долговечность.
Купить конвекционную печь в интернет-магазине “ВоронежТоргТехника”будет правильным решением. Здесь представлен большой выбор профессионального оборудования. Консультанты магазина помогут подобрать модель и проконсультируют, как правильно оформить заказ. Товар представленный на сайте только от проверенных производителей. В магазине представлены конвекционные печи по выгодным ценам.
