Фритюрницы

Фритюрницы для общепита: разновидности и способы выбора

Перед владельцами ресторанов и кафе часто становится задача по выбору фритюрницы для общепита. Данный аппарат относится к профессиональному кухонному оборудованию. По мнению специалистов, данный аппарат является универсальным прибором. В нем можно жарить не только картофель, но также рыбу и прочие кулинарные изделия. Их часто можно встретить в заведениях быстрого питания. Объем приготавливаемой еды и скорость напрямую зависят от особенностей аппарата. Большие модели способны готовить несколько килограмм продукта одновременно. Только профессиональные фритюрницы способны сделать румяную золотистую корочку и наделить пищу изумительными вкусовыми качествами.

Правильный выбор фритюрницы

Если вы решили купить фритюрницу в интернет-магазине “ВоронежТоргТехника”, то изначально необходимо определиться с выбором модели. Здесь следуют учитывать блюда, которые будут готовиться в заведении, а также размеры кухонного помещения. Сегодня в каталоге можно ознакомиться с самыми разными моделями. Покупатель должен обратить внимание на следующие особенности:

• Мощность;
• Вместительность;
• Объем ванны;
• Количество секций;
• Фирму-производителя;
• Особенности эксплуатации;
• Наличие вспомогательных функций.

Разновидности профессиональных фритюрниц

Все профессиональные фритюрницы по доступным ценам, представленные на сайте, интернет-магазина различаются по виду нагревательного элемента. Они бывают следующих типов:

• Электрические. Процесс подогрева осуществляется при помощи ТЭНа, который находится в корпусе самого аппарата;
• Газовые. Судя из названия, становится ясно, что за процесс подогрева отвечает газ, который поджигается при помощи пьеророзжига.

По конструкции бывают следующие модели:

• Настольные;
• Монтируемые на базовую подставку закрытого или открытого типа;
• С одной или двумя рабочими емкостями.

Что же касается области применения, то профессиональное оборудование также может использоваться в различных направлениях. Вот так универсальные модели отлично подойдут для небольших точек общепита, домашнего использования или фастфуда. А вот промышленные выделяются увеличенными размерами и повышенной производительностью. Чаще всего они монтируются на тепловых линиях крупных предприятий.

В современных кафе, ресторанах, барах и столовых никак нельзя обойтись без такого аппарата, как фритюрница. Наш сайт представляет это устройство разных габаритов и мощности, замечательного качества и по доступным ценам. Купить фритюрницу для вашего заведения в городе Воронеж и Воронежской области легко - стоит лишь определится с выбором, оформить бланк-заказа, и в течении короткого времени мы доставим купленный товар по указанному адресу, либо вы можете забрать его лично на складе нашей компании. Чтобы не терять своих клиентов мы также выполняем доставку нашего оборудования и в другие города России.