Профессиональный жарочный шкаф – помощник на кухне общепита
Жарочные шкафы для общепита применяются для приготовления мясных, овощных, рыбных блюд. Это уникальное устройство станет незаменимым помощником не только в ресторанах и кафе, но также и точках фаст-фуда. Благодаря тепловой обработке в них можно не только жарить, но также печь и разогревать продукты. Данные устройства представляют собой корпус с одной или нескольким теплоизоляционными камерами. В зависимости от конфигурации есть модели, оснащенные одной или несколькими работающими дверцами. Температура в секциях регулируется при помощи специальной панели управления.
Положительные качества жарочных шкафов
Если вы решили купить жарочный шкаф в интернет-магазине “ВоронежТоргТехника”, то можете ознакомиться с большим выбором моделей. Они настолько универсальные, что их можно использовать не только в ресторанах и кафе, но также в:
- Крупных супермаркетах с собственным производством;
- Столовых школ, больниц, детских садах и различных учреждениях;
- Кондитерских цехах.
Если сравнивать с другими подобными устройствами, то профессиональные жарочные шкафы имеют удобное управление, которое понятно каждому. Интуитивно можно с ним легко разобраться. Обучаться работе придется недолго. Работники общепита смогут быстро разобраться, и на это уйдет буквально пару минут. Несмотря на свою мобильность и компактность жарочные шкафы выделяются высокой производительностью. При желании их можно перемещать с места на место.
Как выбрать хороший жарочный шкаф?
Сегодня все владельцы общепита стремятся приобрести профессиональные жарочные шкафы по отличным ценам. Это правильное решение, которое позволит оптимизировать рабочий процесс и улучшить качество приготовления пищи. При этом многие сталкиваются с проблемой выбора. Как правило, следует отталкиваться от потока посетителей и особенностей кухни. При этом есть параметры, которые также считаются важными, как:
- Габаритные параметры;
- Рабочее напряжение;
- Размер духовки;
- Мощность;
- Размер противня зависит от внутренних габаритов духовки;
- Диапазон температуры;
- Количество противней, идущих в комплекте.
