Комплексное оснащение магазинов, кафе, ресторанов
+7 (473) 206 55 55
По типу предприятия
Для ресторана

Мармиты

Товаров в категории: 54
Показать на странице
Сортировать
Фильтрация:
Производитель
Производитель
Артикул: БК577
Объем : 8 л
Вместимость : 4
Противни : GN1/2
все характеристики
Вес : 43,5 кг
Напряжение : 380 В
Мощность : 1,5 кВт
Габаритные размеры : 800х760х480 мм
Температурный диапазон : +30 °C...+85 °C
Противни : GN1/2
Вместимость : 4
Объем : 8 л
уточнить наличие
51 200 р.
Артикул: л191
Вместимость : гастроемкость GN 1/1 высотой 65 мм
Тип нагревательного элемента : газовая горелка 2 шт
Габаритные размеры : 658x495x315 мм
все характеристики
Крышка : откидная
Габаритные размеры : 658x495x315 мм
Тип нагревательного элемента : газовая горелка 2 шт
Вместимость : гастроемкость GN 1/1 высотой 65 мм
уточнить наличие
9 380 р.
Артикул: БИ220
Полная максимальная мощность : 3 кВт
Количество горелок : 1 шт
Объем воды : 4 л
все характеристики
Производитель : АВАТ
Масса : 30 кг
Время разогрева воды до рабочей температуры : 20 мин
Рабочая температура воздуха в ванне : 85 С
Внутренние размеры ванны : 310х510х170 мм
Номинальная вместимость гастроемкостей : 9 л
Количество гастроемкостей GN 1/2 : 2 шт
Объем воды : 4 л
Количество горелок : 1 шт
Полная максимальная мощность : 3 кВт
уточнить наличие
34 500 р.
Артикул: ВД045
Источник тепла : 220 В
Нагрев : водяной
Объем : 36 л
все характеристики
Вес (с упаковкой) : 10.8 кг
Вес (без упаковки) : 9.7 кг
Габаритные размеры : 280х590х350 мм
Мощность : 1.2 кВт
Температурный режим : от 30 до 90 °C
Объем : 36 л
Нагрев : водяной
Источник тепла : 220 В
уточнить наличие
7 519 р.
Артикул: БИ255
Потребляемая мощность : 3,5 кВт
Номинальное напряжение : 400/230 В
Демонстрационная площадь холодильной витрины, суммарная : 1,39 м2
все характеристики
Габаритные размеры : 2275x705(1030)x1720 мм
Номинальная вместимость гастроемкостей : 48 дм3
Гастроемкость GN 1/4x150 : 2
Гастроемкость GN 1/2x150 : 2
Гастроемкость GN 1/1x150 : 3
Количество ПЭН-ов : 2 шт
Количество конфорок : 1 шт
Время разогрева ванны мармита до рабочей температуры : 25 мин
Температура воздуха в ванне мармита : не более 85 °С
Объем воды, заливаемой в ванну мармита : 8 л
Номер хладагента : R404A
Температура воздуха полезного объема холодильной витрины : +5...+15 °С
Демонстрационная площадь ванны холодильной витрины : 0,35 м2
Демонстрационная площадь полок холодильной витрины : 1,04 м2
Демонстрационная площадь холодильной витрины, суммарная : 1,39 м2
Номинальное напряжение : 400/230 В
Потребляемая мощность : 3,5 кВт
уточнить наличие
207 000 р.
Артикул: БК580
Объем : 4 л
Вместимость : 2
Противни : GN1/2
все характеристики
Производитель : АВАТ
Вес : 25 кг
Напряжение : 220 В
Мощность : 0,75 кВт
Габаритные размеры : 400х760х480 мм
Температурный диапазон : +30 °C...+85 °C
Противни : GN1/2
Вместимость : 2
Объем : 4 л
уточнить наличие
33 000 р.
Артикул: БМ015
Объем : 9 л
Мощность : 0,4 кВт
Напряжение : 220 В
все характеристики
Габариты : 330х370 мм
Напряжение : 220 В
Мощность : 0,4 кВт
Объем : 9 л
уточнить наличие
5 503 р.
Артикул: БИ254
Потребляемая мощность : 3,5 кВт
Номинальное напряжение : 400/230 В
Демонстрационная площадь холодильной витрины, суммарная : 1,39 м2
все характеристики
Габаритные размеры изделия : 2275x705(1030)x1720 мм
Номинальная вместимость гастроемкостей : 48 дм3
Гастроемкость GN 1/4x150 : 2
Гастроемкость GN 1/2x150 : 2
Гастроемкость GN 1/1x150 : 3
Количество ПЭН-ов : 2 шт
Количество конфорок : 1 шт
Время разогрева ванны мармита до рабочей температуры : 25 мин
Температура воздуха в ванне мармита : не более 85 °С
Объем воды, заливаемой в ванну мармита : 8 л
Номер хладагента : R404A
Температура воздуха полезного объема холодильной витрины : +5...+15 °С
Демонстрационная площадь ванны холодильной витрины : 0,35 м2
Демонстрационная площадь полок холодильной витрины : 1,04 м2
Демонстрационная площадь холодильной витрины, суммарная : 1,39 м2
Номинальное напряжение : 400/230 В
Потребляемая мощность : 3,5 кВт
уточнить наличие
180 400 р.
Артикул: АБ844
Напряжение : 380 3N~/220 ~ В
Максимальная потребляемая мощность : 4,53 кВт
Количество конфорок : 3 шт
все характеристики
Высота до полки : 1240 мм
Высота до рабочих поверхностей конфорок : 440 мм
Высота до стола : 870±15 мм
Ширина с направляющими для подносов : 1140 мм
Габаритные размеры : 1500х800 мм
Мощность конфорки на различных ступенях регулирования теплового режима : I - 0,375 кВт, II - 0,75 кВт, III -1,5 кВт
Время разогрева конфорок до 4000С : 15 мин
Диапазон температуры рабочей поверхности конфорок, 0С - 200 : 450
Количество конфорок : 3 шт
Максимальная потребляемая мощность : 4,53 кВт
Напряжение : 380 3N~/220 ~ В
уточнить наличие
38 000 р.
Артикул: БМ022
Объем : 1 л
Габариты : 225х175х255 мм
Тип : сухой подогрев
все характеристики
Таймер : есть
Вес : 2 кг
Напряжение : 220 В
Мощность : 0,17 кВт
Тип : сухой подогрев
Габариты : 225х175х255 мм
Объем : 1 л
уточнить наличие
20 101 р.
Артикул: л148
Производитель : CONVITO
Страна-производитель : Китай
Вместимость : 9 л
все характеристики
Температурный диапазон : +35 °C ...+95 °C
Вместимость : 9 л
Страна-производитель : Китай
Производитель : CONVITO
уточнить наличие
3 667 р.
Артикул: БМ018
Вместимость : гастроемкость 1/1 GN H65
Габариты : 658х470х450 мм
Вес : 11,2 кг
все характеристики
Габариты : 658х470х450 мм
Вместимость : гастроемкость 1/1 GN H65
уточнить наличие
11 400 р.

Мармит: всегда свежие и горячие блюда

В постоянном потоке заказов на кухне ресторана довольно-таки неудобно разогревать готовое блюдо несколько раз, а процесс приготовления с нуля порой занимает несколько часов. Обеспечить гостей свежей, горячей и вкусной едой без потери вкуса и консистенции поможет мармит для общепита.

Какие бывают мармиты

Это полезное приспособление бывает различной формы, в них также варьируется метод подогрева и материал изделия. Прямоугольная, овальная, комплексная форма с несколькими отсеками - для каждого ресторана найдется оптимальный дизайн. Рассмотрим самые популярные из мармитов:

Овальный, чаще всего - чугунный. Отлично смотрится на открытой кухне и у прилавка раздачи. Идеально подойдет столовым, гостиницам, пищевым комбинатам, службам кейтеринга.

Механизмы подогрева

Особенности поддержания определенной текстуры и вкуса блюда зависят от ингредиентов и способа их приготовления. Следовательно профессиональный мармит производится специально для горячих блюд, вторых блюд, соусов и напитков. Определенные механизмы подогрева обуславливают применение этих емкостей. Основные виды:

Практически любой из этих видов профессионального оборудования можно установить в свой ресторан, стоит лишь купить мармит в интернет-магазине. Прямой контакт с производителем обеспечивает наиболее профессиональную техническую консультацию, плюс гарантийное обслуживание.

В зависимости от объема производимой пищи вам могут подойти универсальные электрические приборы, паровые - сохраняющие влажность продукции, либо комбинированные. В них парогенератор сочетается с инфракрасным, газовым или электрическим подогревом. Среди огромного ассортимента продукции нашего магазина вы легко подберете мармиты по лучшим ценам.

Вы можете приобрести мармиты с доставкой по Воронежу и Воронежской области, а также самостоятельно забрать заказ со склада нашей компании в удобное для вас время. Доставка в Липецк, Курск, Белгород, Орёл, Тамбов, и другие города России осуществляется с помощью транспортных компаний. В нашем каталоге вы также сможете найти всё необходимое современное и профессиональное оборудование для столовых, кафе, ресторанов, баров и предприятий торговли от ведущих российских и зарубежных производителей.