Комплексное оснащение магазинов, кафе, ресторанов
+7 (473) 206 55 55
По типу предприятия
Для ресторана

Мармиты

Товаров в категории: 55
Показать на странице
Сортировать
Артикул: БК580
Объем : 4 л
Вместимость : 2
Противни : GN1/2
все характеристики
Напряжение : 220 В
Мощность : 0,75 кВт
Габаритные размеры : 400х760х480 мм
Температурный диапазон : +30 °C...+85 °C
Противни : GN1/2
Вместимость : 2
Объем : 4 л
под заказ
33 000 р.
Артикул: л148.
Вместимость : 9 л
Температурный диапазон : +35 °C ...+95 °C
Габаритные размеры : 340х340х395 мм
все характеристики
Мощность : 0,4 кВт
Габаритные размеры : 340х340х395 мм
Температурный диапазон : +35 °C ...+95 °C
Вместимость : 9 л
в наличии
3 667 р.
Артикул: БМ009
Тип противня : GN 1/1 h150
Рабочий диапазон : 0 ...+90 С
Габариты : 575х340х237 мм
все характеристики
Вес : 7,4 кг
Напряжение : 220 В
Мощность : 1,2 кВт
Габариты : 575х340х237 мм
Рабочий диапазон : 0 ...+90 С
Тип противня : GN 1/1 h150
под заказ
6 869 р.
Артикул: пф231
Вместимость : противни GN1/1
Габаритные размеры : 650x370x450 мм
Производитель : GASTRORAG
все характеристики
Вместимость : противни GN1/1
под заказ
0 р.
Артикул: АБ860
Температура в емкостях при работе : 70 °С
Напряжение : 220 В
Мощность : 1,2 кВт
все характеристики
Габариты : 1500х700х1280 мм
Размеры направляющей : 1500х320 мм
Толщина ДСП в столешнице : 16 мм
Толщина столешницы : 95 мм
Мощность каждого ТЭНа : 0,3 кВт
Мощность : 1,2 кВт
Напряжение : 220 В
Температура в емкостях при работе : 70 °С
под заказ
0 р.
Артикул: 43316
Количество кастрюль : 2 шт
Объем кастрюли : 5 л
Производитель : Pintinox
все характеристики
Количество кастрюль : 2 шт
под заказ
0 р.
Артикул: БЕ359
Диапазон температуры : от 30 до 85 С
Время разогрева мармита до рабочей температуры : 10-20 мин
Внешние размеры : 1100х1000х1350 мм
все характеристики
Внешние размеры : 1100х1000х1350 мм
Время разогрева мармита до рабочей температуры : 10-20 мин
Диапазон температуры : от 30 до 85 С
под заказ
0 р.
Артикул: БК583
Тип нагрева : электрический нагревательный элемент или этаноловый гель
Вместимость : гастроемкость GN 1/1
Габаритные размеры : 635x452x430 мм
все характеристики
Вместимость : гастроемкость GN 1/1
Тип нагрева : электрический нагревательный элемент или этаноловый гель
под заказ
0 р.
Артикул: ВГ742
Способ установки : настольный
Источник тепла : 220 В
Объем : 10 л
все характеристики
Габаритные размеры : 320х320х330 мм
Объем : 10 л
Источник тепла : 220 В
Способ установки : настольный
под заказ
3 025 р.
Артикул: БМ018
Вместимость : гастроемкость 1/1 GN H65
Габариты : 658х470х450 мм
Вес : 11,2 кг
все характеристики
Габариты : 658х470х450 мм
Вместимость : гастроемкость 1/1 GN H65
под заказ
10 964 р.
Артикул: 38350
Количество кастрюль : 2 шт
Объем кастрюли : 5 л
Производитель : Pintinox
все характеристики
Количество кастрюль : 2 шт
под заказ
0 р.
Артикул: БИ713
Напряжение : 220 В
Температурный режим : от 40 до 80 °C
Мощность : 4,1 кВт
все характеристики
Время выхода конфорок на рабочий режим : 8 мин
Уровень расположения конфорок от пола : 450 мм
Диаметр конфорок : 220 мм
Количество конфорок : 2
Мощность : 4,1 кВт
Температурный режим : от 40 до 80 °C
Напряжение : 220 В
под заказ
0 р.

Мармит: всегда свежие и горячие блюда

В постоянном потоке заказов на кухне ресторана довольно-таки неудобно разогревать готовое блюдо несколько раз, а процесс приготовления с нуля порой занимает несколько часов. Обеспечить гостей свежей, горячей и вкусной едой без потери вкуса и консистенции поможет мармит для общепита.

Какие бывают мармиты

Это полезное приспособление бывает различной формы, в них также варьируется метод подогрева и материал изделия. Прямоугольная, овальная, комплексная форма с несколькими отсеками - для каждого ресторана найдется оптимальный дизайн. Рассмотрим самые популярные из мармитов:

Овальный, чаще всего - чугунный. Отлично смотрится на открытой кухне и у прилавка раздачи. Идеально подойдет столовым, гостиницам, пищевым комбинатам, службам кейтеринга.

Механизмы подогрева

Особенности поддержания определенной текстуры и вкуса блюда зависят от ингредиентов и способа их приготовления. Следовательно профессиональный мармит производится специально для горячих блюд, вторых блюд, соусов и напитков. Определенные механизмы подогрева обуславливают применение этих емкостей. Основные виды:

Практически любой из этих видов профессионального оборудования можно установить в свой ресторан, стоит лишь купить мармит в интернет-магазине. Прямой контакт с производителем обеспечивает наиболее профессиональную техническую консультацию, плюс гарантийное обслуживание.

В зависимости от объема производимой пищи вам могут подойти универсальные электрические приборы, паровые - сохраняющие влажность продукции, либо комбинированные. В них парогенератор сочетается с инфракрасным, газовым или электрическим подогревом. Среди огромного ассортимента продукции нашего магазина вы легко подберете мармиты по лучшим ценам.