Мармиты

Мармит: всегда свежие и горячие блюда

В постоянном потоке заказов на кухне ресторана довольно-таки неудобно разогревать готовое блюдо несколько раз, а процесс приготовления с нуля порой занимает несколько часов. Обеспечить гостей свежей, горячей и вкусной едой без потери вкуса и консистенции поможет мармит для общепита.

Какие бывают мармиты

Это полезное приспособление бывает различной формы, в них также варьируется метод подогрева и материал изделия. Прямоугольная, овальная, комплексная форма с несколькими отсеками - для каждого ресторана найдется оптимальный дизайн. Рассмотрим самые популярные из мармитов:

Овальный, чаще всего - чугунный. Отлично смотрится на открытой кухне и у прилавка раздачи. Идеально подойдет столовым, гостиницам, пищевым комбинатам, службам кейтеринга.

• Стационарный. Выглядит как единый блок, состоящий из витрины, емкостей для пищи и разогревающего элемента.
• Настольный. Чаще всего производится из нержавеющей стали. Предназначен для одного конкретного блюда.
• Универсальный и специализированный. Универсальный мармит обогревается электрическим теном. О специализированных мы поговорим далее.

Механизмы подогрева

Особенности поддержания определенной текстуры и вкуса блюда зависят от ингредиентов и способа их приготовления. Следовательно профессиональный мармит производится специально для горячих блюд, вторых блюд, соусов и напитков. Определенные механизмы подогрева обуславливают применение этих емкостей. Основные виды:

• Паровой.
• Газовый
• Электрический
• Инфракрасный

Практически любой из этих видов профессионального оборудования можно установить в свой ресторан, стоит лишь купить мармит в интернет-магазине. Прямой контакт с производителем обеспечивает наиболее профессиональную техническую консультацию, плюс гарантийное обслуживание.

В зависимости от объема производимой пищи вам могут подойти универсальные электрические приборы, паровые - сохраняющие влажность продукции, либо комбинированные. В них парогенератор сочетается с инфракрасным, газовым или электрическим подогревом. Среди огромного ассортимента продукции нашего магазина вы легко подберете мармиты по лучшим ценам.

Если вы решили купить мармит в нашем интернет-магазине, будьте уверены, что вы сделали правильный выбор. Во-первых, этот прибор просто необходим вашему ресторану или кафе, если качество, свежесть и вкус еды, которую подают гостям для вас в приоритете! Еда будет оставаться долгое время тёплой без подогрева. Во-вторых, в нашем каталоге вы сможете подобрать любой тип агрегата (паровой, газовый, электрический или инфракрасный) по доступным ценам! Все товары изготовлены исключительно из качественных материалов, предоставляется гарантия. И, в-третьих, вы можете получить свой заказ любым удобным способом: мы отправим в любой город РФ (нашими постоянными заказчиками являются заведения из Тамбова, Курска, Белгорода) транспортной компанией, или же отдадим вам его прямо в руки на нашем складе в Воронеже.