Комплексное оснащение магазинов, кафе, ресторанов
+7 (473) 206 55 55

Расстоечные шкафы (хлебопекарное)

Товаров в категории: 111
Показать на странице
Сортировать
Фильтрация:
Производитель
Производитель
Артикул: БМ409
Количество уровней : 8
Формат емкостей противень : 450х340 мм
Расстояние между уровнями : 75 мм
все характеристики
Мощность : 2 кВт
Напряжение : 220 В
Температурный режим : до 90 °С
Расстояние между уровнями : 75 мм
Формат емкостей противень : 450х340 мм
Количество уровней : 8
в наличии
22 243 р.
Артикул: БЛ275
Количество уровней : 9
Количество дверей : 1
Температурный диапазон : от 30 до 45 С
все характеристики
Мощность : 1,5 кВт
Размер духового шкафа : 420х435х695 мм.
Габаритные размеры : 595х532х925 мм
Производительность : до 18 кг/час
Температурный диапазон : от 30 до 45 С
Количество дверей : 1
Количество уровней : 9
в наличии
25 002 р.
Артикул: л245
Страна-производитель : Китай
Количество уровней : 13
Температурный диапазон : +30 °C…+85 °C
все характеристики
Вместимость : GN1/1 или 600х400 мм
Напряжение : 220 В
Мощность : 2,1 кВт
Габаритные размеры : 500*700*1560 мм
Температурный диапазон : +30 °C…+85 °C
Количество уровней : 13
Страна-производитель : Китай
в наличии
25 326 р.
Артикул: БИ404
Количество уровней : 6
Температурный диапазон : +30...+85 С
Габаритные размеры : 830х940х1530 мм
все характеристики
Напряжение : 220 В
Мощность : 1,6 кВт
Габаритные размеры : 830х940х1530 мм
Температурный диапазон : +30...+85 С
Количество уровней : 6
в наличии
27 103 р.
Артикул: БА976
Количество уровней : 6
Температурный диапазон : +30...+85 С
Габаритные размеры : 820x1010x1635 мм
все характеристики
Напряжение : 220 В
Мощность : 1,6 кВт
Габаритные размеры : 820x1010x1635 мм
Температурный диапазон : +30...+85 С
Количество уровней : 6
в наличии
27 814 р.
Артикул: 210000009923
Количество уровней : 8
Температурный диапазон : +30 °C…+85 °C
Габаритные размеры : 520х688х800 мм
все характеристики
Количество устанавливаемых противней : 8 шт
Размеры противня : 325х265 мм
Уровень влажности в камере : 50-95 %
Количество ванн : 1
Объем воды, заливаемой воды в ванну : 3 дм3
Температура воздуха, установленная в рабочей камере : 45 °С
Количество ТЭН-ов : 1 шт
Напряжение : 230 В
Мощность : 0,8 кВт
Габаритные размеры : 520х688х800 мм
Температурный диапазон : +30 °C…+85 °C
Количество уровней : 8
уточнить наличие
28 400 р.
Артикул: 210000009922
Количество уровней : 8
Температурный диапазон : +30 °C…+85 °C
Габаритные размеры : 625х688х800 мм
все характеристики
Количество устанавливаемых противней : 8 шт
Размеры противня : 460х330, 435х320 мм
Уровень влажности в камере : 50-95 %
Количество ванн : 1
Объем воды, заливаемой воды в ванну : 3 дм3
Температура воздуха, установленная в рабочей камере, : 45 °С
Количество ТЭН-ов : 1 шт
Напряжение : 230 В
Мощность : 0,8 кВт
Габаритные размеры : 625х688х800 мм
Температурный диапазон : +30 °C…+85 °C
Количество уровней : 8
уточнить наличие
29 200 р.
Артикул: ВИ850
Страна-производитель : Россия
Подключение : 220 В
Пароувлажнение : +
все характеристики
Мощность : 3 кВт
Управление : электромеханическое
Температурный режим : от 60 до 270 °С
Расстояние между уровнями : 75 мм
Противень : уменьшенный
Количество уровней : 4
Подключение к воде : +
Пароувлажнение : +
Подключение : 220 В
Страна-производитель : Россия
уточнить наличие
29 580 р.
Артикул: 110000009836
Количество уровней : 4
Температурный диапазон : +30 °C…+85 °C
Габаритные размеры : 520х704х512 мм
все характеристики
Количество устанавливаемых противней : 4 шт
Размеры противня : 325х265 мм
Уровень влажности в камере : 50-95 %
Количество ванн : 1
Объем воды, заливаемой воды в ванну : 3 дм3
Температура воздуха, установленная в рабочей камере : 45 °С
Количество ТЭН-ов : 1 шт
Напряжение : 230 В
Мощность : 0,8 кВт
Габаритные размеры : 520х704х512 мм
Температурный диапазон : +30 °C…+85 °C
Количество уровней : 4
уточнить наличие
32 900 р.
Артикул: БМ408
Количество уровней : 8
Формат емкостей противень : 600х400 мм, гастроемкость GN1/1
Расстояние между уровнями : 70 мм
все характеристики
Мощность : 1,5 кВт
Напряжение : 220 В
Температурный режим : до 90 °С
Расстояние между уровнями : 70 мм
Формат емкостей противень : 600х400 мм, гастроемкость GN1/1
Количество уровней : 8
в наличии
33 080 р.
Артикул: 210000009818
Количество уровней : 8
Температурный диапазон : +30 °C…+85 °C
Габаритные размеры : 800х693х800 мм
все характеристики
Размеры противня : 600x400 мм
Уровень влажности в камере : 50-90 %
Количество ванн : 1
Объем воды, заливаемой воды в ванну : 3 дм3
Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С) : 20 мин
Температура воздуха, установленная в рабочей камере : 45 °С
Количество ТЭН-ов : 1 шт
Напряжение : 230 В
Мощность : 1,2 кВт
Габаритные размеры : 800х693х800 мм
Температурный диапазон : +30 °C…+85 °C
Количество уровней : 8
уточнить наличие
33 600 р.
Артикул: ВГ784
Количество уровней : 8
Формат емкостей противень : 600х400 мм
Расстояние между уровнями : 70 мм
все характеристики
Вес (без упаковки) : 37 кг
Габаритные размеры : 800х713х757 мм
Мощность : 1.2 кВт
Напряжение : 220 В
Температурный режим : 70 °С
Расстояние между уровнями : 70 мм
Формат емкостей противень : 600х400 мм
Количество уровней : 8
в наличии
33 968 р.

Расстоечные шкафы

Расстоечные шкафы для хлебопекарни - незаменимое оборудование для подготовки теста перед выпеканием. Использование такого оборудования позволяет вернуть тесту пышность и пористость, которая была утрачена во время заготовки и формирования изделий. Специальный климат и температура позволяют тесту отдохнуть и подняться до необходимых размеров. Тесто в расстоечном шкафу становиться менее плотным, а поверхность изделия приобретает ровную поверхность.

Использование такого оборудования позволяет экономить место на кухне. Пекарю нет необходимости искать поверхности для размещения форм с тестом. Во время нахождения в шкафу тесто приобретает новые вкусовые качества, которые вряд ли раскроются без использования профессионального оборудования. Работает шкаф бесшумно. Его можно синхронизировать с работой других аппаратов, так как регулировка происходит быстро.

Выбор оборудования

Чтобы правильно подобрать шкаф, который идеально подойдет под нужды хлебопекарни, необходимо придерживаться некоторых правил и обращать внимание на детали:

Покупка оборудования

Купить расстоечные шкафы для пекарни в интернет-магазине “ВоронежТоргТехника” проще простого. Достаточно посетить сайт и подобрать подходящую модель аппарата под нужды пекарни. Магазин предлагает широкий ассортимент шкафов разных габаритов. Все шкафе отличаются техническими характеристиками, производительностью и функционалом. Компания предлагает своим клиентам расстоечные шкафы для выпечки по лучшим ценам. По возникшим вопросам, можно обратится к специалистам компании по телефону или через специальную панель на сайте.

Компания «ВоронежТоргТехника» представляет широкий ассортимент расстоечных шкафов (хлебопекарных).  Оборудование необходимо для предприятий пищевой промышленности и общественного питания. Оно предназначено для подготовки изделий из теста к выпеканию.

В противном случае для расстойки теста придется занимать много другого места на рабочих столах и других поверхностях в помещении. А если пропустить данный технологический момент, то тогда хлебобулочные и кондитерские изделия уже не будут такими пышными и пористыми, как было задумано изначально.

Мы предлагаем купить расстоечные шкафы (хлебопекарные) по выгодным ценам с доставкой в Воронеже и по всей территории России.