Расстоечные шкафы (хлебопекарное)

Расстоечные шкафы

Расстоечные шкафы для хлебопекарни - незаменимое оборудование для подготовки теста перед выпеканием. Использование такого оборудования позволяет вернуть тесту пышность и пористость, которая была утрачена во время заготовки и формирования изделий. Специальный климат и температура позволяют тесту отдохнуть и подняться до необходимых размеров. Тесто в расстоечном шкафу становиться менее плотным, а поверхность изделия приобретает ровную поверхность.

Использование такого оборудования позволяет экономить место на кухне. Пекарю нет необходимости искать поверхности для размещения форм с тестом. Во время нахождения в шкафу тесто приобретает новые вкусовые качества, которые вряд ли раскроются без использования профессионального оборудования. Работает шкаф бесшумно. Его можно синхронизировать с работой других аппаратов, так как регулировка происходит быстро.

Выбор оборудования

Чтобы правильно подобрать шкаф, который идеально подойдет под нужды хлебопекарни, необходимо придерживаться некоторых правил и обращать внимание на детали:

• обшивка аппарата. Немаловажную роль играет эта деталь, так как только качественные материалы позволят подготовить тесто необходимой консистенции;
• регулировка уровня влажности;
• теплоизоляция. Качественные расстоечные шкафы обладают отличной теплоизолирующей способностью. Тесто в таком оборудование станет легким и пышным;
• внутреннее покрытие. Хороший материал не должен пропускать влагу, так как могут возникнуть проблемы в виде залипания теста.

Покупка оборудования

Купить расстоечные шкафы для пекарни в интернет-магазине “ВоронежТоргТехника” проще простого. Достаточно посетить сайт и подобрать подходящую модель аппарата под нужды пекарни. Магазин предлагает широкий ассортимент шкафов разных габаритов. Все шкафе отличаются техническими характеристиками, производительностью и функционалом. Компания предлагает своим клиентам расстоечные шкафы для выпечки выгодным ценам. По возникшим вопросам, можно обратится к специалистам компании по телефону или через специальную панель на сайте.

В нашем каталоге большой выбор расстоечных хлебопекарных шкафов с универсальными направляющими необходимых для баров, ресторанов, столовых и кафе, которые вы можете купить лично в нашей компании или заказать на нашем сайте. Расстоечные шкафы имеют разную комплекцию и много дополнительных функций. Вы можете приобрести устройство как от российского производителя, так и от зарубежного. Вы можете заказать доставку по Воронежу и Воронежской области, а также другим регионам России.