Комплексное оснащение магазинов, кафе, ресторанов
+7 (473) 206 55 55

Оборудование для приготовления по технологии Sous Vide (Су-Вид)

Товаров в категории: 12
Показать на странице
Сортировать
Артикул: 171771
Рабочая температура : от от 5 до 99 °C
Максимальная рабочая глубина : от 115 до 175 мм
Оптимальный рабочий объем : до 40 л
все характеристики
Вес : 2,5 кг
Габариты : 140x110x332 мм
Напряжение : 220 В
Оптимальный рабочий объем : до 40 л
Максимальная рабочая глубина : от 115 до 175 мм
Рабочая температура : от от 5 до 99 °C
в наличии
27 837 р.
Артикул: 158277
Размер емкости : GN 2/3
Рабочий объем : 14 л
Температурный режим : от 30 до 99 °С
все характеристики
Габариты : 420х360х300 мм
Мощность : 1,15 кВт
Напряжение : 220 В
Температурный режим : от 30 до 99 °С
Рабочий объем : 14 л
Размер емкости : GN 2/3
уточнить наличие
33 658 р.
Артикул: 158279
Размер емкости : GN 2/3
Рабочий объем : 14 л
Температурный режим : от 30 до 99 °С
все характеристики
Габариты : 500х360х300 мм
Мощность : 1,15 кВт
Напряжение : 220 В
Температурный режим : от 30 до 99 °С
Рабочий объем : 14 л
Размер емкости : GN 2/3
уточнить наличие
37 079 р.
Артикул: 158278
Размер емкости : GN 1/1
Рабочий объем : 22 л
Температурный режим : от 30 до 99 °С
все характеристики
Габариты в упаковке : 600х500х420 мм
Габариты : 590х360х300 мм
Мощность : 1,7 кВт
Напряжение : 220 В
Температурный режим : от 30 до 99 °С
Рабочий объем : 22 л
Размер емкости : GN 1/1
уточнить наличие
41 486 р.
Артикул: 158280
Размер емкости : GN 1/1
Рабочий объем : 22 л
Температурный режим : от 30 до 99 °С
все характеристики
Габариты в упаковке : 600х500х420 мм
Габариты : 670х360х300 мм
Мощность : 1,7 кВт
Напряжение : 220 В
Температурный режим : от 30 до 99 °С
Рабочий объем : 22 л
Размер емкости : GN 1/1
уточнить наличие
45 732 р.
Артикул: 144537
Рабочая температура : от 30 до 99 °С
Максимальная рабочая глубина : 165 мм
Оптимальный рабочий объем : до 80 л
все характеристики
Вес : 4,5 кг
Габариты : 130х260х380 мм
Напряжение : 220 В
Оптимальный рабочий объем : до 80 л
Максимальная рабочая глубина : 165 мм
Рабочая температура : от 30 до 99 °С
уточнить наличие
59 643 р.
Артикул: 168675
Рабочая температура : от 24 до 99,9 °С
Максимальная рабочая глубина : 152 мм
Оптимальный рабочий объем : 80 л
все характеристики
Габариты в упаковке : 330х455х240 мм
Габариты : 155х203х377 мм
Напряжение : 220 В
Размер дисплея : 5"
Оптимальный рабочий объем : 80 л
Максимальная рабочая глубина : 152 мм
Рабочая температура : от 24 до 99,9 °С
уточнить наличие
59 643 р.
Артикул: ВИ641
Объем резервуара : 30 л
Рабочая температура : от 5 до 99 °C
Напряжение : 220 В
все характеристики
Вес : 2,5 кг
Габариты : 140x110x332 мм
Мощность : 1,5 кВт
Напряжение : 220 В
Рабочая температура : от 5 до 99 °C
Объем резервуара : 30 л
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: ВГ140
Габаритные размеры : 165х130х380 мм
Объем емкости : до 80 л
Мощность : 2000 Вт
все характеристики
Напряжение : 220 В
Мощность : 2000 Вт
Объем емкости : до 80 л
Габаритные размеры : 165х130х380 мм
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: ВГ138
Габаритные размеры : 133х212х330 мм
Мощность : 2000 Вт
Напряжение : 220 В
все характеристики
Температурный режим : от 20 до 95 °С
Напряжение : 220 В
Мощность : 2000 Вт
Габаритные размеры : 133х212х330 мм
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: ВГ137
Габаритные размеры : 565х360х300 мм
Конфигурация : ванна GN 1/1
Мощность : 1700 Вт
все характеристики
Термощуп : нет
Температурный режим : от 24 до 99°С
Рабочий объем : не более 22 л
Объем номинальный : 26,5 л
Напряжение : 220 В
Мощность : 1700 Вт
Конфигурация : ванна GN 1/1
Габаритные размеры : 565х360х300 мм
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: ВГ139
Габаритные размеры : 164х203х377 мм
Объем емкости : до 80 л
Мощность : 2000 Вт
все характеристики
Напряжение : 220 В
Мощность : 2000 Вт
Объем емкости : до 80 л
Габаритные размеры : 164х203х377 мм
уточнить наличие
узнать цену
  • 1

Инновационные приемы для изготовления неподражаемых блюд

В ресторанном бизнесе, пищевой промышленности и даже обычными домохозяйками успешно используются новые способы для получения вкусных кушаний. Оборудование для низкотемпературного приготовления Sous Vide (Су-Вид) улучшает вкусовые качества пищи и сберегает ее полезные свойства. Это уникальный современный метод, при котором можно готовить еду в низкотемпературном режиме, благодаря чему она остается сочной, равномерно приготовленной и очень аппетитной. Суть его заключается в том, что необходимые продукты тщательно упаковываются в вакуумный пакет и после этого готовятся при 60-80 градусах по Цельсию. Популярен он и среди любителей здорового образа жизни, поэтому подойдет для заведений, специализирующихся на этом.

Преимущества методики

Аппараты для приготовления блюд при низких температурах позволяют достичь сразу несколько целей:

Для гурманов, которые любят хрустящую корочку также есть выход. Например, мясные изделия после обработки в устройстве обжариваются до необходимой степени зажарки.

Как выбрать и приобрести

Купить оборудование Sous Vide (Су-Вид) в интернет-магазине “ВоронежТоргТехника” можно в ассортименте для разных рабочих температур, объемов и с различными функциональными характеристиками, габаритами. Модели, которые представлены на сайте, от проверенных производителей. Они просты и удобны в эксплуатации, позволяют использовать их в любой сфере, связанной с питанием. Чтобы заказать качественное оборудование Sous Vide (Су-Вид) по выгодным ценам, звоните по телефону, который указан на сайте. Оформление происходит в кратчайшие сроки.

На нашем сайте вы можете подобрать и заказать оборудование для приготовления пищи по технологии Sous Vide. Мы сможем доставить его к вашему дому или офису в любое указанное вами время. Мы работаем по Воронежу и Воронежской области. Также у вас есть возможность купить оборудование Sous Vide, если вы живете в любом городе Российской Федерации, например, в Липецке, Курске, Орле, Белгороде. Для таких доставок мы пользуемся услугами транспортных компаний и гарантируем, что товар доедет вовремя, в целости и сохранности. На нашем сайте вы сможете найти любое, интересующее вас оборудование, используемое в кафе, барах, ресторанах, столовых и других заведениях.