Комплексное оснащение магазинов, кафе, ресторанов
+7 (473) 206 55 55 - оборудование
+7 (473) 206 55 58 - запчасти
+7 (473) 206 55 56 - сервис

Оборудование для приготовления по технологии Sous Vide (Су-Вид)

Товаров в категории: 21
Показать на странице
Сортировать
Артикул: 179207
Мощность : 0,85 кВт
Напряжение : 220 В
Объём воды : 15 л
все характеристики
Напряжение : 220 В
Объём воды : 15 л
Габаритные размеры : 87х90х380 мм
Масса : 1,2 кг
Страна производитель : Китай
в наличии
11 514 р.
Артикул: 171771
Рабочая температура : от от 5 до 99 °C
Максимальная рабочая глубина : от 115 до 175 мм
Оптимальный рабочий объем : до 40 л
все характеристики
Рабочая температура : от от 5 до 99 °C
Максимальная рабочая глубина : от 115 до 175 мм
Оптимальный рабочий объем : до 40 л
Напряжение : 220 В
Габариты : 140x110x332 мм
Страна производитель : Китай
уточнить наличие
26 693 р.
Артикул: БМ026
Объем : 25 л
Максимальная температура : 95 °C
Напряжение : 220 В
все характеристики
Объем : 25 л
Максимальная температура : 95 °C
Напряжение : 220 В
Габариты : 522x410x360 мм
Вес : 12 кг
Страна производитель : Италия
в наличии
45 952 р.
Артикул: БМ028
Объем : 50 л
Максимальная температура : 95 °C
Напряжение : 220 В
все характеристики
Максимальная температура : 95 °C
Напряжение : 220 В
Мощность : 2 кВт
Габариты : 150х240х390 мм
Вес : 4,2 кг
Страна производитель : Италия
уточнить наличие
68 880 р.
Артикул: ита612
Вместимость : GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1 : 530х325 мм
Габаритные размеры : 340x580x380 мм
все характеристики
Размер гастроемкости GN1/1 : 530х325 мм
Габаритные размеры : 340x580x380 мм
Мощность : 2,5 кВт
Напряжение : 220 В
Страна производитель : Италия
в наличии
127 876 р.
Артикул: ДБ398
Характеристики : Рабочая температура: от 24 до 99 °С
Производитель : SIRMAN
Страна-производитель : Италия
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: А9098
ГАБАРИТЫ (НЕТТО) : 203x164x377mm
НАПРЯЖЕНИЕ : 220 Вольт
МОЩНОСТЬ : 2.0 кВатт
все характеристики
МОЩНОСТЬ : 2.0 кВатт
НАПРЯЖЕНИЕ : 220 Вольт
ГАБАРИТЫ (НЕТТО) : 203x164x377mm
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: ВГ137
Габаритные размеры : 565х360х300 мм
Конфигурация : ванна GN 1/1
Мощность : 1700 Вт
все характеристики
Конфигурация : ванна GN 1/1
Мощность : 1700 Вт
Напряжение : 220 В
Объем номинальный : 26,5 л
Рабочий объем : не более 22 л
Температурный режим : от 24 до 99°С
Термощуп : нет
Вес нетто : 11,5 кг
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: ВА908
Габаритные размеры : 570x370x310 мм
Объем : 20 л
Вместимость : GN 1/1 (530х325х150 мм)
все характеристики
Объем : 20 л
Вместимость : GN 1/1 (530х325х150 мм)
Максимальная температура : 85 °C
Напряжение : 220 В
Мощность : 2 кВт
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: ВГ138
Габаритные размеры : 133х212х330 мм
Мощность : 2000 Вт
Напряжение : 220 В
все характеристики
Мощность : 2000 Вт
Напряжение : 220 В
Температурный режим : от 20 до 95 °С
Вес нетто : 5.1 кг
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: 158280
Размер емкости : GN 1/1
Рабочий объем : 22 л
Температурный режим : от 30 до 99 °С
все характеристики
Рабочий объем : 22 л
Температурный режим : от 30 до 99 °С
Напряжение : 220 В
Мощность : 1,7 кВт
Габариты : 670х360х300 мм
Габариты в упаковке : 600х500х420 мм
Вес : 16,5 кг
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: 158278
Размер емкости : GN 1/1
Рабочий объем : 22 л
Температурный режим : от 30 до 99 °С
все характеристики
Рабочий объем : 22 л
Температурный режим : от 30 до 99 °С
Напряжение : 220 В
Мощность : 1,7 кВт
Габариты : 590х360х300 мм
Габариты в упаковке : 600х500х420 мм
Вес : 16 кг
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: 179207
в наличии
11 514 р.
Cart
Артикул: 171771
уточнить наличие
26 693 р.
Cart
Артикул: БМ026
в наличии
45 952 р.
Cart
Артикул: БМ028
уточнить наличие
68 880 р.
Cart
Артикул: ита612
в наличии
127 876 р.
Cart
Артикул: ДБ398
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: А9098
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: ВА908
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: 158280
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: 158278
уточнить наличие
узнать цену

Инновационные приемы для изготовления неподражаемых блюд

В ресторанном бизнесе, пищевой промышленности и даже обычными домохозяйками успешно используются новые способы для получения вкусных кушаний. Оборудование для низкотемпературного приготовления Sous Vide (Су-Вид) улучшает вкусовые качества пищи и сберегает ее полезные свойства. Это уникальный современный метод, при котором можно готовить еду в низкотемпературном режиме, благодаря чему она остается сочной, равномерно приготовленной и очень аппетитной. Суть его заключается в том, что необходимые продукты тщательно упаковываются в вакуумный пакет и после этого готовятся при 60-80 градусах по Цельсию. Популярен он и среди любителей здорового образа жизни, поэтому подойдет для заведений, специализирующихся на этом.

Преимущества методики

Аппараты для приготовления блюд при низких температурах позволяют достичь сразу несколько целей:

Для гурманов, которые любят хрустящую корочку также есть выход. Например, мясные изделия после обработки в устройстве обжариваются до необходимой степени зажарки.

Как выбрать и приобрести

Купить оборудование Sous Vide (Су-Вид) в интернет-магазине “ВоронежТоргТехника” можно в ассортименте для разных рабочих температур, объемов и с различными функциональными характеристиками, габаритами. Модели, которые представлены на сайте, от проверенных производителей. Они просты и удобны в эксплуатации, позволяют использовать их в любой сфере, связанной с питанием. Чтобы заказать качественное оборудование Sous Vide (Су-Вид) по выгодным ценам, звоните по телефону, который указан на сайте. Оформление происходит в кратчайшие сроки.

На нашем сайте вы можете подобрать и заказать оборудование для приготовления пищи по технологии Sous Vide. Мы сможем доставить его к вашему дому или офису в любое указанное вами время. Мы работаем по Воронежу и Воронежской области Также у вас есть возможность купить оборудование Sous Vide, если вы живете в любом городе Российской Федерации, например, в Липецке, Курске, Белгороде, Орле, Тамбове. Для таких доставок мы пользуемся услугами транспортных компаний и гарантируем, что товар доедет вовремя, в целости и сохранности. На нашем сайте вы сможете найти любое, интересующее вас оборудование, используемое в кафе, барах, ресторанах, столовых и других заведениях.

Сервис обратного звонка RedConnect