Информация по наличию товаров в магазине обновляется с интервалом в 1 сутки
Уточняйте о наличии и цене товара по телефону магазина. Характеристики товаров в магазинах могут отличаться от приведенных на сайте.
Фритюрницы для общепита: разновидности и способы выбора
Перед владельцами ресторанов и кафе часто становится задача по выбору фритюрницы для общепита. Данный аппарат относится к профессиональному кухонному оборудованию. По мнению специалистов, данный аппарат является универсальным прибором. В нем можно жарить не только картофель, но также рыбу и прочие кулинарные изделия. Их часто можно встретить в заведениях быстрого питания. Объем приготавливаемой еды и скорость напрямую зависят от особенностей аппарата. Большие модели способны готовить несколько килограмм продукта одновременно. Только профессиональные фритюрницы способны сделать румяную золотистую корочку и наделить пищу изумительными вкусовыми качествами.
Правильный выбор фритюрницы
Если вы решили купить фритюрницу в интернет-магазине “ВоронежТоргТехника”, то изначально необходимо определиться с выбором модели. Здесь следуют учитывать блюда, которые будут готовиться в заведении, а также размеры кухонного помещения. Сегодня в каталоге можно ознакомиться с самыми разными моделями. Покупатель должен обратить внимание на следующие особенности:
- Мощность;
- Вместительность;
- Объем ванны;
- Количество секций;
- Фирму-производителя;
- Особенности эксплуатации;
- Наличие вспомогательных функций.
Разновидности профессиональных фритюрниц
Все профессиональные фритюрницы по доступным ценам, представленные на сайте, интернет-магазина различаются по виду нагревательного элемента. Они бывают следующих типов:
- Электрические. Процесс подогрева осуществляется при помощи ТЭНа, который находится в корпусе самого аппарата;
- Газовые. Судя из названия, становится ясно, что за процесс подогрева отвечает газ, который поджигается при помощи пьеророзжига.
По конструкции бывают следующие модели:
- Настольные;
- Монтируемые на базовую подставку закрытого или открытого типа;
- С одной или двумя рабочими емкостями.
Что же касается области применения, то профессиональное оборудование также может использоваться в различных направлениях. Вот так универсальные модели отлично подойдут для небольших точек общепита, домашнего использования или фастфуда. А вот промышленные выделяются увеличенными размерами и повышенной производительностью. Чаще всего они монтируются на тепловых линиях крупных предприятий.