Ресторан «Тануки» – бренд японской кухни, который был основан в Москве в 2004 году ресторатором Александром Орловым и партнерам. На сегодняшний день, ресторан «Тануки» известен по всему миру, около 70 объектов. Заведения можно встретить в : России, США, Казахстане и ОАЭ.
Меню «Тануки» создается большой командой профессионалов во главе с бренд-шефом. Ключевой особенностью ресторанов – обширное авторское меню, которое насчитывает более 200 позиций и регулярно обновляется. Особое внимание в «Тануки» уделяется качеству ингредиентов и технологиям приготовления. Только свежие продукты, которые доставляют проверенные поставщики.
Все рестораны бренда выделяются запоминающимся интерьером: элементами традиционного японского стиля в современной интерпретации. Стены с иероглифами, стилизованные панно, большие столы — все сделано для максимального комфорта гостей. Ни один «Тануки» не обходится без приветственного гонга при встрече каждого гостя.
Рестораны в цифрах: в Москве открыты 55 ресторанов, 11 заведений работают в Воронеже, Екатеринбурге, Краснодаре, Нижнем Новгороде, Самаре, Уфе, а также Киеве и Харькове. В США под брендом «Тануки» работает ресторан в Майами. В 2018 году открыт ресторан в Алматы (Казахстан). В ноябре 2018 года в Дубае (ОАЭ) заработал 70-й ресторан «Тануки».