Комплексное оснащение магазинов, кафе, ресторанов
+7 (473) 206 55 55

Артикул: ВА908
Габаритные размеры : 570x370x310 мм
Объем : 20 л
Вместимость : GN 1/1 (530х325х150 мм)
Аппарат VIATTO SV-20 предназначен для приготовления продуктов на предприятиях общественного питания. Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят. Преимущество такого способа приготовления в том, что ароматы и соки сохраняются, а продукты получаются очень нежными и сочными. Особой популярностью модель пользуется для приготовлениях стейков различной степени прожаренности. Защита от внешних загрязнений и болезнетворных микроорганизмов; Биологическая стабилизация продукта при температуре от 0 до 3 °С; Прекращение окисления и сохранение органолептических свойств; Защита от случайных повреждений и порчи; Простота операции регенерации готовых блюд — не требуется наличие высококвалифицированного персонала; Обеспечение более длительных сроков хранения без потери качества; Возможность одновременного приготовления разных продуктов; Экономия сырья благодаря уменьшению весовых потерь на этапе тепловой обработки (например, при работе с мясом потери снижаются на 80%); Более эффективное энергопотребление (регенерация длится меньше, следовательно, расходуется меньше энергоресурсов).

На данной странице вы можете купить аппарат для sous-vide viatto sv-20 по отличной цене с доставкой по Воронежу и Воронежской области, а при необходимости забрать заказ с территории нашего склада. Доставка в Липецк, Курск, Белгород, Орёл, Тамбов, и другие города России осуществляется с помощью транспортных компаний. Уточнить стоимость и наличие товара, а также любую другую интересующую вас информацию вы можете у наших менеджеров. Ознакомьтесь со всеми представленными предложениями в sous vide, сравните цены и выберите для себя самый оптимальный вариант.

В нашем интернет-магазине вы также сможете найти всё необходимое современное и профессиональное оборудование для столовых, кафе, ресторанов, баров и предприятий торговли от ведущих мировых производителей. «ВоронежТоргТехника» одна из крупнейших компаний на рынке Черноземья с огромным ассортиментом и перечнем услуг, способная решить практически все задачи по оснащению предприятий торговли и общепита «под ключ».

Производитель : VIATTO
Страна-производитель : Китай
Мощность : 2 кВт
Напряжение : 220 В
Максимальная температура : 85 °C
Вместимость : GN 1/1 (530х325х150 мм)
Объем : 20 л
Габаритные размеры : 570x370x310 мм
уточнить наличие
76 806 р.

Нужно уточнить информацию?

задать вопрос

Похожие товары