Комплексное оснащение магазинов, кафе, ресторанов
+7 (473) 206 55 55
По типу предприятия
Для ресторана

Аппарат Amitek Sous Vide SVC30

Артикул: ита612
Вместимость : GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1 : 530х325 мм
Габаритные размеры : 340x580x380 мм

Французское название Sous Vide (Су Вид) дословно переводится как «приготовление в вакууме». Эта инновационная технология обеспечивает получение блюд высочайшего качества при сохранении всех полезных свойств, витаминов, а также оригинального вкуса и аромата продуктов. Блюда готовятся при температуре, которую обычно имеют блюда при подаче к столу от 40 °C до 90 °C в течение продолжительного времени. Сохранение натурального насыщенного вкуса и аромата; Приготовление продуктов без добавления жира; Сохранение витаминов и полезных микроэлементов; Минимальные потери веса продукта при приготовлении; Цвет, свежесть и внешний вид продуктов сохраняются вплоть до подачи на стол; Блюда не увариваются и не пригорают; Абсолютно одинаковая степень готовности как на поверхности продукта, так и в его сердцевине; Экономия электроэнергии до 30%; Длительный срок хранения благодаря вакуумной упаковке; Отсутствие смешения запахов различных продуктов во время хранения; Экономично - теперь запасы занимают меньше места.

Производитель : Amitek
Страна-производитель : Италия
Страна производитель : Италия
Напряжение : 220 В
Мощность : 2,5 кВт
Габаритные размеры : 340x580x380 мм
Размер гастроемкости GN1/1 : 530х325 мм
Вместимость : GN1/1
уточнить наличие
124 420 р.

Нужно уточнить информацию?

задать вопрос

Похожие товары