Комплексное оснащение магазинов, кафе, ресторанов
+7 (473) 206 55 55
По типу предприятия
Для ресторана

Аппарат Fimar Sous Vide SV-25

Артикул: БМ026
Объем : 25 л
Максимальная температура : 95 °C
Напряжение : 220 В

Аппарат Sous Vide FIMAR SV-25 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд по технологии Sous Vide, придавая им нежнейший вкус и сохраняя все важные микроэлементы продуктов. Модель оснащена электронной панелью управления и защитой от сухого хода. Имеет 5 программ готовки, дисплей, сливной кран. Точность температурной обработки +/- 0,3 °С, температурный режим от 0 до 95 °С. Технология Sous Vide сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.

Производитель : Fimar
Страна-производитель : Италия
Страна производитель : Италия
Вес : 12 кг
Габариты : 522x410x360 мм
Мощность : 2 кВт
Напряжение : 220 В
Максимальная температура : 95 °C
Объем : 25 л
уточнить наличие
72 611 р.

Нужно уточнить информацию?

задать вопрос

Похожие товары