Комплексное оснащение магазинов, кафе, ресторанов
+7 (473) 206 55 55 - оборудование
+7 (473) 206 55 58 - запчасти
+7 (473) 206 55 56 - сервис

Ротационные печи

Товаров в категории: 39
Показать на странице
Сортировать
Фильтрация:
Производитель
Производитель
Артикул: 210000007412
Подключение : 380 В
Количество камер (подов) : 1
Формат емкостей : GN 2/1
все характеристики
Подключение : 380 В
Количество камер (подов) : 1
Формат емкостей : GN 2/1
Размер гастроемкости : 650x530 мм
Температурный режим : 270 °С
Время разогрева : 18 мин
Габариты : 1520х1400х2145 мм
Вес : 590 кг
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: ДД416
Производитель : Восход
Страна-производитель : Россия
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: БК626
Производительность (зависит от вида выпекаемых изделий) : 120 кг/ч
Размеры противней : 600х800 мм
Габаритные размеры : 2030х1430х2610 мм
все характеристики
Размеры противней : 600х800 мм
Габаритные размеры : 2030х1430х2610 мм
Мощность : 48,07 кВт
Напряжение : 380 В
Вес : 1600 кг
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: ВГ677
Подключение : газ
Размер противня : 660х600 мм
Габаритные размеры : 1800х1673х2385 мм
все характеристики
Размер противня : 660х600 мм
Габаритные размеры : 1800х1673х2385 мм
Мощность : 60 кВт
Вес (без упаковки) : 1285 кг
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: БК629
Производительность (зависит от вида выпекаемых изделий) : 120 кг/ч
Размеры противней : 600х800 мм
Расход газа : 5,5 м³
все характеристики
Размеры противней : 600х800 мм
Расход газа : 5,5 м³
Габаритные размеры : 2030х1430х2610 мм
Мощность : 1,5 кВт
Напряжение : 380 В
Вес : 1600 кг
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: БК619
Производительность : 160 кг/час
Вместимость : 1 тележка 15/18 уровней 600х400 мм
Габаритные размеры : 1630х2146х2220 мм
все характеристики
Производительность : 160 кг/час
Габаритные размеры : 1630х2146х2220 мм
Мощность : 82 кВт
Напряжение : 380 В
Вес : 1750 кг
Система крепления тележки : крюк
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: ВГ682
Подключение : 380 В
Габаритные размеры : 2090х2023х2363 мм
Размер противня : 900х600 мм
все характеристики
Габаритные размеры : 2090х2023х2363 мм
Размер противня : 900х600 мм
Температурный режим : от 100 до 300 °С
Мощность : 75 кВт
Вес (без упаковки) : 1530 кг
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: БК623
Производительность : 220 кг/час
Вместимость : 1 тележка 15/18 уровней 600х400 мм
Габаритные размеры : 1730х2360х2300 мм
все характеристики
Производительность : 220 кг/час
Габаритные размеры : 1730х2360х2300 мм
Мощность : 93 кВт
Напряжение : 380 В
Вес : 1700 кг
Система крепления тележки : крюк
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: КБ650
Производитель : Россия
Страна-производитель : Россия
в наличии
узнать цену
Артикул: ВГ676
Площадь выпечки : 4.86 м² (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки)
Марка используемых тележек : ТС-55
Размер подового листа : 450х600 мм
все характеристики
Масса : 830 (860) кг
Габаритные размеры (с козырьком), мм : 1555х1376х2270 мм
Тип управления : микроконтроллерная система управления
Номинальная потребляемая электрическая мощность : 2,5 кВт
Номинальная потребляемая мощность : 37 кВт
Время разогрева до температуры : 250 °С25 мин, не более
Диапазон установки температуры в пекарной камере : 50-300 °С
Вид энергоносителя : Электричество
Размер подового листа : 450х600 мм
Марка используемых тележек : ТС-55
Площадь выпечки : 4.86 м² (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки)
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: ВГ678
Марка используемых тележек : ТС-1
Размер подового листа : 660х600 мм
Диапазон установки температуры в пекарной камере : 50-300 °С
все характеристики
Габаритные размеры (с козырьком), мм : 1800х1676х2371 мм
Тип управления : микроконтроллерная система управления
Номинальное напряжение : 3NPE ~380 В
Номинальная потребляемая мощность : 52 кВт
Время разогрева до температуры 250 °С : 20 мин, не более
Диапазон установки температуры в пекарной камере : 50-300 °С
Размер подового листа : 660х600 мм
Марка используемых тележек : ТС-1
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: БК627
Производительность (зависит от вида выпекаемых изделий) : 120 кг/ч
Размеры противней : 600х800 мм
Габаритные размеры : 2030х1430х2610 мм
все характеристики
Размеры противней : 600х800 мм
Габаритные размеры : 2030х1430х2610 мм
Мощность : 48,07 кВт
Напряжение : 380 В
Вес : 1600 кг
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: БК626
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: БК619
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: БК623
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: КБ650
в наличии
узнать цену

Оборудование для качественной выпечки

Предприятие общественного питания предполагает изготовление большого количества блюд и изделий. Выпечку больших партий мучных товаров обеспечивают ротационные печи высокого качества. Они оснащены колесной подставкой, что позволяет им свободно вращаться внутри пекарского шкафа, а это способствует быстрому и равномерному пропеканию изделий со всех сторон.

Особенности конструкции

Оборудование изготавливается из качественной стали, которая практически не подвержена коррозии. Предусмотрены следующие варианты устройств:

Современные печи ротационные хлебопекарные вмещают в себя одну или две тележки. При этом размер противней, которые ярусами размещаются на конструкции, выбираются исходя из особенностей производства. Сама тележка прикрепляется сверху к специальному крюку, что обеспечивает равномерное вращение и тепловую обработку. Нагретый воздух предоставляется при работе ТЭНов, которые размещаются внизу и по бокам шкафа, в камеру он поступает благодаря вентиляторам. Наличие изоляционного слоя предотвращает теплопотери.

Потребители имеют возможность купить ротационную печь в интернет-магазине электронного типа или электромеханического. Устройство с электронным управлением отличается наибольшей точностью передачи температурного режима и временных параметров, оно позволяет запрограммировать весь процесс готовки. При этом электромеханическое оборудование имеет невысокую стоимость, оно проще, но и не может похвастаться хорошей чувствительностью.

Как сделать правильный выбор?

Компания «ВоронежТоргТехника» рекомендует приобрести ротационные печи по выгодным ценам, оснащенные колесиками на специальной платформе. Такое решение позволит продлить период эксплуатации в разы. Также стоит обратить внимание на модели с пароувлажняющим подводом, это сделает вашу выпечку пышной и мягкой. Но в этом случае необходимо укомплектовать устройство смягчающими фильтрами для воды. Помимо вентиляционных зонтов следует позаботиться о наличии жироулавливающих фильтров, это существенно снизит уровень загрязнения воздуховодов вашей печи. Можно заказать разборные конструкции, если дверные проемы на вашем предприятии не позволяют занести оборудование. Это чаще всего актуально для крупных компаний.

Компания «ВоронежТоргТехника» предлагает купить ротационные печи. Их устройство уникально: во внутреннюю конструкцию входит колесная подставка, на которой находятся приготовляемые блюда и изделия. Подставка с противнями, размещенными ярусами, вращается внутри шкафа, и продукты быстро и равномерно пропекаются со всех сторон.

В результате получаемые блюда становятся более качественными, аппетитными, а также более быстрыми в приготовлении. Данная техника очень выгодна для ресторанов, кафе, столовых и баров. Она позволяет выйти на новый уровень качества работы, когда клиентов становится больше, и выручка, соответственно, тоже возрастает.

Мы реализуем ротационные печи по разумным ценам и с удобной доставкой по Воронежу, области и во всех населенных пунктах Российской Федерации.  Наши печи – залог ваших успешных продаж.

Сервис обратного звонка RedConnect