Комплексное оснащение магазинов, кафе, ресторанов
+7 (473) 206 55 55 - оборудование
+7 (473) 206 55 58 - запчасти
+7 (473) 206 55 56 - сервис

Шкафы шоковой заморозки

Товаров в категории: 137
Показать на странице
Сортировать
Фильтрация:
Производитель
Производитель
Артикул: 124226
Холодильный агрегат : встроенный
Температурный режим охлаждения : от 70 до 3 °С
Цикл охлаждения : 90 мин.
все характеристики
Холодильный агрегат : встроенный
Температурный режим охлаждения : от 70 до 3 °С
Цикл охлаждения : 90 мин.
Производительность цикла охлаждения : 25 кг
Температурный режим заморозки : от 70 до -18 °С
Цикл заморозки : 240 мин.
Производительность цикла заморозки : 20 кг
Количество уровней : 7
Расстояние между уровнями : 105 мм
Гастроемкости : GN 1/1
Противни : 60х40 см
Напряжение : 220 В
Мощность : 1,49 кВт
Габариты : 750х740х1260 мм
Вес : 105 кг
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: БП598
Количество уровней : 5
Производительность замораживания : +90...-18 С (охлаждает 10 кг. продукции за 240 мин.)
Производительность охлаждения : +90...+3 С (охлаждает 14 кг. продукции, за 90 мин.)
все характеристики
Производительность замораживания : +90...-18 С (охлаждает 10 кг. продукции за 240 мин.)
Производительность охлаждения : +90...+3 С (охлаждает 14 кг. продукции, за 90 мин.)
Габаритные размеры : 710х800х840 мм
Мощность : 0,886 кВт
Напряжение : 220 В
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: 710000000960
Количество уровней : 20 (GN 1/1 или 600х400мм)
Температурный режим заморозки : от 50 до -18 °С (40кг за 240мин)
Температурный режим охлаждения : от 50 до 3 °С (80кг за 90мин)
все характеристики
Температурный режим заморозки : от 50 до -18 °С (40кг за 240мин)
Температурный режим охлаждения : от 50 до 3 °С (80кг за 90мин)
Габаритные размеры : 800х890х2200 мм
Напряжение : 220 В
Температура воздуха полезного объема : от 50 до -30 °C
Хладагент : R404a
Общая масса хладагента : 2,2 кг
Энергопотребление : 2,5 кВт/сутки
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: БМ918
Производитель : Electrolux
Страна-производитель : Швеция
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: 727698E
Габариты, ширина : 1400 мм
Габариты, высота : 2265 мм
Габариты, глубина : 1206 мм
все характеристики
Цикл шоковой заморозки : 100кг от +90°C до -18°C менее чем за 240 минут.
Страна производитель : Италия
Мощность оттайки : 4.47 кВт
Подключаемая мощность : 2.25 кВт
Электропитание : 380-415 V/3N ph/50/60 Гц
Хладагент : R404A
Максимальный объем : 120 kg
GN : 20 - 2/1 containers
Объем : 4.87 m³
Вес брутто : 190 кг
Вес нетто : 180 кг
Габариты, глубина : 1206 мм
Габариты, высота : 2265 мм
Габариты, ширина : 1400 мм
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: БП601
Количество уровней : 10
Производительность замораживания : +90...-18 С (охлаждает 28 кг. продукции за 240 мин.)
Производительность охлаждения : +90...+3 С (охлаждает 40 кг. продукции, за 90 мин.)
все характеристики
Производительность замораживания : +90...-18 С (охлаждает 28 кг. продукции за 240 мин.)
Производительность охлаждения : +90...+3 С (охлаждает 40 кг. продукции, за 90 мин.)
Габаритные размеры : 780х800х1545 мм
Мощность : 3,345 кВт
Напряжение : 220 В
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: БП603
Количество уровней : 20
Производительность замораживания : +90...-18 С (охлаждает 55 кг. продукции за 240 мин.)
Производительность охлаждения : +90...+3 С (охлаждает 80 кг. продукции, за 90 мин.)
все характеристики
Производительность замораживания : +90...-18 С (охлаждает 55 кг. продукции за 240 мин.)
Производительность охлаждения : +90...+3 С (охлаждает 80 кг. продукции, за 90 мин.)
Габаритные размеры : 810х1015х2085 мм
Мощность : 3,44 кВт
Напряжение : 380 В
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: 124225
Холодильный агрегат : встроенный
Температурный режим охлаждения : от 70 до 3 °С
Цикл охлаждения : 90 мин.
все характеристики
Температурный режим охлаждения : от 70 до 3 °С
Цикл охлаждения : 90 мин.
Производительность цикла охлаждения : 20 кг
Температурный режим заморозки : от 70 до -18 °С
Цикл заморозки : 240 мин.
Производительность цикла заморозки : 15 кг
Объем : 100 л
Количество уровней : 5
Расстояние между уровнями : 70 мм
Гастроемкости : GN 1/1
Противни : 60х40 см
Напряжение : 220 В
Мощность : 1,424 кВт
Габариты : 750х740х850 мм
Вес : 82 кг
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: 727665
Время цикла охлаждения (с +65°C до +10°C) : 76 min
Максимальная загрузка при охлаждении : 30 kg
Энергопотребление за цикл (заморозка) : 0.271 kWh/kg
все характеристики
Время цикла охлаждения (с +65°C до +10°C) : 76 min
Максимальная загрузка при охлаждении : 30 kg
Энергопотребление за цикл (заморозка) : 0.271 kWh/kg
Время цикла заморозки (с +65°C до -18°C) : 242 min
Максимальная загрузка при заморозке : 25 kg
Габаритные размеры : 897х1020х1007 мм
Хладагент : R404a
Охлаждающая способность : 1600 W
Для температуры испарителя : -30 °C
Количество хладагента : 1800 g
Подключаемая мощность : 2.39 кВт
Электропитание : 380-415 V/3N ph/50 Гц
Вес : 168,3 кг
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: 153035
Холодильный агрегат : выносной
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения : 90 мин.
все характеристики
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения : 90 мин.
Производительность цикла охлаждения : 56 кг
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С
Цикл заморозки : 270 мин.
Производительность цикла заморозки : 36 кг
Напряжение : 380 В
Мощность : 0.53 кВт
Габариты : 1100х1200х2150 мм
Вес : 288 кг
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: 153034
Холодильный агрегат : выносной
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения : 90 мин.
все характеристики
Температурный режим охлаждения : от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения : 90 мин.
Производительность цикла охлаждения : 80 кг
Температурный режим заморозки : от 90 до -18 °С
Цикл заморозки : 270 мин.
Производительность цикла заморозки : 50 кг
Напряжение : 380 В
Мощность : 0.53 кВт
Габариты : 860х910х1830 мм
Вес : 153 кг
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: ЖД032
Производитель : Polair
Страна-производитель : Россия
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: 124226
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: БП598
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: 710000000960
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: БП601
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: БП603
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: 124225
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: ЖД032
уточнить наличие
узнать цену

Для быстрого охлаждения готовых блюд и свежих ингредиентов лучше всего подходят шкафы шоковой заморозки. Замораживая продукты за короткое время на клеточном уровне, они увеличивают срок их хранения, при этом сохраняются все питательные вещества. Данная техника помогает оптимизировать работу каждого предприятия общественного питания, как большого ресторана, так и столовой. Также оборудование незаменимо в компаниях, имеющих собственное производство или специализирующихся на проведении выездных мероприятий.

Особенности работы

Продукт, попадая в агрегат, сначала охлаждается, а затем замораживается. Для охлаждения и заморозки подходят горячие блюда, имеющие температуру плюс 90 градусов, приготовленные с использованием любого оборудования. Если вы приобрели профессиональные шкафы шоковой заморозки, то сможете сохранить свежими самые различные продукты – супы, вторые блюда, овощи и фрукты, морские деликатесы, мучные изделия, мясо, рыбу и т.д.

Данное оборудование поможет:

Вы сможете, находясь в любом российском регионе, легко и быстро купить шкаф шоковой заморозки в интернет-магазине «ВоронежТоргТехника».

Мы осуществляем доставку во все города, кроме того, готовы выполнить пусконаладочные работы, провести сервисное обслуживание.

Качественное оборудование на выгодных условиях!

Компания «ВоронежТоргТехника» предлагает богатейший ассортимент моделей шкафов, которые различаются следующими параметрами:

Мы реализуем надежную, высококачественную технику ведущих производителей, соответствующую мировым стандартам. Воспользуйтесь нашим предложением, и вы приобретете шкафы шоковой заморозки по выгодной цене. Затрудняетесь с выбором? Наши консультанты подробно ответят на все возникшие вопросы, предложат оптимальный вариант.

На профессиональной кухне часто возникает необходимость быстро охладить уже готовое блюдо или заготовки. Для решения этой проблемы рекомендуем купить шкаф шоковой заморозки в нашем интернет-магазине. Модели, представленные в нашем каталоге, оснащены функциями, которые дают возможность проводить дополнительную пастеризацию, сократить время приготовления блюд, продлить срок годности свежих продуктов.

Доставка осуществляется по Воронежу и Воронежской области, а также другим регионам России.

Сервис обратного звонка RedConnect