Комплексное оснащение магазинов, кафе, ресторанов
+7 (473) 206 55 55 - оборудование
+7 (473) 206 55 58 - запчасти
+7 (473) 206 55 56 - сервис

Пароконвектоматы

Товаров в категории: 419
Показать на странице
Сортировать
Фильтрация:
Производитель
Производитель
Артикул: 11000018855
Производитель : ABAT
Страна-производитель : Россия
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: БЖ782
Тип парообразования : бойлер
Кол-во уровней : 10
Размер гастроемкости : GN 1/1 (530*325 мм)
все характеристики
Кол-во уровней : 10
Размер гастроемкости : GN 1/1 (530*325 мм)
Температурный диапазон : +35…+300 °С
Габаритные размеры : 847х771х1042 мм
Мощность : 22 кВт
Напряжение : 220 В
Вес : 154,5 кг
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: БЖ784
Тип парообразования : бойлер
Кол-во уровней : 20
Размер гастроемкости : GN 1/1 (530*325 мм)
все характеристики
Кол-во уровней : 20
Размер гастроемкости : GN 1/1 (530*325 мм)
Температурный диапазон : +30…+300 °С
Габаритные размеры : 879х791х1782 мм
Мощность : 37 кВт
Напряжение : 380 В
Вес : 258 кг
Стран-производитель : Германия
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: БЖ794
Тип парообразования : бойлер
Кол-во уровней : 10
Размер гастроемкости : GN 1/1 (530*325 мм)
все характеристики
Кол-во уровней : 10
Размер гастроемкости : GN 1/1 (530*325 мм)
Температурный диапазон : +35…+300 °С
Габаритные размеры : 1044х929х1080 мм
Мощность : 23 Вт
Тип подключения : Электрический
Напряжение : 380 В
Вес : 240 кг
Тип панели : Сенсорная
Дополнительно : Приготовление в режиме мультиволн
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: БЖ801
Тип парообразования : бойлер
Кол-во уровней : 10
Размер гастроемкости : GN 1/1 (530*325 мм)
все характеристики
Кол-во уровней : 10
Размер гастроемкости : GN 1/1 (530*325 мм)
Температурный диапазон : +35…+300 °С
Габаритные размеры : 895х845х1080 мм
Мощность : 17,5 Вт
Тип подключения : Электрический
Напряжение : 380 В
Вес : 165 кг
Тип панели : Электронная
Дополнительно : Непрограммируемая печь.
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: 110000019449
Тип парообразования : бойлер
Кол-во уровней : 10 шт
Размер гастроемкости : GN1/1 (530*325мм)
все характеристики
Кол-во уровней : 10 шт
Размер гастроемкости : GN1/1 (530*325мм)
Расстояние между направляющими : 70 мм
Температурный диапазон : до.+270 °С
Габаритные размеры : 840х862х1055 мм
Мощность : 12,5 кВт
Напряжение : 380 В
Тип подключения : Электрические
Вес : 145 кг
Тип панели : Электронная
Дополнительно : ручной душ в комплекте
в наличии
узнать цену
Артикул: БЕ221
Тип парообразования : инжектор
Кол-во уровней : 7
Размер гастроемкости : GN 1/1 (530*325 мм)
все характеристики
Кол-во уровней : 7
Размер гастроемкости : GN 1/1 (530*325 мм)
Температурный диапазон : +30…+260 C
Габаритные размеры : 750х773х843 мм
Мощность : 9,9 Вт
Тип подключения : Электрический
Напряжение : 380 В
Вес : 85 кг
Тип панели : Сенсорная
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: ита629
Тип парообразования : инжектор
Кол-во уровней : 11
Размер гастроемкости : GN 1/1 (530*325 мм)
все характеристики
Кол-во уровней : 11
Размер гастроемкости : GN 1/1 (530*325 мм)
Расстояние между уровнями : 68 мм
Температурный диапазон : +50…+275 C
Габаритные размеры : 935х930х1150 мм
Мощность : 23,5 кВт
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: 110000019265
Тип парообразования : инжекторный
Количество устанавливаемых гастроемкостей : 10 шт
Тип гастроемкости : GN1/1 (530*325 мм)
все характеристики
Количество устанавливаемых гастроемкостей : 10 шт
Тип гастроемкости : GN1/1 (530*325 мм)
Расстояние между гастроемкостями : 70 мм
Максимальная температура внутри камеры : +35...+270 °C
Габаритные размеры : 840х800х1055 мм
Мощность : 12,5 кВт
Номинальное напряжение : 400 В
Количество воздушных ТЭН-ов : 3
Масса : 130 кг
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: БЖ858
Тип парообразования : инжектор
Кол-во уровней : 10
Размер гастроемкости : GN 2/1 (650*530 мм)
все характеристики
Тип парообразования : инжектор
Кол-во уровней : 10
Размер гастроемкости : GN 2/1 (650*530 мм)
Габаритные размеры : 1130х1063х1117 мм
Мощность : 31,2 Вт
Тип подключения : Электрический
Напряжение : 380 В
Тип панели : Эл. мех
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: БЖ863
Тип парообразования : бойлер
Кол-во уровней : 10
Размер гастроемкости : GN 2/1 (650*530 мм)
все характеристики
Кол-во уровней : 10
Размер гастроемкости : GN 2/1 (650*530 мм)
Температурный диапазон : +35…+300 °С
Габаритные размеры : 1130х1063х1117 мм
Мощность : 35 Вт
Тип подключения : Газовый
Напряжение : 220 В
Тип панели : Сенсорная
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: БЖ881
Тип парообразования : инжектор
Кол-во уровней : 11
Размер гастроемкости : 1/1 (530*325 мм)
все характеристики
Кол-во уровней : 11
Размер гастроемкости : 1/1 (530*325 мм)
Температурный диапазон : +35...+260 C
Габаритные размеры : 920х840х1200 мм
Мощность : 16,1 кВт
Тип подключения : электрический
Напряжение : 380 В
Тип панели : Сенсорная
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: 11000018855
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: БЖ784
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: БЖ794
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: БЖ801
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: БЕ221
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: ита629
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: 110000019265
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: БЖ858
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: БЖ863
уточнить наличие
узнать цену
Артикул: БЖ881
уточнить наличие
узнать цену

Пароконвектоматы

Любой рецепт вкусного ресторанного блюда включает в себя несколько стадий термической обработки пищи. Революционное оборудование, которое может заменить несколько агрегатов - пароконвектоматы для общепита.

Принцип действия

На профессиональной кухне это устройство - не совсем новшество. Первые пароконвектоматы появились в начале 70-х годов. Это уникальное изобретение соединяет в себе паровой процесс обработки пищи и конвекцию, как в духовом шкафу.

Такое изделие экономично, профессионально и долговечно. По дизайну это напоминает увеличенную печь. На панели приборов подбираются настройки, благодаря которым повар желает достичь той или иной степени приготовления блюда. Профессиональные пароконвектоматы, как правило, выполнены из нержавеющей стали. Их дверца полностью герметична, чаще - из огнеупорного стекла, что позволяет контролировать процесс. Внутри можно приготовить широкий спектр продукции: овощи на пару, запеченное мясо, ароматную выпечку. Также возможна быстрая и гигиеничная разморозка.

Преимуществом пароконвектомата является не только его экономичность в плане сохранения места на кухне, электроэнергии и оптимизации рабочего процесса. В этом агрегате готовится исключительно полезная пища. Особенности обработки паром и конвекции сохраняют все полезные вещества без использования продуктов горения масла. Блюда будут вкусные и насыщенные, так как такой процесс обработки не пересушивает продукты.

Как выбрать пароконвектомат

Самый лучший вариант - приобрести изделие напрямую от производителя. Будьте уверены, что квалифицированные консультанты бренда лучше всего расскажут об особенностях той или иной модели. Абсолютно новое устройство украсит кухню вашего заведения без необходимости длительного ожидания доставки из других стран. Профессиональные пароконвектоматы по доступным ценам производятся и в России. По желанию заказчика подбирается оптимальный вариант, идеально подходящий для исполнения основных задач: быстрого и качественного приготовления блюд, точного соответствия концепции и меню заведения, максимальной рентабельности при экономии затрат. Чтобы не тратить время на далекие поездки в поисках подходящего варианта, наконец-то можно купить пароконвектомат в интернет-магазине.

Купить пароконвектомат для своей профессиональной кухни - это мечта всех владельцев общепита (ресторана, кафе или столовой). Хоть технология и не новая, но она позволяет поварам создавать настоящие произведения искусства, поскольку блюдо одновременно готовится на пару и с конвекцией (как в духовом шкафу). В нашем каталоге вы сможете выбрать агрегат, который подойдет именно для вашего заведения - все аппараты изготовлены из нержавеющей стали, двери закрываются герметично, есть огнеупорное стекло. Весь товар есть в наличии, цены - доступные. Вы можете заказать доставку по Воронежу и Воронежской области, а также другим регионам России.

Сервис обратного звонка RedConnect