![Форма для выпечки разъемная «Круг» 240х70 мм [93-CS-EA-5-04]](/upload/iblock/752/7fu3olvy3uk6kdvsjv2v8f65sdpj7p5w.jpg)
арт. 4045 · Luxstahl
Форма для выпечки разъемная «Круг» 240х70 мм [93-CS-EA-5-04]
Самовывоз с 21 июля
арт. ко011 · Luxstahl
Набор вырубок кондитерских 5 шт (цветы, звезда, пика, птица) (ко011)
арт. мки068 · Клен
Крышка к форме для выпечки/выкладки гарнира или салата "Круг" диаметр 100 мм (1306)
Самовывоз с 21 июля
арт. мки006 · Клен
Форма для выпечки/выкладки гарнира или салата "Круг" диаметр 70 мм (8749)
Самовывоз с 21 июля
арт. 46986 · Fackelmann
Форма для выпечки d= 9 см. h=2 см. рифленая съемное дно с антиприг. покр. FM PRO /12/
![Форма для выпечки «Кольцо» раздвижное 200х400/65, нержавеющая сталь [КОЛразд1]](/upload/iblock/0cd/g3xi06cwcw4xas907d23uzl0n7u1i2fb.jpg)
арт. 7117 · Luxstahl
Форма для выпечки «Кольцо» раздвижное 200х400/65, нержавеющая сталь [КОЛразд1]
Самовывоз с 21 июля
арт. СRTG5 · --
Форма для выкладки/выпечки "Треугольник" 15,8*18 см h=5 см MGSteel
Самовывоз с 22 июля
арт. 73038019 · P.L. Proff Cuisine
Форма для шоколада "Овал" 21 ячейка 35*27*12 мм, поликарбонат, P.L. Proff Cuisine
Самовывоз с 22 июля
Резаки и кондитерские кольца — инструмент точной работы с тестом и десертами: вырубки для печенья и пряников, кольца и рамки для тортов, муссов и порционной выкладки, роликовые резаки для теста и пиццы.
Выбирайте по назначению (цельные кольца — для выпечки, раздвижные кольца и рамки — для сборки тортов, вырубки — наборами ходовых форм), материалу (нержавеющая сталь — стандарт профессиональной кухни: не ржавеет и держит геометрию) и размерам (диаметры от 3 до 30 см, высота 2–10 см).
В каталоге — сотни резаков, колец и рамок HoReCa-марок: поштучно и наборами. Быстрая отгрузка, доставка по Воронежу и РФ, оплата по безналу с НДС.
Частые вопросы
Чем кольцо для выпечки отличается от кольца для сборки?
Для выпечки берут цельные кольца из нержавейки — они переносят духовку. Для сборки муссовых тортов удобнее раздвижные кольца с регулируемым диаметром.
Зачем кольца на раздаче и в ресторане?
Для порционной выкладки гарниров, салатов и тартаров: блюдо получает ровную форму и аккуратную подачу.
Какие вырубки взять кондитерскому цеху на старт?
Базово — наборы круглых вырубок (гладких и волнистых) разных диаметров; фигурные добавляют под конкретный ассортимент.
Можно ли мыть кольца и вырубки в посудомойке?
Да, нержавейка машинную мойку переносит. Главное — сразу просушивать, чтобы на кромках не оставалось налёта.
