Шкаф для вызревания мяса Polair CS107 Salami (со стеклянной дверью)
Официальный дилерШкаф для сухого созревания мяса, 700л, 1 дверь стекло, ножки, -2/+30C, дин.охл., нерж.сталь, 3 пары направляющих, 3 перекладины с подвесами, R290
Шкаф холодильный напольный для сухого созревания мяса, оснащен 1 стеклянной дверью, программируемой сенсорной панелью управления, подсветкой камеры, испарителем наверху камеры, регулировкой влажности от 60 до 95%, динамической системой охлаждения с мягким обдувом без заветривания. Объём - 700л. Рабочая температура: -2/+30C (оптимальная температура для ферментации +2/+4C). Хладагент - R290. Максимальная температура окружающей среды: +40С.
В комплекте 3 парами направляющих с тремя перекладинами с подвесами для колбас из нержавеющей стали. Мясо или салями подвешивают на перекладины на значительном расстоянии друг от друга, чтобы кусок полностью продувался воздухом. Таким образом, идеальный микроклимат равномерно обхватывает весь продукт в камере.
Для приготовления мяса желательно брать целые отрубы, так как для порционных кусков такой метод не подходит: они полностью высохнут. Мякоть должна быть защищена костями или жиром.
Употреблять мясо в пищу можно только через 7 дней, не раньше! Идеально - на 21 день! На 120 день созревания гурманы считают продукт настоящим золотом.
Шкаф изготовлен из нержавеющей стали (кроме внешней задней стенки).
Доставка по Воронежу — собственным транспортом на следующий день. По России — транспортными компаниями от 2 рабочих дней. Возможен самовывоз в Воронеже — дату готовности уточнит менеджер.
Оплата: безналичный расчёт для юр. лиц и ИП, оплата картой, лизинг и рассрочка. Работаем с НДС.
Вопросы и ответы
Сколько стоит Шкаф для вызревания мяса Polair CS107 Salami (со стеклянной дверью)?
Какая гарантия на Шкаф для вызревания мяса Polair CS107 Salami (со стеклянной дверью)?
Доставляете ли Шкаф для вызревания мяса Polair CS107 Salami (со стеклянной дверью) в Воронеж и по России?
Как купить Шкаф для вызревания мяса Polair CS107 Salami (со стеклянной дверью) юридическому лицу?
Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями части 2 статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.