Как и где вы будете хранить мяcо, рыбу и полуфабрикаты? А молочные продукты и овощи? Вы знаете, в каких условиях надо содержать фрукты для дозревания? И при какой температуре ваши продукты сохранят свои изначальные вкусовые качества и полезные свойства, а также не потеряют в весе при длительном хранении?
Проектирование и строительство холодильных камер и складов является необходимостью для предприятий пищевой промышленности, продуктовых складов/хранилищ, заведений общественного питания и торговых точек.