арт. 21000801830 · Abat
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-6ЭШ
Высота (мм)650
Ширина (мм)1300
Глубина (мм)1022
арт. 21000807855 · Abat
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-12Э
Высота (мм)657
Ширина (мм)870
Напряжение (В)230
Самовывоз с 23 июля
арт. 21000801216 · Abat
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-4ЭШ
Высота (мм)650
Ширина (мм)1300
Глубина (мм)1022
арт. 21001801216 · Abat
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-4ЭШ-01с крышкой
Высота (мм)650
Ширина (мм)1300
Глубина (мм)1022
Самовывоз с 23 июля
арт. 21000807854 · Abat
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-12
Высота (мм)657
Ширина (мм)870
Напряжение (В)230
арт. 21000011830 · Abat
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-6ЭШ-01 с подставкой и крышкой
Высота (мм)1330
Ширина (мм)1300
Глубина (мм)1022
Самовывоз с 23 июля
арт. 21000007909 · Abat
Шкаф для хлеба Abat ШРХ-6-1 РН
Высота (мм)1800
Ширина (мм)820
Глубина (мм)560
арт. 21000009818 · Abat
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-8Э
Высота (мм)800
Ширина (мм)800
Напряжение (В)230
арт. 21000009836 · Abat
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-4-02
Высота (мм)512
Ширина (мм)520
Напряжение (В)230
Самовывоз с 23 июля
арт. 21000009869 · Abat
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-8-02
Высота (мм)800
Ширина (мм)520
Напряжение (В)230
Самовывоз с 23 июля
арт. 21000009922 · Abat
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-8-01Э
Высота (мм)800
Ширина (мм)625
Напряжение (В)230
Самовывоз с 23 июля
Расстоечный шкаф — это аппарат для подъёма (расстойки) теста перед выпечкой, поддерживающий нужную температуру и влажность. Тесто подходит равномерно, выпечка получается пышной.
Выбирают по вместимости (число уровней или тележек), точности контроля температуры и влажности и совместимости с печью.
В ВоронежТоргТехника расстоечные шкафы в наличии и под заказ — подберём под печь и объём, доставим. Гарантия, безналичный расчёт с НДС, лизинг.
Частые вопросы
Зачем нужен расстоечный шкаф?
Он создаёт тёплую влажную среду, в которой тесто равномерно подходит — без этого выпечка получается плотной и неровной.
Какие параметры важны?
Точное поддержание температуры (~30–40 °C) и влажности, вместимость под ваш объём выпечки.
Подбираете под печь?
Да, расстоечный шкаф удобно подбирать в комплекте с конвекционной или пекарской печью.
