Конвекционная печь Abat КЭП-4ПМ
Конвекционная печь Abat КЭП-4ПМ — конвекционная печь Abat. Основные параметры: вместимость 4, мощность 6.6 кВт, питание 400 В, температурный режим 270 °C, вес 74 кг. Подойдёт кафе, кулинарии и небольшой пекарне. Габариты 600Х400 — учитывайте их при планировке. Поставка из Воронежа, подключение и сервис — собственная служба, гарантия производителя.
Конвекционная печь Abat КЭП-4ПМ — профессиональное оборудование для кафе, ресторанов, столовых и магазинов.
Описание
Конвекционная печь КЭП-4ПМ предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Особенности
- 4 уровня для противней EN 1/1 (600х400 мм)
- расстояние между уровнями 75 мм
- электронная панель управления
- инжекционный тип пароувлажнения
- регулировка влажности от 0% до 100%
- возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой
- программе)
- таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин
- закругленные углы рабочей камерs для ее легкого обслуживания и очистки
- максимальная температура в камере +270 °С
- аварийный терморегулятор на +320 °С
- 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов
- внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304
- дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой открывается в бок и исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием
- LED-подстветка
- 6,6 кВт, 400/230 В
- устанавливается на подставку ПК-6-6/4
- подходящий вытяжной зонт с пароконденсатором ЗВВ-4-6/4ПМ
- подходящий расстоечный шкаф - ШРТ-12, ШРТ-12Э, ШРТ-12М, ШРТ-12ЭМ
- возможность установки 2 конвекционных печей КЭП-4ПМ друг на друга
- в колонну 4+4:
- Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-4-6/4ПМ-1 шт.
- Конвекционная печь КЭП-4ПМ-01 - 2 шт.
- Комплект соединительный КСП-4ПМ (код для заказа: 00-00093678)
- Подставка ПК-12-6/4 (код для заказа: 00-00095337)
Основные характеристики
Все характеристики
Доставка по Воронежу — собственным транспортом на следующий день. По России — транспортными компаниями от 2 рабочих дней. Возможен самовывоз в Воронеже — дату готовности уточнит менеджер.
Оплата: безналичный расчёт для юр. лиц и ИП, оплата картой, лизинг и рассрочка. Работаем с НДС.