Пароконвектомат электрический UNOX XEBC-06EU-E1RM серии BakerTop MIND.Maps ONE используется для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий и приготовления гастрономических блюд в пекарнях, кондитерских, ресторанах, столовых, на фабриках-кухнях, предприятиях торговли. Модель оснащена 7” резистивной сенсорной панелью управления MASTER.Touch, позволяющей создавать и сохранять до 384 программ. Режимы приготовления: Конвекция, t от 30 до 260 C. Конвекция + пар, t от 35 до 260 C, пар от 30 до 90%. Конвекция + увлажнение, t от 48 до 260C, пар от 10 до 20%. Пар, t от 48 до 130 C, пар 100%. Сухой воздух, t от 30 до 260 С, отвод пара DRY.Maxi от 10 до 100%. В сочетании с расстоечными шкафами LIEVOX и подовыми печами DECKTOP, позволяет создавать универсальные и многофункциональные пекарные станции. Особенности 7 ”-дюймовая сенсорная резистивная панель управления панель управления с сертификатом водостойкости - IPX5 сохраннее до 384 пользовательских программ самосмазывающиеся технополимерные дверные петли положение фиксации двери при 60° - 120° - 180° камера приготовления из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 с закругленными краями С-образные направляющие освещение камеры приготовления через встроенную в дверь светодиодную LED подсветку 4-скоростная система с несколькими вентиляторами бесконтактный датчик открытия двери система автодиагностики ошибок и неисправностей защитный температурный термостат открываемое внутреннее стекло для упрощения очистки двери вместимый контейнер для сбора конденсата, который можно подключить к сливу каплесборник с непрерывным отводом воды, даже при открытой двери встроенный контейнер для моющих средств DET & Rinse Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки: CLIMALUX - полный контроль влажности. Модель оснащена точными датчиками для измерения фактической влажности внутри камеры и она автоматически активирует подачу пара или его удаления, чтобы гарантировать соответствие фактического значения заданным параметрам STEAM.Maxi - вырабатывает насыщенный пар при температуре от 35 °C и обеспечивает высокую эффективность выпекания в сочетании с экономией энергии и воды. AIR.Maxi - 4 скорости вентилятора DRY.Maxi - быстро и эффективно удаляет влагу из камеры приготовления Rotor.KLEAN - 4 автоматические программы мойки Protek.SAFE - автоматическая остановка двигателя при открытии двери DATA DRIVEN COOKING: ddc.unox.com: контроль использования печи в режиме реального времени, позволяет создавать и отправлять рецепты с вашего компьютера в печь DDC.App: позволяет контролировать все подключенные печи в режиме реального времени со своего смартфона DDC.Coach: позволяет анализировать, как используется печь и предлагает персонализированные рецепты Вспомогательные функции: пользователь может установить предварительный разогрев до 260 ° C для каждой программы отображение оставшегося времени приготовления режим теплового шкафа «HOLD» и непрерывного функционирования «INF» единица измерения температуры в °C или °F Ручные режимы: изменение параметров температуры в диапазоне 30° C - 260° C комбинированный режим 35 ° C - 260 ° C со STEAM.Maxi от 30% до 90% комбинированный режим 48 ° C - 260 ° C со STEAM.Maxi от 10% до 20% режим с пароувлажнением 48 ° C - 130 ° C со STEAM.Maxi 100% режим приготовления с сухим воздухом + принудительный отвод влаги от 30 ° C с DRY.Maxi от 10% до 100% готовка с параметром DELTA-Т с термощупом (одноточеченый термощуп)!

Доставка по Воронежу — собственным транспортом на следующий день. По России — транспортными компаниями от 2 рабочих дней. Возможен самовывоз в Воронеже — дату готовности уточнит менеджер.

Оплата: безналичный расчёт для юр. лиц и ИП, оплата картой, лизинг и рассрочка. Работаем с НДС.