Как расшифровать модель Unox: что означают буквы и цифры в названии
Название модели Unox, например XEVC-0711-EPRM, состоит из четырёх частей. Первые четыре буквы показывают серию: XEVC это настольный пароконвектомат линейки Cheftop, XEBC настольная печь линейки Bakertop, XEFR конвекционная печь Bakerlux Shop.Pro. Число после первого дефиса показывает вместимость: в 0711 это 7 уровней под гастроёмкости GN 1/1, в XEBC-06EU это 6 противней 600х400 мм. Буква E в первой группе после этого означает электрический нагрев, G газовый. Последняя группа (EPRM, E1RM, EZRM, E
Название модели Unox, например XEVC-0711-EPRM, состоит из четырёх частей. Первые четыре буквы показывают серию: XEVC это настольный пароконвектомат линейки Cheftop, XEBC настольная печь линейки Bakertop, XEFR конвекционная печь Bakerlux Shop.Pro. Число после первого дефиса показывает вместимость: в 0711 это 7 уровней под гастроёмкости GN 1/1, в XEBC-06EU это 6 противней 600х400 мм. Буква E в первой группе после этого означает электрический нагрев, G газовый. Последняя группа (EPRM, E1RM, EZRM, EMRV) связана с линейкой и панелью управления: по сайту Unox EPRM это Plus, E1RM это One, EZRM это Zero. Ниже каждый элемент с подтверждением.
В таблицах только то, что видно из названий и описаний карточек нашего каталога и на официальных страницах Unox. Значение букв, которые производитель не поясняет, мы не угадываем: уточняйте в паспорте модели или у менеджера.
Серия по первым буквам
| Начало названия | Что это | Пример из каталога |
|---|---|---|
| XEVC | настольный пароконвектомат линейки Cheftop MIND.Maps; уровни под GN 1/1 с шагом 67 мм | XEVC-0711-EPRM, XEVC-1011-EZRM |
| XECC | пароконвектомат Cheftop Plus (так указано в описании карточек) | XECC-0513-EPRM, XECC-0523-EPRM |
| XEVL | пароконвектомат Cheftop MIND.Maps Big (так указано в описании карточки) | XEVL-2011-E1RS |
| XEBC | настольная печь-пароконвектомат Bakertop MIND.Maps для противней 600х400, шаг уровней 80 мм | XEBC-06EU-EPRM, XEBC-10EU-EPLM-MP |
| XEBL | напольный пароконвектомат Bakertop MIND.Maps Big на 16 противней 600х400 | XEBL-16EU-E1RS |
| XEFR | конвекционная печь с увлажнением Bakerlux Shop.Pro | XEFR-04EU-EMRV, XEFR-03HS-EMRV |
| XENA | конвекционная печь Bakerlux Classic | XENA-03EU-MADN |
| XEBPC, XEBPL, XEKPT | расстоечные шкафы и камеры для противней; XEBPL для тележек | XEBPC-12EU-B, XEKPT-08EU-B |
| XW... | подставки и стенды под печи и пароконвектоматы (в названиях карточек указано, под какую серию) | XWVRC-0711-H, XWARC-00EF-H |
| TG, GRP | противни, решётки и листы для выпечки | TG405 (алюминиевый 600х400), GRP420 (решётка 600х400) |
| K...A (KEL, KPE, KRS, KVE, KVN) | запчасти: клапаны, платы, ТЭНы, блоки контроля пламени, крыльчатки | KEL1085A, KRS1267A |
Цифры: сколько уровней и какого формата
| Часть названия | Что означает | Пример |
|---|---|---|
| 0711, 1011 у XEVC | первые две цифры это число уровней (07, 10), 11 это формат GN 1/1; шаг между уровнями у XEVC-0711 67 мм | XEVC-0711 это 7 противней GN 1/1 |
| 03, 04, 06, 10, 16 перед EU | число противней в камере | XEBC-06EU это 6 противней |
| EU | противни европейского формата 600х400 мм | XEFR-04EU-EMRV: 4 противня 600х400 |
| HS | малый формат противней 460х330 мм | XEFR-04HS-ETDP, XEFR-03HS-EMRV |
| XECC-0513, 0523 | в карточках не раскрыто, что означают две последние цифры; уточняйте в паспорте | XECC-0523-EPRM |
Проверка по каталогу: XEBC-06EU-EPLM-MP в карточке имеет 6 уровней, XEBC-10EU-EPLM-MP 10 уровней, XEFR-10EU-ELRV 10 уровней, XEFR-04HS-ETDP 4 уровня с противнем 460х330. По официальным страницам Unox XEVC-0711 это 7 противней GN 1/1, XEFR-04EU-EMRV это 4 противня 600х400, XEBL-16EU-E1RS это 16 противней 600х400.
Окончание: линейка, панель и питание
| Часть названия | Что означает | Пример |
|---|---|---|
| E в начале окончания | электрическая модель | XEBC-06EU-EPRM |
| G в начале окончания | газовая версия той же модели (на сайте Unox у XEBC-06EU-GPRM питание газом) | XEBC-06EU-GPRM |
| E1RM | линейка ONE (Cheftop Mind.Maps One, Bakertop Mind.Maps One), сенсорная панель 9,5 дюйма | XEVC-0711-E1RM, XEBC-04EU-E1LM |
| EPRM, EPLM | линейка PLUS (Cheftop Mind.Maps Plus, Bakertop Mind.Maps Plus), сенсорная панель 9,5 дюйма | XEVC-0711-EPRM, XEBC-06EU-EPLM |
| EZRM | линейка ZERO: только необходимые функции, панель с 7-сегментным дисплеем | XEVC-0711-EZRM |
| E1RS | линейка ONE в напольной серии Big | XEBL-16EU-E1RS, XEVL-2011-E1RS |
| EGDN | Bakerlux, панель GO (7-сегментный экран); торговое название линейки ELENA | XEFR-03EU-EGDN |
| ELRV | Bakerlux, панель LED | XEFR-10EU-ELRV |
| ETDP, ETRV | Bakerlux, панель TOUCH; линейка ARIANNA у ETDP | XEFR-04HS-ETDP, XEFR-10EU-ETRV |
| EMRV | Bakerlux, панель MASTER; линейка ROSSELLA | XEFR-04EU-EMRV |
| -MP | комплектация с универсальными направляющими (так указано в названии карточек) | XEBC-06EU-EPLM-MP |
Что точно означают остальные буквы окончания (L и R, S, D, N, V, M в конце) и суффиксы -DR, -MS, -11, Unox в доступных нам источниках не поясняет, поэтому уточняйте их в паспорте модели.
Как выбрать по названию
- Определите задачу: ресторанная кухня и готовые блюда это Cheftop (XEVC, XECC, XEVL), хлеб и выпечка это Bakertop (XEBC, XEBL) и Bakerlux (XEFR, XENA).
- Посчитайте противни: число перед EU, HS или первые две цифры XEVC.
- Выберите формат: GN 1/1 (530х325 мм) или 600х400 мм, подробнее в статье размеры гастроёмкостей.
- Выберите панель: ZERO и GO с простым дисплеем, TOUCH, MASTER, ONE и PLUS с сенсорным управлением и программами.
- Проверьте электрику: многие модели рассчитаны на 380 В, мощность указана в карточке.
Печи и пароконвектоматы Unox из нашего каталога: пароконвектоматы Unox, конвекционные печи Unox, расстоечные шкафы Unox. Общие советы: как выбрать пароконвектомат и как выбрать конвекционную печь.
Частые вопросы
Что значит XEVC-0711 в названии?
Настольный пароконвектомат линейки Cheftop на 7 противней GN 1/1. Первые цифры 07 это число уровней, 11 формат GN 1/1.
В чём разница между EPRM, E1RM и EZRM?
На сайте Unox это три линейки одной модели XEVC-0711: Plus, One и Zero. У Plus и One сенсорная панель 9,5 дюйма, у Zero панель с 7-сегментным дисплеем и только необходимые функции.
Что означает EU и HS в названии печи XEFR?
EU это противни 600х400 мм, HS противни меньшего формата 460х330 мм. Число перед ними показывает, сколько противней помещается в печь.
Что значит G вместо E в окончании?
Это газовая версия модели. Например, на сайте Unox XEBC-06EU-GPRM указан как газовый вариант XEBC-06EU-EPRM.
Вы продаёте оборудование Unox в Воронеже?
Да, мы продаём печи и пароконвектоматы Unox, работаем с 1991 года, подключение и обслуживание делает наша сервисная служба: монтаж и запуск оборудования.
Подберём модель под вашу кухню и ответим на вопросы по телефону +7 (473) 206-55-55. Адрес: Воронеж, ул. Электросигнальная, 15.