Печь конвекционная UNOX XEBL-16EU-DPRS
Производитель
UNOX
1 300 691 ₽
В смету
Запросить коммерческое предложение
Доставка в Воронеж — завтра, по России от 2 дней
Монтаж и пусконаладка — собственная служба
Гарантия производителя · сервис в Воронеже
Производитель
UNOX
Судовая конвекционная печь UNOX XEBL-16EU-DPRS серии BakerTop MIND.Maps Big используется для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий.
Автоматические циклы выпечки и интеллектуальные функции, включая управление приготовлением с использованием искусственного интеллекта, делают BAKERTOP MIND.Maps PLUS фундаментальным инструментом для профессиональной пекарни.
В сочетании с расстоечными шкафами LIEVOX и подовыми печами DECKTOP, позволяет создавать универсальные и
многофункциональные пекарные станции.
Особенности
подключение 220В 3L без N
питание от генераторов и установки на судах
емкостная панель управления 9,5” (сертификат водостойкости - IPX5)
интегрированное подключение к WiFi
сохраннее до 384 пользовательских программ
каплесборник с непрерывным отводом воды, даже при открытой двери
вместимый контейнер для сбора конденсата, который можно подключить к сливу
высокая прочность и самосмазывающиеся технополимерные дверные петли
положение фиксации двери при 120 °-180 °
толщина двери 70 мм
двухступенчатое открытие/ закрытие двери
камера приготовления из нержавеющей стали AISI 316 L
6 двигателей с несколькими реверсивными вентиляторами и прямолинейными нагревательными элементами высокой мощности
освещение камеры приготовления через встроенную в дверь светодиодную LED подсветку
бесконтактный датчик открытия двери
система автодиагностики ошибок и неисправностей
защитный температурный термостат
Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:
ADAPTIVE.Cooking - определяя изменения влажности и температуры, автоматически оптимизирует процесс приготовления в соответствии с текущим количеством загруженного продукта и предоставляет идеальный идентичный
результат каждый раз
CLIMALUX - полный контроль влажности. Модель оснащена точными датчиками для
измерения фактической влажности внутри камеры и она автоматически активирует подачу пара или его удаления, чтобы гарантировать соответствие фактического значения заданным параметрам
SMАRT.Preheating - комбинируя анализ предыдущих режимов приготовления с установленными параметрами следующего, печь автоматически устанавливает
температуру и время предварительного разогрева, чтобы гарантировать максимальную повторяемость конечного результата в течении дня и сокращая время ожидания
AUTO.Soft - при активации печь автоматически регулирует увеличение температуры, чтобы сделать его
более плавным и гарантировать оптимальное
распределение тепла на всех уровнях в печи
SENSE.Klean - оценивая степень загрязнения, основываясь на типе приготовления пищи, распознаваемом печью, он
предлагает лучший автоматический режим мойки
в соответствии с фактическим использованием
печи
STEAM.Maxi - вырабатывает насыщенный пар при температуре от 35 °C и обеспечивает высокую
эффективность выпекания в сочетании с экономией энергии и воды
DRY.Maxi - быстро и эффективно удаляет влагу из камеры приготовления
EFFICIENT - быстрое повышение температуры, высокоточный контроль температуры, эффективность
в комбинированном режиме, сухого воздуха и
пара, это высшее значение в своей категории
согласно сертификации ENERGY STAR
PRESSURE.Steam - значительно увеличивает насыщение камеры горячим паром
для осуществления интенсивного и быстрого
приготовления
AIR.Maxi - 4 скорости непрерывного воздушного потока и 4 полустатических скорости вращения
DATA DRIVEN COOKING:
Wi-Fi соединение
ddc.unox.com: контроль использования печи в режиме реального времени, позволяет создавать и отправлять рецепты с вашего компьютера в печь
DDC.Stats: позволяет анализировать, сравнивать и улучшать данные пользователя и потребления вашей печи
DDC.App: позволяет контролировать все подключенные печи в режиме реального времени со своего смартфона
DDC.Coach: позволяет анализировать, как используется печь и предлагает персонализированные рецепты
Вспомогательные функции:
пользователь может установить предварительный разогрев до 260 ° C для каждой программы
предварительный разогрев до 300 ° C для каждой программы
отображение оставшегося времени приготовления
режим теплового шкафа «HOLD» и непрерывного функционирования «INF»
визуализация остаточного времени приготовления
единица измерения температуры в °C или °F
Ручные режимы:
изменение параметров температуры в диапазоне 30° C - 260° C
комбинированный режим 35 ° C - 260 ° C со STEAM.Maxi от 30% до 90%
комбинированный режим 48 ° C - 260 ° C со STEAM.Maxi от 10% до 20%
режим с пароувлажнением 48 ° C - 130 ° C со STEAM.Maxi 100%
режим приготовления с сухим воздухом + принудительный отвод влаги от 30 ° C с DRY.Maxi от 10% до 100%
готовка с параметром DELTA-Т с термощупом (многоточечный термощуп MULTI.Point)!
Доставка по Воронежу — собственным транспортом на следующий день. По России — транспортными компаниями от 2 рабочих дней. Возможен самовывоз со склада в Воронеже.
Оплата: безналичный расчёт для юр. лиц и ИП, оплата картой, лизинг и рассрочка. Работаем с НДС.
Вопросы и ответы
Сколько стоит Печь конвекционная UNOX XEBL-16EU-DPRS?
Цена — 1 300 691 ₽. Поставляется под заказ. Актуальную цену и наличие уточняйте у менеджера.
Какая гарантия на Печь конвекционная UNOX XEBL-16EU-DPRS?
Предоставляется официальная гарантия производителя UNOX. Сервисное обслуживание, пусконаладку и ремонт выполняет собственная служба ВоронежТоргТехника в Воронеже.
Доставляете ли Печь конвекционная UNOX XEBL-16EU-DPRS в Воронеж и по России?
По Воронежу доставляем собственным транспортом, как правило на следующий день. По России — транспортными компаниями от 2 рабочих дней. Возможен самовывоз со склада в Воронеже.
Как купить Печь конвекционная UNOX XEBL-16EU-DPRS юридическому лицу?
Работаем по безналичному расчёту с НДС и оформляем полный пакет документов. Доступны лизинг и рассрочка. Для выставления счёта отправьте заявку или позвоните менеджеру.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
