Товары раздела
арт. 40-APACH-1111ФОРМ
ФОРМА ДЛЯ ЯИЦ APACH GN 1/1 11ФОРМ
Страна производстваИталия
Высота (мм)65
Ширина (мм)140
Самовывоз с 6 ноября
арт. 40-APACH-L67907 · Apach Chef Line
ВСТАВКА ДЛЯ ГАСТРОЕМКОСТЕЙ GN1/1 APACH CHEF LINE L67907
Тип управленияДвухвентильное
Страна производстваИталия
ТипГастроемкость
Самовывоз с 6 ноября
арт. 40-APACH-L67906 · Apach Chef Line
ВСТАВКА ДЛЯ ГАСТРОЕМКОСТЕЙ GN1/1 APACH CHEF LINE L67906
Тип управленияДвухвентильное
Страна производстваИталия
ТипГастроемкость
Самовывоз с 6 ноября
арт. 40-APACH-L67908 · Apach Chef Line
ВСТАВКА ДЛЯ ГАСТРОЕМКОСТЕЙ GN1/1 APACH CHEF LINE L67908
Тип управленияДвухвентильное
Страна производстваИталия
ТипГастроемкость
Самовывоз с 6 ноября
арт. 40-APACH-ARC10067908
ВСТАВКА Д/ГАСТРОЕМКОСТЕЙ GN1/1 ДЛЯ П/М APACH ARC100 67908
Страна производстваИталия
Высота (мм)12
Ширина (мм)8.5
Самовывоз с 6 ноября
арт. 40-APACH-AT68PBT · Apach Bakery Line
ПРОТИВЕНЬ ПЕРФОРИРОВАННЫЙ APACH BAKERY LINE AT68PBT Д/БАГЕТОВ ТЕФЛОН
Страна производстваИталия
Высота (мм)20
Ширина (мм)800
Самовывоз с 6 ноября
арт. 40-APACH-1120 · Apach Cook Line
ГАСТРОЕМКОСТЬ APACH GN 1/1-20 ЭМАЛИРОВАННАЯ
Страна производстваИталия
Высота (мм)65
Ширина (мм)140
Самовывоз с 6 ноября
арт. 40-APACH-AT68PT · Apach Bakery Line
ПРОТИВЕНЬ ПЕРФОРИРОВАННЫЙ APACH BAKERY LINE AT68PT ТЕФЛОН
Страна производстваИталия
Высота (мм)20
Ширина (мм)800
Самовывоз с 6 ноября
арт. 40-APACH-600X400 · Apach Cook Line
ПРОТИВЕНЬ APACH 600X400 АЛЮМИНИЕВЫЙ Д/БАГЕТОВ
Тип управленияЭлектронное
Страна производстваИталия
Высота (мм)970
Самовывоз с 6 ноября
арт. 40-APACH-AT68P2 · Apach Bakery Line
ПРОТИВЕНЬ ПЕРФОРИРОВАННЫЙ APACH BAKERY LINE AT68P 2 БОРТА
Страна производстваИталия
Высота (мм)20
Ширина (мм)800
Самовывоз с 6 ноября
арт. 40-APACH-AT46PBT · Apach Bakery Line
ПРОТИВЕНЬ ПЕРФОРИРОВАННЫЙ APACH BAKERY LINE AT46PBT Д/БАГЕТОВ ТЕФЛОН
Страна производстваИталия
Высота (мм)20
Ширина (мм)600
Самовывоз с 6 ноября
арт. 40-APACH-AT68S3T · Apach Bakery Line
ПРОТИВЕНЬ НЕПЕРФОРИРОВАННЫЙ APACH BAKERY LINE AT68S3T СО СКОСОМ ТЕФЛОН
Страна производстваИталия
Высота (мм)20
Ширина (мм)800
Самовывоз с 6 ноября
арт. 40-APACH-AT68T · Apach Bakery Line
ПРОТИВЕНЬ НЕПЕРФОРИРОВАННЫЙ APACH BAKERY LINE AT68T ТЕФЛОН
Страна производстваИталия
Высота (мм)20
Ширина (мм)800
Самовывоз с 6 ноября
арт. 40-APACH-AT46PT · Apach Bakery Line
ПРОТИВЕНЬ ПЕРФОРИРОВАННЫЙ APACH BAKERY LINE AT46PT ТЕФЛОН
Страна производстваИталия
Высота (мм)20
Ширина (мм)600
Самовывоз с 6 ноября
арт. 40-APACH-470X340 · Apach Cook Line
ПРОТИВЕНЬ APACH 470X340 АЛЮМИНИЕВЫЙ ПЕРФ.
Страна производстваИталия
Высота (мм)5
Ширина (мм)470
Самовывоз с 6 ноября
арт. 40-APACH-APACH450X340 · Apach Cook Line
ПРОТИВЕНЬ APACH450X340 АЛЮМИНИЕВЫЙ ПЕРФ.
Страна производстваИталия
Высота (мм)5
Ширина (мм)450
Самовывоз с 6 ноября
арт. 40-APACH-AT46T · Apach Bakery Line
ПРОТИВЕНЬ НЕПЕРФОРИРОВАННЫЙ APACH BAKERY LINE AT46T ТЕФЛОН
Страна производстваИталия
Высота (мм)20
Ширина (мм)600
Самовывоз с 6 ноября
арт. 40-APACH-AT68S3 · Apach Bakery Line
ПРОТИВЕНЬ НЕПЕРФОРИРОВАННЫЙ APACH BAKERY LINE AT68S3 СО СКОСОМ
Страна производстваИталия
Высота (мм)20
Ширина (мм)800
Самовывоз с 6 ноября
арт. 40-APACH-НАБОР3
КОНТЕЙНЕР ВАКУУМНЫЙ APACH НАБОР 3 ШТ.
Страна производстваИталия
Высота (мм)65
Ширина (мм)140
Самовывоз с 6 ноября
Кухонный инвентарь — рабочие инструменты профессиональной кухни: гастроёмкости, ножи, доски, венчики, лопатки, сотейники, контейнеры для хранения. Профессиональный инвентарь отличают пищевые материалы с сертификацией, стойкость к интенсивной мойке и продуманная эргономика.
Собирая кухню, отталкивайтесь от технологических процессов (заготовка, горячий цех, холодный цех, кондитерка), требований СанПиН (маркировка досок и ножей по группам продуктов) и объёмов — количество гастроёмкостей и контейнеров считается от меню и заготовок.
В ВоронежТоргТехника — тысячи позиций инвентаря в наличии: от гастроёмкостей и досок до профессиональных ножей. Укомплектуем кухню под ключ вместе с оборудованием — с одной накладной и НДС.
Частые вопросы
Как маркировать доски и ножи по СанПиН?
Цветовая маркировка по группам: сырое мясо, сырая рыба, овощи, готовая продукция, хлеб. У нас есть комплекты досок всех цветов и подставки к ним.
Какие гастроёмкости выбрать?
Нержавеющие GN-стандарта — для тепловой обработки и мармитов; поликарбонатные — для холодного хранения и заготовок. Размер считается от вашего оборудования (пароконвектомат, мармит).
Есть ли профессиональные ножи в наличии?
Да — поварские тройки, филейные, обвалочные, хлебные ножи HoReCa-марок, плюс мусаты и точилки.
Можно укомплектовать новую кухню целиком?
Да, это наш профиль: посчитаем инвентарь по меню и цехам вместе с оборудованием — единая поставка, монтаж, документы с НДС.
