арт. га49 · Luxstahl
Гастроемкость 0,8 мм 2/3*4" 327*353*100
МатериалНержавеющая сталь
Страна производстваКитай
Высота (мм)100
Самовывоз с 3 ноября
Товары раздела
арт. га57 · Luxstahl
Гастроемкость 0,8 мм 2/4*1,5" (га57)
МатериалНержавеющая сталь
Страна производстваКитай
Высота (мм)40
Самовывоз с 3 ноября
арт. га58 · Luxstahl
Гастроемкость 0,8 мм 2/4*2,5"65см (га58)
МатериалНержавеющая сталь
Страна производстваКитай
Высота (мм)65
Самовывоз с 3 ноября
арт. га009 · Luxstahl
Гастроемкость 0,8 мм с ручками (812-2 га009)
МатериалНержавеющая сталь
Страна производстваКитай
ТипГастроемкость
Самовывоз с 3 ноября
арт. га45 · Luxstahl
Гастроемкость перфорир. 0,8 мм 1/*2,5" 327*265*65 (Р812-2)(га45)
МатериалНержавеющая сталь
Страна производстваКитай
Высота (мм)65
Самовывоз с 3 ноября
арт. га47 · Luxstahl
Гастроемкость перфорир. 0,8 мм 1/*2,6" 327*265*150 (Р812-6)(га47)
МатериалНержавеющая сталь
Страна производстваКитай
Высота (мм)150
Самовывоз с 3 ноября
арт. га44 · Luxstahl
Гастроемкость перфорир. 0,8 мм 1/1*6" 530*325*150
МатериалНержавеющая сталь
Страна производстваКитай
Высота (мм)150
Самовывоз с 3 ноября
арт. га64 · Luxstahl
Гастроемкость перфорир.3 мм, 0,8 мм, 1/1*1, 530*325*25
МатериалНержавеющая сталь
Страна производстваКитай
Высота (мм)25
Самовывоз с 3 ноября
арт. га65 · Luxstahl
Гастроемкость перфорир.3 мм, 0,8 мм, 1/1*1,5, 530*325*40 га65
МатериалНержавеющая сталь
Страна производстваКитай
Высота (мм)40
Самовывоз с 3 ноября
арт. га66 · Luxstahl
Гастроемкость перфорир.3 мм, 0,8 мм, 1/1*2,5, 530*325*65
МатериалНержавеющая сталь
Страна производстваКитай
Высота (мм)65
Самовывоз с 3 ноября
арт. га51 · Luxstahl
Гастроемкость перфорир.3 мм, 0,8 мм, 1/3*2,5, 327*176*65
МатериалНержавеющая сталь
Страна производстваКитай
Высота (мм)65
Самовывоз с 3 ноября
арт. га43 · Luxstahl
Гастроемкость перфорирю 0,8 мм 1/1х4 530х325х100 (Р811-4)
МатериалНержавеющая сталь
Страна производстваКитай
Высота (мм)100
Самовывоз с 3 ноября
арт. кт398 · Клен
Гастроемкость поликарб. 1/1*2,5 (65мм) 530*325 (JW-PI12 кт398)
МатериалПоликарбонат
Страна производстваКитай
Высота (мм)65
Самовывоз с 3 ноября
арт. кт564 · Клен
Гастроемкость поликарб. 1/1х4(100мм) 530*325*100 (кт564)
МатериалПоликарбонат
Страна производстваРоссия
Высота (мм)100
Самовывоз с 3 ноября
арт. кт406 · Клен
Гастроемкость поликарб. 1/3*2,5 (65мм) 327*176(JW-PI32)
МатериалПоликарбонат
Страна производстваРоссия
Высота (мм)65
Самовывоз с 3 ноября
![Гастроемкость из поликарбоната GN 1/3 327х176х100 мм [JW-P134]](/upload/iblock/f28/tziiinl3ww9lt8nqrjwf83slpy078lqu.jpg)
арт. кт407 · Клен
Гастроемкость из поликарбоната GN 1/3 327х176х100 мм [JW-P134]
МатериалПоликарбонат
Страна производстваКитай
Высота (мм)100
Самовывоз с 3 ноября
арт. кт408 · Клен
Гастроемкость поликарб. 1/3*6 (150мм 5л)
МатериалПоликарбонат
Страна производстваРоссия
Высота (мм)150
Самовывоз с 3 ноября
арт. кт565 · Клен
Гастроемкость поликарб. 1/3*8 (200мм) 327*176*200
МатериалПоликарбонат
Страна производстваРоссия
Высота (мм)200
Самовывоз с 3 ноября
арт. кт709 · Клен
Гастроемкость поликарб. 1/4*2,5 (65мм) 265*164(JW-PI42 кт709)
МатериалПоликарбонат
Страна производстваРоссия
Высота (мм)65
Самовывоз с 3 ноября
![Гастроемкость из поликарбоната GN 1/4 265х164х100 мм [JW-Р144]](/upload/iblock/e5d/edd9ye8bxztvi0ouh1cejn25p72mp9di.jpg)
арт. кт410 · Клен
Гастроемкость из поликарбоната GN 1/4 265х164х100 мм [JW-Р144]
МатериалПоликарбонат
Страна производстваКитай
Высота (мм)150
Самовывоз с 3 ноября
Гастроемкости стандарта Gastronorm (GN) это основная тара профессиональной кухни: в них готовят в пароконвектоматах, хранят заготовки в холодильниках и выкладывают блюда в мармиты и витрины. Размеры у всех производителей одинаковые, поэтому ёмкость подходит к любому оборудованию своего размера. Базовый размер GN 1/1 равен 530×325 мм, остальные это его доли или кратные.
| Размер | Габариты, мм | Где используют |
|---|---|---|
| GN 2/1 | 650×530 | большие пароконвектоматы и печи |
| GN 1/1 | 530×325 | пароконвектоматы, жарочные шкафы, мармиты |
| GN 2/3 | 354×325 | компактные пароконвектоматы |
| GN 1/2 | 325×265 | мармиты, салат-бары |
| GN 1/3 | 325×176 | саладетты, раздача гарниров |
| GN 1/4 | 265×162 | саладетты, столы для пиццы |
| GN 1/6 | 176×162 | столы для пиццы: нарезка, топпинги |
| GN 1/9 | 176×108 | соусы и специи |
Кроме размера выбирают глубину (20, 40, 65, 100, 150 и 200 мм) и материал: нержавеющая сталь для нагрева и мармитов, поликарбонат и полипропилен для холодильника и заготовок. Крышки, перфорированные ёмкости и дренажные вставки тоже в этом разделе. Объём каждой ёмкости по глубине собрали в таблице: размеры гастроемкостей GN.
Доставим по Воронежу и области, отправим в другие регионы. Возможен самовывоз из магазина на ул. Электросигнальной, 15. Безналичный расчёт с НДС.
Частые вопросы
Что означает размер GN 1/1?
Это базовый модуль стандарта Gastronorm, 530×325 мм. Остальные размеры обозначают его доли: GN 1/2 это половина, GN 1/3 треть, а GN 2/1 двойной модуль 650×530 мм. Печи, мармиты и холодильные столы рассчитаны на эти размеры.
Нержавейка или поликарбонат?
Нержавеющая сталь выдерживает нагрев, её ставят в пароконвектомат, духовку и мармит. Поликарбонат прозрачный и лёгкий, он для холодильника и заготовок, обычно в диапазоне от минус 40 до плюс 99 °C. Полипропилен дешевле поликарбоната и тоже для холодного хранения.
Зачем перфорированные гастроемкости?
Для приготовления на пару в пароконвектомате и чтобы стекала жидкость: при разморозке и после мойки овощей.
Крышки идут в комплекте?
Обычно нет, крышки продаются отдельно: глухие, с уплотнителем для хранения и с вырезом под половник для раздачи. Размер крышки совпадает с размером ёмкости.
Где купить гастроемкости в Воронеже?
В ВоронежТоргТехника: больше 300 гастроемкостей и крышек всех размеров от GN 1/9 до GN 2/1. Доставим по Воронежу и области, отправим в другие регионы, возможен самовывоз из магазина на ул. Электросигнальной, 15.
