арт. D3203 · Airhot
Мармит горшочек для супа AIRHOT SB-6000S
Напряжение (В)220
Высота (мм)370
Ширина (мм)335
арт. 00000287542 · Atesy
Настольный мармит Atesy Мармит-600 Таверна-2005 двухсекционный
Самовывоз с 30 июля
арт. 00000287541 · Atesy
Настольный мармит Atesy Мармит-300 Таверна-2005 односекционный
Самовывоз с 30 июля
арт. 129446 · Пищевые технологии
Мармит 1-х и 2-х блюд 1 конф. 5 гастр. МЭП-1-2Б/ЛП
Самовывоз с 30 июля
арт. ДА033 · Grill Master
Станция для подогрева и фасовки картофеля фри Ф2ПКЭ (200)
Самовывоз с 30 июля
арт. ДА035 · Grill Master
Станция для подогрева и фасовки картофеля фри Ф2ПКЭ с керамическими нагрев.
Самовывоз с 30 июля
Мармиты для линий раздачи держат готовые блюда горячими до самой выдачи: первые блюда — на конфорках под наплитные котлы, вторые — в гастроёмкостях с паровым или сухим подогревом. Это стандарт столовых, кафе самообслуживания и корпоративного питания.
Выбирайте по типу блюд (мармит первых блюд — круглые конфорки под котлы, вторых — ванна под гастроёмкости GN), исполнению (напольные в составе линии раздачи или настольные для небольших кафе) и подогреву (паровой бережнее сохраняет влажность блюд, сухой — проще в обслуживании).
Подберём мармиты в вашу линию раздачи — той же серии и глубины, что и остальные модули. Доставка по Воронежу и РФ, подключение и сервис, счёт с НДС.
Частые вопросы
Мармит готовит или только греет?
Только поддерживает температуру готовых блюд. Готовят на плите или в пароконвектомате, мармит сохраняет блюдо горячим до выдачи.
Чем мармит первых блюд отличается от вторых?
Первых — круглые конфорки под наплитные котлы. Вторых — ванна с водяным или сухим подогревом под гастроёмкости GN с гарнирами и горячим.
Какая температура должна быть у блюд на раздаче?
По санитарным нормам горячие блюда на раздаче держат не ниже +65 °C — мармит как раз решает эту задачу.
Настольный или напольный мармит?
Напольный — модуль полноценной линии раздачи. Настольный — для небольших кафе, буфетов и точек с ограниченной площадью.
