Тележка-шпилька — передвижной стеллаж с направляющими под противни или гастроёмкости: на ней заготовки едут в расстойку, выпечка — от печи на упаковку, а в ротационных печах шпилька заезжает прямо в камеру.
Ключевое при выборе: формат (под противни 400×600 мм — пекарский стандарт, под GN 1/1 — для кухни), число уровней и шаг направляющих (15–18 уровней с шагом 75–80 мм — универсально), исполнение (нержавейка; для ротационных печей — термостойкие шпильки под вашу модель печи).
Шпильки ходовых форматов — в наличии и под заказ, в том числе под конкретные ротационные печи. Доставка по Воронежу и РФ, счёт с НДС.