Информация по наличию товаров в магазине обновляется с интервалом в 1 сутки
Уточняйте о наличии и цене товара по телефону магазина. Характеристики товаров в магазинах могут отличаться от приведенных на сайте.
Куттеры - возможность сэкономить время и средства
Куттерование представляет собой важный процесс, который проводится при производстве различных колбасных изделий и не только. Куттеры позволяют провести измельчение фарша из мяса и перемешать его. Оборудование позволяет перемешать фарш с добавками, в том числе специями и другими составляющими колбасных изделий, исходя из технологии их приготовления.
Преимущества использования куттеров и их виды
В процессе производства колбасных изделий необходимо обеспечить высокую степень измельчения мяса, и именно с этим процессом способны справиться куттеры. В том числе такое оборудование:
- способно обеспечить однородную структуру фарша;
- равномерное перемешивает фарш;
- обеспечивает его высокую липкость, вязкость;
- фарш способен удерживать влагу.
В небольших цехах по производству колбас, а также на предприятиях пищевого производства, которые выпускают деликатесную рыбную и мясную продукцию, а также в цехах, занимающихся выпуском полуфабрикатов, для того чтобы качественно реализовать технологический процесс куттерования используют профессиональные куттеры смесители. Они имеют закрытую овальную чашу или чашу цилиндрической формы, на дне которой располагаются ножи.
В промышленном производстве довольно часто применяются и дорогостоящие куттеры, имеющие стандартную конструкцию с открытой чашей, выполненной в форме эллипса. Большинство моделей куттеров дает возможность провести процесс измельчения, перемешивания, а также гомогенизации мяса.
Покупка куттера
Сегодня, купить куттер в интернет-магазине - это один из самых простых и быстрых способов приобрести незаменимое оборудование, которое может использоваться для измельчения мяса, охлажденных овощей, бескостной рыбы, а также фруктов. Некоторые из моделей куттеров могут использоваться для изготовления кондитерской пасты, пюре. Куттеры-миксеры применяют в процессе приготовления горчицы, майонеза, различных соусов, плавленых сыров с наполнителем. Интернет-магазин «ВоронежТехноТорг» готов предложить своим клиентам возможность приобрести куттеры по выгодным ценам. В нашем магазине представлен широкий ассортимент профессионального оборудования!