Профессиональные миксеры: планетарные — для кремов, бисквитного и лёгкого дрожжевого теста, начинок; миксеры для молочных коктейлей — для баров и точек фастфуда. Планетарная схема вращения промешивает массу по всему объёму дежи без ручного вмешательства.
Выбирайте по объёму дежи (5–10 л — кафе и небольшая кондитерка, 20–60 л — цех и пекарня), комплекту насадок (венчик — кремы и белки, крюк — дрожжевое тесто, лопатка — начинки и фарши) и приводу (ременной тише, редукторный увереннее тянет плотное тесто).
Поможем подобрать миксер под ассортимент и объёмы. В наличии и под заказ, доставка по Воронежу и РФ, гарантия и сервис, счёт с НДС.