арт. ДГ610 · Abat
Расстоечный шкаф ШРТ-16М Abat
Страна производстваРоссия
Страна производстваРоссия
Внутренний размер камеры (мм)650х700х1630 мм
Самовывоз с 17 сентября
арт. ВИ821 · WLBake
Камера расстоечная WLBake PF 2/4060/1 (без пола)
Страна производстваИталия
Высота (мм)2300
Ширина (мм)700
Самовывоз с 21 сентября
арт. ВИ822 · WLBake
Камера расстоечная WLBake PF 2/4060/2 (без пола)
Страна производстваИталия
Высота (мм)2300
Ширина (мм)1330
Самовывоз с 21 сентября
арт. ВИ823 · WLBake
Камера расстоечная WLBake PF 2/6080/1 (без пола)
Страна производстваИталия
Высота (мм)2300
Ширина (мм)900
Самовывоз с 21 сентября
арт. ВИ824 · WLBake
Камера расстоечная WLBake PF 2/6080/2 (без пола)
Страна производстваИталия
Высота (мм)2300
Ширина (мм)1700
Самовывоз с 21 сентября
арт. ВИ825 · WLBake
Камера расстоечная WLBake PF 4/6080/2 (без пола)
Страна производстваИталия
Высота (мм)2300
Ширина (мм)1800
Самовывоз с 21 сентября
арт. ДА645 · UNOX
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-10EU-C
Страна производстваИталия
Высота (мм)886
Ширина (мм)800
Самовывоз с 17 сентября
арт. 21000801830 · Abat
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-6ЭШ
Страна производстваРоссия
Высота (мм)650
Ширина (мм)1300
арт. 21000807855 · Abat
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-12Э
Страна производстваРоссия
Высота (мм)657
Ширина (мм)870
Самовывоз с 17 сентября
арт. 21000801216 · Abat
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-4ЭШ
Страна производстваРоссия
Высота (мм)650
Ширина (мм)1300
арт. 21001801216 · Abat
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-4ЭШ-01с крышкой
Страна производстваРоссия
Высота (мм)650
Ширина (мм)1300
Самовывоз с 17 сентября
арт. 21000807854 · Abat
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-12
Страна производстваРоссия
Высота (мм)657
Ширина (мм)870
арт. 21000011830 · Abat
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-6ЭШ-01 с подставкой и крышкой
Страна производстваРоссия
Высота (мм)1330
Ширина (мм)1300
Самовывоз с 17 сентября
арт. 21000007909 · Abat
Шкаф для хлеба Abat ШРХ-6-1 РН
Страна производстваРоссия
Высота (мм)1800
Ширина (мм)820
арт. 21000009818 · Abat
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-8Э
Страна производстваРоссия
Высота (мм)800
Ширина (мм)800
арт. 21000009836 · Abat
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-4-02
Страна производстваРоссия
Высота (мм)512
Ширина (мм)520
Самовывоз с 17 сентября
арт. 21000009869 · Abat
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-8-02
Страна производстваРоссия
Высота (мм)800
Ширина (мм)520
Самовывоз с 17 сентября
арт. 21000009922 · Abat
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-8-01Э
Страна производстваРоссия
Высота (мм)800
Ширина (мм)625
Самовывоз с 17 сентября
Расстоечный шкаф — это аппарат для подъёма (расстойки) теста перед выпечкой, поддерживающий нужную температуру и влажность. Тесто подходит равномерно, выпечка получается пышной.
Выбирают по вместимости (число уровней или тележек), точности контроля температуры и влажности и совместимости с печью.
В ВоронежТоргТехника расстоечные шкафы в наличии и под заказ — подберём под печь и объём, доставим. Гарантия, безналичный расчёт с НДС, лизинг.
Частые вопросы
Зачем нужен расстоечный шкаф?
Он создаёт тёплую влажную среду, в которой тесто равномерно подходит — без этого выпечка получается плотной и неровной.
Какие параметры важны?
Точное поддержание температуры (~30–40 °C) и влажности, вместимость под ваш объём выпечки.
Подбираете под печь?
Да, расстоечный шкаф удобно подбирать в комплекте с конвекционной или пекарской печью.
