Тепловой стол — это стол с подогреваемой поверхностью и тепловой секцией для поддержания температуры блюд на линии раздачи. Совмещает рабочее место и подогрев готовой продукции.
Выбирают по числу секций GN, типу нагрева (сухой или с водяной баней), наличию теплового шкафа снизу и конструкции под линию раздачи.
В ВоронежТоргТехника тепловые столы в наличии и под заказ — подберём под раздачу столовой, доставим. Гарантия, безналичный расчёт с НДС.
Частые вопросы
Чем тепловой стол отличается от мармита?
Тепловой стол — это рабочая поверхность с подогревом и секциями (часто с тепловым шкафом снизу), мармит — специализированная секция для гастроёмкостей с блюдами. Их часто комбинируют в линии.
Сухой нагрев или водяная баня?
Водяная баня мягко греет первые блюда и не даёт им подгорать, сухой нагрев — для вторых блюд и гарниров.
Можно встроить в линию раздачи?
Да, тепловые столы стыкуются с другими элементами в единую линию раздачи — подберём комплект.
